一种超临界萃取海参中脑苷脂的方法技术

本发明专利技术公开了一种超临界萃取海参中脑苷脂的方法，所述方法为将海参在沸水中煮制后进行切片、真空冷冻干燥、粉碎后，投入萃取釜中，开启超临界CO2萃取设备，将CO2加压、加温，使其以超临界液体状态在萃取釜中对海参中的脑苷脂进行动态萃取，将收集得到的脑苷脂萃取物利用正相高效液相色谱‑蒸发光散射检测法进行检测分析。区别于传统的提取方法，本发明专利技术通过超临界CO2来对海参进行脑苷脂的萃取，该方法具有高效、快速、产物提取率高、产物纯度高，不使用化学试剂，无污染的特点。本发明专利技术对超临界CO2萃取中各个条件进行优化，最终确定了超临界CO2萃取的最佳工艺条件，在该最佳工艺条件下，脑苷脂的提取率可达到2.54％，获得的脑苷脂纯度可达到11.2％。

Supercritical extraction method for sea cucumber brain glucoside fat

The invention discloses a method for supercritical extraction of sea cucumber cerebroside lipid, the method for the sea cucumber cooked in boiling water after slice, vacuum freeze drying, crushing, put in the extraction vessel open, supercritical CO2 extraction equipment, CO2 pressing and heating, the supercritical fluid state the dynamic extraction of lipid in sea cucumber cerebroside extraction kettle, high performance liquid chromatography evaporative light scattering detection were analyzed using cerebroside extract will be collected. Different from the traditional method of extraction, extraction by supercritical CO2 for sea cucumber cerebroside of the invention, the method is efficient, fast, high extraction rate and product purity, without the use of chemical reagents, no pollution. The invention of the various conditions of supercritical CO2 extraction and optimization, finally the optimum conditions of supercritical CO2 extraction were determined. Under the optimum conditions, the extraction rate of cerebroside can reach 2.54%, the purity of the obtained cerebroside can reach 11.2%.

【技术实现步骤摘要】
一种超临界萃取海参中脑苷脂的方法
本专利技术涉及食品加工
，具体涉及一种超临界萃取海参中脑苷脂的方法。
技术介绍
海参是一种名贵的海洋滋补品，富含多种生物活性成分，具有较高的营养价值和药用价值。海参脑苷脂是一类存在于海参体壁中具有独特结构和活性的鞘糖脂类化合物(sphingolipids)，它属于中性鞘糖脂，由单糖、长链脂肪酸(FA)和长链神经鞘氨醇碱基(简称长链碱，LCB)三部分组成。海参中的脑苷脂虽含量很小，但由于所含脑苷脂的结构新颖，所以其生物活性也就不同于其他生物所含的脑苷脂。脑苷脂类化合物主要有抗肿瘤、免疫调节、诱导细胞凋亡、抗菌、抗肝毒等生物活性(姜健，杨宝灵，邰阳.海参资源及生物活性物质的研究.生物技术通讯，2004，15(5)：537-540)。因此，海参中的脑苷脂有望成为制成一类新型的抗肿瘤药物。目前文献报道，海参脑苷脂主要由三种不同极性的脑苷脂系列物组成，海参种类和来源不同，所含脑苷脂的结构和功效存有差异(KojiYamada.Chemo-PharmaceuticalStudiesontheGlycosphingolipidConstituentsfromE本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种超临界萃取海参中脑苷脂的方法，其特征在于，所述方法为将海参在沸水中煮制后进行切片、真空冷冻干燥、粉碎后，投入萃取釜中，开启超临界CO2萃取设备，将CO2加压、加温，使其以超临界液体状态在萃取釜中对海参中的脑苷脂进行动态萃取，将收集得到的脑苷脂萃取物利用正相高效液相色谱‑蒸发光散射检测法进行检测分析。

【技术特征摘要】
1.一种超临界萃取海参中脑苷脂的方法，其特征在于，所述方法为将海参在沸水中煮制后进行切片、真空冷冻干燥、粉碎后，投入萃取釜中，开启超临界CO2萃取设备，将CO2加压、加温，使其以超临界液体状态在萃取釜中对海参中的脑苷脂进行动态萃取，将收集得到的脑苷脂萃取物利用正相高效液相色谱-蒸发光散射检测法进行检测分析。2.根据权利要求1所述的超临界萃取海参中脑苷脂的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将新鲜的海参在沸水中进行水煮，水煮至海参表面硬度变大，不易变形为止；(2)将完成水煮的海参切片，切片后装盘放入真空冷冻干燥机中干燥至恒重；(3)将干燥后的海参放入粉碎机中进行粉碎，过筛；(4)将过筛后的海参投入萃取釜中，开启超临界CO2萃取设备，将CO2加压、加温，使其以超临界液体状态在萃取釜中对海参中的脑苷脂进行动态萃取，收集脑苷脂萃取物；(5)将收集得到的脑苷脂萃取物利用正相高效液相色谱-蒸发光散射检测法进行检测分析。3.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙剑锋，徐志利，代鑫鹏，孙兆平，牟建楼，刘亚琼，马艳莉，
申请(专利权)人：河北农业大学，
类型：发明
国别省市：河北,13