The present invention relates to a method for producing ethanol mainly from grain and more specifically wheat, which allows the optimum recovery of yeast biomass. The invention also relates to the yeast biomass itself and to its use as animal feed.
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于再利用由乙醇生产得到的酵母生物质的方法专利
本专利技术涉及由乙醇发酵过程得到的干酵母生物质的生产。更具体地说，本专利技术涉及一种允许更好地利用乙醇生产副产物的方法。现有技术基于谷物的乙醇生产已经在全世界有了很大的发展，以便满足用由农业产生的可再生源替代化石源的燃料的愿望。从谷物开始的通常方法由放置在水性介质中、酶水解、使用酿酒酵母发酵以及蒸馏组成。该方法产生了相对于大约三分之一干物质的乙醇，相对于另一个三分之一干物质的二氧化碳，并且其余部分是副产物，该副产物总体上将被干燥以便变成旨在喂养动物的废蒸馏谷物颗粒。在美利坚合众国，燃料乙醇的生产主要是基于玉米并且产生了被称为“玉米DDGS”(具有可溶物的干酒糟)的废玉米颗粒。在欧洲，从谷物的生产主要是基于小麦并且产生了废小麦颗粒。还存在废玉米颗粒或废谷物颗粒(当从各种谷物(大麦、黑麦、黑小麦、高粱、燕麦、稻)的混合物进行乙醇生产时)的生产。可能的是或者直接地或者在水解之后加入以其他源(马铃薯、木薯、甘薯、豌豆)的淀粉、来自甜植物(甜菜根、甘蔗、菊苣)的糖或可被酵母发酵的任何其他底物的形式的补充物。然而，从现有技术...
【技术保护点】
一种用于从由乙醇生产得到的蒸馏残余物中回收富含酵母蛋白的组合物的方法，该方法包括：a)制备包含按重量计至少40％的小麦淀粉的可发酵的葡萄汁；b)酶水解该可发酵的葡萄汁；c)发酵如此获得的水解产物；d)蒸馏发酵的产物；e)分离该蒸馏残余物，以便获得：·富含酵母蛋白并含有残余纤维的第一馏分(A)；·包含该蒸馏残余物的可溶产物的第二馏分(B)；f)干燥该馏分(A)以便获得富含酵母蛋白的组合物；其特征在于该可发酵的葡萄汁包含小于10％的植物蛋白以及在3％与6％之间的残余纤维。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.11.14 FR 14610221.一种用于从由乙醇生产得到的蒸馏残余物中回收富含酵母蛋白的组合物的方法，该方法包括：a)制备包含按重量计至少40％的小麦淀粉的可发酵的葡萄汁；b)酶水解该可发酵的葡萄汁；c)发酵如此获得的水解产物；d)蒸馏发酵的产物；e)分离该蒸馏残余物，以便获得：·富含酵母蛋白并含有残余纤维的第一馏分(A)；·包含该蒸馏残余物的可溶产物的第二馏分(B)；f)干燥该馏分(A)以便获得富含酵母蛋白的组合物；其特征在于该可发酵的葡萄汁包含小于10％的植物蛋白以及在3％与6％之间的残余纤维。2.如权利要求1所述的用于回收富含酵母蛋白的组合物的方法，其特征在于，步骤a)包括小麦淀粉乳的制备，该制备包括：-通过研磨和筛分去除小麦谷物纤维；并且-通过浸滤去除麸质。3.如权利要求1和2中任一项所述的用于回收富含酵母蛋白的组合物的方法，其特征在于，该可发酵的葡萄汁包含源自除了小麦之外的来源的淀粉，该淀粉选自玉米、黑麦、大麦、燕麦、黑小麦、斯卑尔脱小麦、粟、高粱、马蚕豆、马铃薯、甘薯、稻、藜麦、栗子、小扁豆、鹰嘴豆、豆、蚕豆、木薯或荞麦的淀粉，或其混合物。4.如权利要求1...
【专利技术属性】
技术研发人员：A·勒科克，C·德尔波特，
申请(专利权)人：罗盖特公司，
类型：发明
国别省市：法国,FR
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