一种由维生素D、E及叶酸组成的维生素组合物保健食品制造技术

本发明专利技术公开了一种维生素组合物保健食品，可用于促进中老年心脑血管系统的健康，该保健食品由维生素D、维生素E、叶酸及适量辅料组成，其中维生素D含量为2～100μg、维生素E含量为20～500mg、叶酸含量为100～2000μg。本发明专利技术的优点是：精选功能相关维生素，针对这些维生素易缺乏的人群，实施精准营养补充，各成份间具有功效协同作用。

Vitamin composition, health-care food made up of vitamin D, E and folic acid

The invention discloses a vitamin composition of health food, can be used to promote elderly cardiovascular system health, the health food consists of vitamin D, vitamin E, folic acid and the amount of auxiliary materials, the content of vitamin D was 2 ~ 100 g, the content of vitamin E was 20 ~ 500mg, folic acid content is 100 ~ 2000 g. The invention has the advantages that the selected function related vitamins can be applied to the precise nutrition supplement for the people who are easy to lack of these vitamins, and each component has the synergistic effect.

【技术实现步骤摘要】
一种由维生素D、E及叶酸组成的维生素组合物保健食品
本专利技术涉及一种维生素组合物保健食品，更准确地说，本专利技术涉及一种对维生素D、E及叶酸缺乏人群实施精准营养、促进心脑血管系统健康的保健食品。
技术介绍
随着我国社会经济的发展，人口老龄化加剧，伴随出现的是老年病的日渐增多，特别是在心脑血管领域形势更为严峻。维生素D受体存在于身体大部分组织中，许多常见病包括一些常见肿瘤、糖尿病、老年痴呆、心血管疾病和骨质疏松症都与维生素D缺乏有关，维生素D缺乏已成为公共卫生问题；维生素E是一种天然抗氧化剂，通过自身被氧化，阻断过氧化连锁反应，抑制脂质过氧化，从而保护细胞膜磷脂和血浆脂蛋白等免受自由基攻击，保证细胞膜结构和功能完整性，缓解氧化应激。维生素E还可以激发免疫系统功能，发挥免疫功能，延缓机体细胞老化，改善血液循环、降低胆固醇、预防高血压。维生素E对于衰老进程也能发挥重要作用。跟欧美国家相比，我国没有强制规定在面粉或谷物里添加叶酸，因种族原因导致我国人群中亚甲基四氢叶酸还原酶(MTHFR)基因突变的概率大大高于欧美国家，加之传统的高温烹调的饮食习惯，导致正常饮食中叶酸摄入量不足、继而血液同型半胱氨酸(Hcy)水平升高，而新近医学研究发现Hcy是一个心血管危险因子。目前市场上复合维生素产品众多，但因成分多、每种元素含量较低，缺乏针对性，实际营养效果尚难预料。本专利技术通过研究，精选功能相关维生素，开发一种辅助促进中老年人心脑血管系统健康的保健食品，是对现有维生素产品的显著改进。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种辅助促进中老年人心脑血管系统健康的维生素组合物保健食品。为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案：一种辅助促进中老年人心脑血管系统健康的维生素组合物保健食品，由以下成分组成：(1)维生素D(2)维生素E(3)叶酸(4)辅料。在上述保健食品中，维生素D含量为2～100μg；维生素E的含量为20～500mg；叶酸为100～2000μg。优选地，本专利技术所述的保健食品，维生素D含量为2～20μg；维生素E含量为20～150mg；叶酸含量为200～1200μg。本专利技术中，所述的维生素D包括维生素D2和维生素D3。本专利技术所述维生素E包括天然维生素E(D-α-生育酚、D-α-醋酸生育酚、D-α-琥珀酸生育酚)、dl-α-醋酸生育酚、dl-α-生育酚、维生素E琥珀酸钙等形式，其中α-生育酚是自然界中分布最广泛含量最丰富、活性最高的维生素E形式。本专利技术所述叶酸类物质包括叶酸、5-甲基四氢叶酸、甲酰四氢叶酸钙、L-甲基叶酸、叶酸盐、叶酸或叶酸盐的活性代谢物和可在体内释放/生成叶酸的物质，即包括人工合成及植物提取物来源的各种叶酸形式。其中，5-甲基四氢叶酸尤其适用于MTHFR677TT基因型人群。本专利技术所述的保健食品可制成普通片剂、丸剂、冲剂、口服液、咀嚼片剂、软胶囊剂、硬胶囊剂、粉剂及颗粒剂等口服剂型。本专利技术中所述的辅料选自填充剂、润湿剂、粘合剂、崩解剂、润滑剂、矫味剂、稳定剂、包埋物、包衣预混剂、食用色素中的一种或几种组合。本专利技术所述的填充剂包括淀粉、可溶性淀粉、糊精、麦芽糊精、马铃薯淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉、D-甘露糖醇、磷酸氢钙、无水磷酸氢钙、麦芽糖、木糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、异麦芽酮糖、乳粉、低取代羟丙纤维素、蔗糖、葡萄糖、乳糖、预胶化淀粉等的一种或几种。本专利技术所述的润湿剂包括纯化水和乙醇，所述的粘合剂包括羟丙基甲基纤维素、聚维酮、羟丙纤维素、羧甲纤维素钠、淀粉、甲基纤维素、乙基纤维素、明胶、聚乙二醇、预胶化淀粉、蔗糖、葡萄糖等其中一种或几种。本专利技术所述的崩解剂包括淀粉、羧甲淀粉钠、交联聚维酮、交联羧甲纤维素钠、低取代羟丙纤维素、碳酸氢钠与枸橼酸等其中的一种或几种，所述的润滑剂包括硬脂酸镁、硬脂酸、滑石粉、二氧化硅、氢化植物油、聚乙二醇、十二烷基硫酸钠、山嵛酸甘油酯、硬脂富马酸钠等其中的一种或几种。本专利技术所述的矫味剂包括水果粉、食用香精、高倍甜味剂、酸味剂等其中的一种或几种，所述的水果粉包括橙粉、柠檬粉、樱桃粉、苹果粉、草莓粉、草莓粉、猕猴桃粉、橘粉、沙棘果粉、青梅果粉、芒果果粉、桑葚果粉、山楂果粉、西瓜果粉、菠萝果粉、蓝莓果粉、水蜜桃果粉、哈密瓜果粉、葡萄果粉、香草果粉、石榴果粉、玫瑰果粉等其中的一种或几种。本专利技术所述的食用香精包括香草香精、甜橙香精、牛奶香精、苹果香精、葡萄香精、草莓香精、菠萝香精、水蜜桃香精、哈密瓜香精、柠檬香精、樱桃香精、甜玉米香精、香蕉香精、提子香精、玫瑰香精、黑加仑香精、青苹果香精、芒果香精、青芒果香精、桔子香精、香橙香精、雪梨香精、青梅香精、蓝莓香精、杨梅香精、柚子香精、菠萝香精、番石榴香精、百香果香精、奇异果香精、猕猴桃香精、西瓜香精、木瓜香精、榴莲香精、荔枝香精、山楂香精、橄榄香精、桑葚香精等其中的一种或几种。本专利技术所述的高倍甜味剂包括三氯蔗糖、阿斯巴甜、罗汉果甜苷、纽甜、甜菊苷，所述的酸味剂包括柠檬酸、苹果酸、乳酸、酒石酸和富马酸，所述的食用色素包括焦糖色、栀子黄、姜黄色素和叶绿素、辣椒橙、辣椒红、葡萄皮红、胭脂红及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、亮蓝及其铝色淀、靛蓝及其铝色淀、甜菜红、天然苋菜红、栀子蓝、植物炭黑、氧化铁黑、氧化铁红、黑豆红、喹啉黄、番茄红素、红曲红、黄氧化铁、可可壳色、红花黄、红曲黄色素等的一种或几种。本专利技术所述的稳定剂包括维生素E、二丁基羟基甲苯(BHT)、丁基羟基茴香醚(BHA)、维生素C，所述的包埋物包括β-环糊精、α-环糊精、γ-环糊精、糊精、淀粉、食用变性淀粉、蔗糖、麦芽糊精、阿拉伯树胶等其中的一种或几种。维生素D是一种脂溶性维生素，为固醇类衍生物，有五种化合物，与健康关系较密切的是维生素D2和D3，存在于部分天然食物中，受紫外线照射后人体内的胆固醇可转化为维生素D。维生素D受体存在于身体大部分组织中，许多常见病包括一些常见肿瘤、糖尿病、老年痴呆、心血管疾病和骨质疏松症都与维生素D缺乏有关。维生素D缺乏已成为公共卫生问题。维生素E又名抗不育维生素，是一组在化学结构上与生育酚生物活性相似的衍生物总称。生育酚是母育酚的衍生物，这种衍生物的色满核是甲基化的。因甲基的数目和位置的不同，而分为α-、β-、γ-、δ-生育酚。维生素E的生理学功能主要是作为自由基清除剂。暴露于各种环境因素的许多细胞酶系统、线粒体电子传递都可能生成氧类自由基和其它自由基，维生素E因其脂溶性而在自由基去毒防御系统中直接保护细胞膜，防止自由基或氧化剂对细胞膜中多不饱和脂肪酸、膜的富含疏基的蛋白质成分以及细胞骨架和核酸的损伤。叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质，是机体细胞生长和繁殖所必需的物质，人体缺少叶酸可导致巨幼红细胞性贫血。此外，叶酸经二氢叶酸还原酶及维生素B12的催化作用后形成四氢叶酸，传递一碳单位，参与体内很多重要反应及核酸合成等，其中包括提供-CH3使Hcy再甲基化，从而促进Hcy的代谢转换，缓解高Hcy血症。从目前的文献资料和我们多年积累的研究结果来看，叶酸是对抗Hcy升高的最有效干预手段。本专利技术所述的保健食品筛选功能协同的维生素进行科学组方，实施精准营养，确保产品功效。通过补充合适剂量维生素D、维生素E和叶酸，特别是针对容易缺乏这三种维生素的中老年人，可以起到抗氧化本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种维生素组合物保健食品，由维生素D、维生素E、叶酸及保健食品可接受的辅料组成。

【技术特征摘要】
1.一种维生素组合物保健食品，由维生素D、维生素E、叶酸及保健食品可接受的辅料组成。2.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于：所述维生素D含量为2～100μg，优选2～20μg；所述维生素E含量为20～500mg，优选20～150mg；所述叶酸含量为100～2000μg，优选200～1200μg。3.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于：所述的维生素D主要指维生素D2、D3。4.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于：所述维生素E包括天然维生素E(D-α-生育酚、D-α-醋酸生育酚、D-α-琥珀酸生育酚)、dl-α-醋酸生育酚、dl-α-...

【专利技术属性】
技术研发人员：张磊，李锦良，白洁，于多，徐希平，
申请(专利权)人：深圳泰乐德营养与健康有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44