全封闭正压奶牛养殖及牛奶加工体系和方法技术

本发明专利技术公开了一种新型奶牛养殖及牛奶加工体系，该体系采用全封闭正压空间从而能够有效阻断疫病传播。本发明专利技术还公开了利用该新型奶牛养殖及牛奶加工体系养殖奶牛及处理牛奶的方法。本发明专利技术通过利用全封闭正压模式的饲料处理区、奶牛养殖区和牛奶加工区，以及其连接设施，能够实现与外界环境的隔绝，从而有效阻断外部环境中奶牛疫病等有害因素的传播途径。

【技术实现步骤摘要】
全封闭正压奶牛养殖及牛奶加工体系和方法
本专利技术涉及一种新型奶牛养殖及牛奶加工体系，特别涉及一种通过采用全封闭正压建筑系统而有效阻断疫病传播的奶牛养殖及牛奶加工体系。本专利技术还涉及利用该新型奶牛养殖及牛奶加工体系养殖奶牛及加工牛奶的方法。
技术介绍
我国畜禽养殖业尤其是奶牛养殖业目前面对的最难以破解的难题就是疫病传播及滥用药物的问题，这是在现有的环境体系下难以彻底解决的难题。首先，在现有的养殖模式下，牛只完全暴露于大自然，深受地域、环境、季节、气候、饲草料、饮水、粪污、害虫等多种因素的影响。尤其在口蹄疫、布氏杆菌、结核病等人畜共患的毁灭性传染病流行的时候，只有通过对奶牛注射疫苗免疫、药物防控等手段进行疫病防治，否则很难保持牛只健康。这导致产出的原奶品质与产能波动较大，奶源很容易受到环境干扰和药物残留的影响，奶牛和牛奶安全始终存在不稳定隐患，进而影响人的健康。其次，在国内甚至全世界范围内，从原奶到成品奶的加工环节并没有实现完全密闭，尤其原奶在收集、运输等环节中始终存在人为添加、温度控制不严、时间长短不一等漏洞，这些都是影响牛奶品质的因素。各种牛奶及其制品的安全问题是当今乳品消费市场的痛点，甚至乳品安全成为社会热点问题，引发社会的广泛关注。养殖环境、奶牛疫病和乳品安全是牛奶行业面临的难以解决的难题，而追踪溯源还是养殖环境问题，如果无法破解养殖环境的疫病传播难题，就无法最终解决乳品安全问题。因此，在奶牛养殖业对安全可靠的养殖体系及其产品加工体系和相应的安全可靠的养殖方法存在需求。本专利技术旨在解决这一问题。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是提供一种通过采用全封闭正压建筑系统而有效阻断疫病传播的奶牛养殖及牛奶加工体系以及利用该新型奶牛养殖及牛奶加工体系养殖奶牛及加工牛奶的方法。根据本专利技术，公开了用于隔离疫病传播的全封闭正压奶牛养殖及牛奶加工体系，其包括：饲料处理区，用于对饲料进行消毒处理并将饲料制备成适于奶牛采食的形式；奶牛养殖区，用于提供奶牛的生活与产奶空间；和牛奶加工区，用于加工奶牛在奶牛养殖区所生产的牛奶，其中所述饲料处理区、所述奶牛养殖区和所述牛奶加工区分别由独立的全封闭正压建筑系统构建而成，且其中所述饲料处理区经由缓冲区与所述奶牛养殖区可操作连接；且所述奶牛养殖区与所述牛奶加工区经由独立的双层通道分隔，并且通过全封闭管道将在奶牛养殖区收集到的原奶输送到牛奶加工区。进一步地，构成饲料处理区、奶牛养殖区和牛奶加工区的全封闭正压建筑系统的外部各自配置有送风机组，用于定时向所述饲料处理区、所述奶牛养殖区和所述牛奶加工区输送经过滤和灭菌的新风并维持三个区域中的正压状态。进一步地，所述饲料处理区包括：第一缓冲区，用于通过紫外线或臭氧对饲料进行消毒处理；饲料库，在保持消毒条件下将来自第一缓冲区的饲料处理成适于奶牛采食的形式；和第二缓冲区，用于接收来自饲料库的饲料并将饲料在进一步经由紫外线或臭氧消毒之后输送至奶牛养殖区，该第二缓冲区配置有联动门。进一步地，所述奶牛养殖区包括：奶牛生活区；排泄物冲洗装置，用于定时冲洗奶牛养殖区的地面；监测仪器，用于监测奶牛养殖区内的温度、湿度和空气数据，并将所监测的数据传输到控制系统；排风口，用于将奶牛养殖区内产生的有害气体排出奶牛养殖区；和牛奶收集区，用于收集奶牛所生产的牛奶。进一步地，所述牛奶加工区可操作连接至产品保鲜库。进一步地，所述双层通道设置在所述奶牛养殖区与所述牛奶加工区之间，该双层通道的一层作为工人更衣消毒和人员管理空间，而二层两侧设有全密封玻璃窗，经过允许的内部和外部人员能够无遮挡地观察到位于两侧的奶牛舍和牛奶加工区的内部状况。进一步地，所述全封闭正压建筑系统包括气膜建筑结构。根据本专利技术，公开了一种采用全封闭正压体系饲养奶牛和加工牛奶的方法，包括下述步骤：将合格的饲料送入饲料处理区，在该饲料处理区内对饲料进行处理，以制备适于奶牛采食的饲料形式；将经处理的饲料经由缓冲区输送至奶牛养殖区；通过监测仪器和控制系统，将奶牛养殖区内的环境调节为适合奶牛生活的环境；采用定时水冲洗奶牛养殖区的地板，以便将奶牛排泄物排出奶牛养殖区；对奶牛饮用水进行过滤和灭菌处理，之后导入奶牛饮水系统；在牛奶收集区收集奶牛所生产的牛奶并将其经由全封闭管道输送至牛奶加工区；和在牛奶加工区对牛奶进行灭菌处理，其中所述饲料处理区、所述奶牛养殖区和所述牛奶加工区分别由独立的全封闭正压建筑系统构建而成。本专利技术通过利用全封闭正压模式的饲料处理区、奶牛养殖区和牛奶加工区，以及其连接设施，能够实现与外界环境的隔绝，从而有效阻断外部环境中奶牛疫病等有害因素的传播途径。在阻隔空气传播疫情的途径的同时，继续阻断饲草、人员、饮水等可能发生的传播途径，彻底杜绝外部环境对奶牛生活环境的不利影响，进而实现对本专利技术牛舍内奶牛“零”药物使用的目标，生产出真正的无添加零残留的安全牛奶。根据本专利技术的全封闭正压奶牛养殖与牛奶加工体系以及利用该体系养殖奶牛和加工牛奶的方法具有下述优势：1.利用全封闭气膜设施设备及类似封闭建筑，借助内部压力高于外部气压的原理，使外部空气无法直接进入内部，完全隔绝牛只与自然直接接触的可能，从而阻断空气传播疾病的途径。2.通过相应的设备对设施内部的温度、湿度、光照、空气进行调节控制和供给，为奶牛生长营造最佳舒适度，实现最佳动物福利，使牛只始终保持自由、愉悦、健康状况，实现养健康牛、产优质奶的目标。3.在该全封闭的空间里，奶牛粪污全收集、全处理后达到环保对奶牛养殖最高级别的排放要求，并可制作成有机肥供应种植需要。4.在该全封闭空间里，利用物理等无害化防治法，完全消除苍蝇、蚊子等害虫的干扰和传播危害。5.饲草料和饮水是传播疾病的第二重要途径。在上述全封闭的饲料处理区，对奶牛所需的饲草料、饮水等物资在供给前进行完全无害化预处理和加工，这些措施在裸露的环境下无法实现。6.饲料处理区、奶牛养殖区和牛奶加工区由三个不同的密闭正压空间构成，三者之间巧妙连接但互相无交叉干扰，满足了行业中对三个区域距离和空间方面的要求。7.通过最短距离的密封管道将原奶从奶牛养殖区收集后，直接输送到加工车间进行预处理和储存，确保原奶在最短时间内、无任何运输环节的情况下，直接精准进入低温奶加工车间。保证牛奶从牛体挤出到成品灌装，全过程无空气接触、无人为交叉、无环境干扰，确保低温奶品质无任何过程风险。8.在每个封闭空间里，加装无死角无盲点监控，利用云数据等互联网手段，实现从饲草料供应、奶牛养殖、奶牛生长、环保处理、原奶采集、低温加工、原奶检测、成品出库的全曝光模式，实现牛奶生产全透明模式。根据下文结合附图对本专利技术具体实施例的详细描述，本领域技术人员将会更加明了本专利技术的上述以及其他目的、优点和特征。附图说明后文将参照附图以示例性而非限制性的方式详细描述本专利技术的一些具体实施例。附图中相同的附图标记标示了相同或类似的部件或部分。本领域技术人员应该理解，这些附图未必是按比例绘制的。附图中：图1是根据本专利技术实施方式的全封闭正压奶牛养殖与牛奶加工设施的平面示意图。图2是根据本专利技术实施方式的全封闭正压奶牛养殖与牛奶加工设施的主视图。图3是根据本专利技术实施方式的全封闭正压奶牛养殖区的局部剖视图。具体实施方式在下文中，将参考附图结合示例性、非限制性实施方式更详细地描述本发本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于隔离疫病传播的全封闭正压奶牛养殖及牛奶加工体系，其包括：饲料处理区，用于对饲料进行消毒处理并将饲料制备成适于奶牛采食的形式；奶牛养殖区，用于提供奶牛的生活与产奶空间；和牛奶加工区，用于加工奶牛在奶牛养殖区所生产的牛奶，其中所述饲料处理区、所述奶牛养殖区和所述牛奶加工区分别由独立的全封闭正压建筑系统构建而成，且其中所述饲料处理区经由缓冲区与所述奶牛养殖区可操作连接；且所述奶牛养殖区与所述牛奶加工区经由独立的双层通道分隔，并且通过全封闭管道将在奶牛养殖区收集到的原奶输送到牛奶加工区。

【技术特征摘要】
1.一种用于隔离疫病传播的全封闭正压奶牛养殖及牛奶加工体系，其包括：饲料处理区，用于对饲料进行消毒处理并将饲料制备成适于奶牛采食的形式；奶牛养殖区，用于提供奶牛的生活与产奶空间；和牛奶加工区，用于加工奶牛在奶牛养殖区所生产的牛奶，其中所述饲料处理区、所述奶牛养殖区和所述牛奶加工区分别由独立的全封闭正压建筑系统构建而成，且其中所述饲料处理区经由缓冲区与所述奶牛养殖区可操作连接；且所述奶牛养殖区与所述牛奶加工区经由独立的双层通道分隔，并且通过全封闭管道将在奶牛养殖区收集到的原奶输送到牛奶加工区。2.如权利要求1所述的全封闭正压奶牛养殖及牛奶加工体系，其中构成饲料处理区、奶牛养殖区和牛奶加工区的全封闭正压建筑系统的外部各自配置有送风机组，用于定时向所述饲料处理区、所述奶牛养殖区和所述牛奶加工区输送经过滤和灭菌的新风并维持三个区域中的正压状态。3.如权利要求1或2所述的全封闭正压奶牛养殖及牛奶加工体系，其中所述饲料处理区包括：第一缓冲区，用于通过紫外线或臭氧对饲料进行消毒处理；饲料库，在保持消毒条件下将来自第一缓冲区的饲料处理成适于奶牛采食的形式；和第二缓冲区，用于接收来自饲料库的饲料并将饲料在进一步经由紫外线或臭氧消毒之后输送至奶牛养殖区，该第二缓冲区配置有联动门。4.如权利要求1或2所述的全封闭正压奶牛养殖及牛奶加工体系，其中所述奶牛养殖区包括：奶牛生活区；排泄物冲洗装置，用于定时冲洗奶牛养殖区的地面；监测仪器，用于监测奶牛养殖区内的温度、湿度和空气数据，并将所监测的数据传输到控制系统；排风口，用于将奶牛养殖区内产生的有害气体排出奶牛养殖区；牛奶收集区，用于收集奶牛所生产的牛奶。5...

【专利技术属性】
技术研发人员：李正洪，
申请(专利权)人：李正洪，
类型：发明
国别省市：北京,11