适口的干燥猫食品及其制备方法技术

本发明专利技术一般涉及宠物食品领域。更确切地说，本发明专利技术涉及用于猫的适口的干燥食品，其中所述食品的特征在于特定的成分配方和特定的营养组合物。本发明专利技术进一步涉及用于制备这种适口的干燥猫食品的方法。

Palatable dry cat food and method for preparing the same

The invention generally relates to the field of pet food. More specifically, the present invention relates to palatable dry foods for cats, wherein the food is characterized by a particular component formula and a particular nutritional composition. The invention further relates to a method for preparing such palatable dry cat food.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】适口的干燥猫食品及其制备方法
本专利技术一般涉及宠物食品领域。更确切地说，本专利技术涉及适口的干燥猫食品，其中所述食品的特征在于特定的成分配方和特定的营养组合物。本专利技术进一步涉及用于制备这种适口的干燥猫食品的方法。
技术介绍
由于特别是在发达国家中，宠物数量随着时间越来越多，因此遍及全球的宠物食品市场也在连续不断地扩张。因此，面对对宠物食品渐增的公共需求，宠物食品工业寻求以有竞争性的生产成本提供具有高营养价值且高度适口性的食品。有许多各种不同的宠物食品可在市场上获得。这些宠物食品可根据它们的消耗目的分为不同的类别：(a)完整膳食(completediet)，(b)补充膳食(complementarydiet)，和(c)小吃、款待剂(treat)和可食用玩具。完整膳食指除水之外在较长时间内作为唯一的营养物来源而被投喂；因此期望它们满足动物的所有的能量和营养需要。完整膳食不足以独自确保可提供所有的营养和能量需求；因此它们必须与其它的膳食结合。小吃、款待剂和可食用玩具是由宠物主人不时地提供给动物的开胃食物或奖励物。关于完整膳食更具体而言，根据它们的水分含量(其为低的、中等的或高的)，它们能够反过来被划分为三种主要类型：-干燥的或低含水分的产品(具有小于约14％的水分)：当被宠物咀嚼时，它们通常产生嘎扎嘎扎的声音；它们通常为高营养的，可被便宜地包装(例如在袋中或盒子中)，并且非常便于储存和使用；它们相对耐储藏并且抗细菌性或真菌性变质或污染；-罐装的或湿的或高含水分的产品(具有大于约50％的水分)：通常为高含肉的产品；通常对它们进行高价制造和包装(主要在罐中)；它们在开启时并不耐储藏，从而使得过量的或未使用的宠物食品必须被冷藏以防止细菌性或真菌性腐败；以及-半湿润的或半干燥的或柔软干燥的或柔软湿润的或含中级或中等水分的产品(具有约14至约50％的水分)：它们通常包装于适当的袋或盒子中；它们包含稳定剂并因此能够以与干燥产品相同的方式进行储存。干燥或半干燥的宠物食品通常为制造商所优选，同样也为宠物主人所优选，因为它们更便于储存和使用。然而，许多动物特别是猫为要求高度适口性的挑食者。因此存在的持续需求是用于猫的新的适口的食品，其提供浓郁的风味，并且易于并可成本有效地(i)由宠物食品工业制造，和(ii)被猫主人使用。本专利技术在本文提供成分配方和营养组合物的新组合，它们因能够提供适口的干燥猫食品而被选出。
技术实现思路
在本文中提供用于猫的适口的干燥食品，其中所述食品的特征在于特定的成分配方和特定的营养组合物。进一步提供用于制备这种适口的干燥猫食品的方法。还进一步提供用于使用本专利技术适口的干燥猫食品来饲喂猫的方法。具体实施方式定义除非另有特别说明，在本文中以参考产品(特别是干燥猫食品)的重量表示百分比。在本公开中，范围以简写(shorthand)描述，以避免不得不详尽阐述和描述范围内的每个值。当适当时，可选择范围内的任何适当的值作为范围的上限值、下限值或端值。例如，0.1-1.0的范围代表0.1和1.0的端值，以及0.2、0.3、0.4、0.5、0.6、0.7、0.8、0.9的中间值，和涵盖在0.1-1.0内的所有中间范围，例如0.2-0.5、0.2-0.8、0.7-1.0等如在全文所用，词语的单数形式包括复数，反之亦然，除非上下文另外明确说明。因此，引述“一(a)”、“一(an)”和“所述(the)”通常包括各自术语的复数。例如，引述“一种方法”或“一种食品”包括多个这种“方法”或“食品”。类似地，非排他地理解词语“包含(comprise)”、“包含(comprises)”、和“包含(comprising)”。同样地，术语“包括(include)”、“包括(including)”和“或”均应被解释为非排他的。然而，必须将所有这些术语视为涵盖专一的实施方案，还可使用如“由……组成”的词语提及所述专一的实施方案。本文列举的方法和组合物以及其它实施方案不局限于本文描述的特定的方法学、方案和试剂，因为如本领域技术人员所理解的，它们可以变化。除非另有定义，本文所用的所有技术和科学术语、专门术语和缩略词具有本专利
的技术人员或使用该术语的领域的技术人员所通常理解的含义。尽管在本专利技术的实践中可以使用类似于或等同于本文描述的那些的任何组合物、方法、制造制品或者其它手段或材料，但本文描述优选的组合物、方法、制造制品或者其它手段或材料。当提及可测量的值(如量、时距等)时，本文所用的术语“约”意在涵盖指定值的±5％，更优选±2％，甚至更优选±1％的变化，因为这种变化适于重现所公开的方法和产品。在本专利技术的上下文中，术语“成年猫”意指除了小猫之外的猫，所述小猫为小于12个月的猫。因此，术语“成年猫”在本文是指至少12个月，优选大于12个月的猫。如本文所用，术语“适口性”或“适口性作用”是指宠物食用某种宠物食品的总体意愿。每当宠物例如对两种或多种宠物食品中的一种显示出偏好时，偏爱的宠物食品是更“适口的”，并具有“增强的适口性”。这种偏好可源自宠物的任何感官，但通常典型地与尤其是味道、香味、滋味、质地、气味和/或口感相关。存在不同的方法来确定适口性作用。这种方法的示例涉及同时(例如，在并排式、自由选择比较中，例如，通过测量至少两种不同的宠物食品的相对消耗)或顺序地(例如，使用单碗测试方法论)将宠物暴露于宠物食品。可使用至少两种不同的方法，以巩固由此获得的有关给定宠物食品的适口性作用的结果。如在本文中所用的术语“食品”或“膳食”意指由动物食用并给动物提供至少一种营养物的产品或组合物。更具体地，“食品”在本文为“营养均衡食品”。“营养全面的”、“营养均衡的”或“全面的且营养均衡的食品”或“全面的膳食”为一种食品，其含有对于食品的预期接受者或消耗者合适的量和比例的所有已知必须的营养物，所述合适的量和比例是基于例如伴侣动物营养领域中认可的或主管当局推荐)。因此，这种食品能够用作膳食摄取的唯一来源以维持生命或促进生产，而无需添加补充营养源。术语“猫食品”意指旨在由猫消耗的产品。宠物食品如猫食品通常根据它们的水分含量(其为低的、中等的或高的)来分类。特别地，干燥产品具有小于约14％的水分。典型的干燥宠物食品为粗粒(kibble)。本文所用的术语“粗粒”是指通过造粒或挤出方法形成的颗粒状块或段。根据方法或设备，段的尺寸和形状可不同。例如，粗粒可具有球形、圆柱形、椭圆形或类似的形状。“适口性增强剂”(PE)或“适口剂(palatant)”或“适口性试剂”或“开胃因子”和任何其它类似的术语意指增强食品产品对于动物的适口性的任何材料。PE可为单一材料或材料的共混物，并且其可为天然的、加工的或未加工的、合成的、或者部分天然和部分合成的材料。典型地，用于动物食品的PE为提供令目标动物愉悦的味道、回味、气味、口感、质地和/或器官感觉的液体或干燥的可食用组合物。“大量营养物”在本文理解为意指蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维。蛋白质可为动物源或植物源蛋白质。这也同样适用于脂肪和碳水化合物大量营养物，它们可以以植物和/或动物形式存在。如在本文中所用，术语“微量营养物”旨在意指动物的新陈代谢需要吸收的物质，尽管它们不提供能量。例如，它们有助于构建大分子或者充当必需的酶反应中的辅酶因子本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种适口的干燥猫食品，其特征在于：a)成分配方，其包含至少以干燥猫食品的重量％计：‑约11至约22％的大米；‑约5至约22％的玉米麸质；‑约8至约27％的家禽肉粉副产物；‑约3至约22％的玉米；‑约0.9至约5％的全干燥蛋粉；‑约0.5至约5.5％的纤维源；‑约0.5至约5.5％的鱼材料；‑约0.9至约7％的酵母；‑约0.3至约5％的维生素和/或微量矿物质和/或氨基乙磺酸；以及b)营养组合物，其包含至少以干燥猫食品的重量％计：‑约3至约8.5％的水分；‑约33至约42％的蛋白质；‑约9.5至约18％的脂肪；‑约4至约10％的灰分；‑约4至约10.5％的总纤维；和‑约20至约30.5％的淀粉。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.11.03 EP 14306758.51.一种适口的干燥猫食品，其特征在于：a)成分配方，其包含至少以干燥猫食品的重量％计：-约11至约22％的大米；-约5至约22％的玉米麸质；-约8至约27％的家禽肉粉副产物；-约3至约22％的玉米；-约0.9至约5％的全干燥蛋粉；-约0.5至约5.5％的纤维源；-约0.5至约5.5％的鱼材料；-约0.9至约7％的酵母；-约0.3至约5％的维生素和/或微量矿物质和/或氨基乙磺酸；以及b)营养组合物，其包含至少以干燥猫食品的重量％计：-约3至约8.5％的水分；-约33至约42％的蛋白质；-约9.5至约18％的脂肪；-约4至约10％的灰分；-约4至约10.5％的总纤维；和-约20至约30.5％的淀粉。2.根据权利要求1所述的适口的干燥猫食品，其中所述配方进一步包含以...

【专利技术属性】
技术研发人员：M·布朗维尔翁诺，C·拉科特，A·德拉图德，
申请(专利权)人：特种宠物食品公司，
类型：发明
国别省市：法国,FR