饮料的灌装方法技术

一种饮料的灌装方法，缩短直至着手饮料灌装作业为止的时间或生产间隔。在对将杀菌后的饮料从加热杀菌部(18)向灌装机(2)内输送的饮料供给系配管(7)进行了杀菌后，使上述饮料通过上述饮料供给系配管而向已杀菌的容器(4)中灌装并将容器密封，其中，相对上述饮料供给系配管中经由杀菌部的上游侧配管部(7a)设置上游侧回流流路(6a)而形成上游侧循环流路(6a)，相对于上述饮料供给系配管中从比上述上游侧配管部的下游侧到上述灌装机内的下游侧配管部(7b)设置下游侧回流流路(6b)而形成下游侧循环流路，通过使碱性洗净液在上述上游侧循环流路内及上述下游侧循环流路内分别循环，从而对上述饮料供给系配管内进行净化及杀菌，然后在利用无菌水进行清洗后开始灌装饮料。

Beverage filling method

A method of filling a beverage, shortening the time or production interval until the beverage filling operation is started. In the sterilized beverage from the heating sterilization part (18) to the filling machine (2) beverage supply system piping transportation (7) carried out after sterilization, the beverage by the beverage supplying system piping to container have been sterilized (4) in the filling and sealing the container, wherein, the the beverage supplying system piping via upstream piping of sterilization Department (7a) arranged upstream of the return flow path (6a) and the formation of the upstream side of the circulation channel (6a), relative to the downstream side of the downstream side of the beverage supplying system piping in piping from the upstream side to the filling machine in the piping Department (7b) arranged downstream of the return flow path (6b) and the formation of the downstream side of the circulation channel, the alkaline cleaning liquid side circulating flow path and the downstream side of the circulating flow path respectively circulating in the upstream, and of purifying and sterilizing the beverage supplying system in the pipe, and then in the Use aseptic water for cleaning and then begin filling drinks.

【技术实现步骤摘要】
饮料的灌装方法本申请是申请日为2013年12月17日、申请号为201380056133.4、专利技术名称为“饮料的灌装方法”的专利技术专利申请的分案申请。
本专利技术涉及在预先净化饮料供给系配管并进行杀菌之后，开始向饮料瓶等容器灌装饮料的饮料的灌装方法。
技术介绍
目前，对饮料的无菌灌装装置的饮料供给系配管内，定期或在切换饮料种类时进行CIP(CleaninginPlace)处理，进而进行SIP(SterilizinginPlace)处理(例如，参照专利文献1、2、3)。CIP通过使例如水中添加了氢氧化钠等碱性药剂的洗净液在从饮料灌装经路的管路内到灌装机的灌装嘴的流路流过后，使水中添加了酸性药剂的洗净液流过而进行。由此，将附着在饮料灌装径路内的上次的饮料的残留物等去除(例如，参照专利文献1、2、3)。SIP例如通过使蒸汽或热水等在上述CIP清洗过的流路内流过而进行，且通过蒸汽或热水等进行的加热，对饮料灌装经路内进行杀菌处理，成为无菌状态(例如，参照专利文献3第0003段)。专利文献1：(日本)特开2007－331801号公报专利文献2：(日本)特开2000－153245号公报专利文献本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种饮料的灌装方法，在对从加热杀菌部向灌装机内输送饮料的饮料供给系配管进行了杀菌后，从所述饮料供给系配管向已杀菌的容器中灌装所述饮料并且将容器密封，其特征在于，相对于所述饮料供给系配管中经由所述杀菌部的上游侧配管部设置上游侧回流流路而形成上游侧循环流路，通过使碱性洗净液在所述上游侧循环流路内循环，对所述饮料供给系配管内进行净化及杀菌，然后在进行了水清洗之后开始灌装饮料。

【技术特征摘要】
2012.12.21 JP 2012-2800931.一种饮料的灌装方法，在对从加热杀菌部向灌装机内输送饮料的饮料供给系配管进行了杀菌后，从所述饮料供给系配管向已杀菌的容器中灌装所述饮料并且将容器密封，其特征在于，相对于所述饮料供给系配管中经由所述杀菌部的上游侧配管部设置上游侧回流流路而形成上游侧循环流路，通过使碱性洗净液在所述上游侧循环流路内循环，对所述饮料供给系配管内进行净化及杀菌，然后在进行了水清洗之后开始灌装饮料。2.如权利要求1所述的饮料的灌装方法，其特征在于，将清洗中使用的水的温度设为与灌装的饮料同等的温度。3.如权利要求1所述的饮料的灌装方法，其特征在于，...

【专利技术属性】
技术研发人员：早川睦，和田唯子，
申请(专利权)人：大日本印刷株式会社，
类型：发明
国别省市：日本,JP