一种叶菜类蔬菜专用肥的制作方法技术

本发明专利技术属于微生物发酵领域，提供了一种叶菜类蔬菜专用肥的制作方法，该方法以农业生产中的次果、落果、果渣、蔬菜秸秆等废弃物为原料，配合在二次发酵中加入的甘露醇、硫酸镁和硫酸锌，在叶菜的生长过程中，对氮、磷钾的需求较为均衡，中微量元素中，特别是镁和锌，能促进叶绿素的合成和光合作用，对叶菜类具有明显的作用，同时，该专用肥中的微生物作用会降低亚硝酸盐的含量，将硝态氮转化成为铵态氮，利于叶菜的吸收和利用。

Method for making special fertilizer for leaf vegetables

The invention belongs to the field of microbial fermentation, provides a leafy vegetable special fertilizer production method, the method for agricultural production in the fruit, fruit, fruit, vegetables and straw and other waste residue as raw material, with the added in the two fermentation of mannitol, Magnesium Sulfate and zinc sulfate, in the growth process of vegetables. More balanced for nitrogen, phosphorus and potassium, trace elements, especially magnesium and zinc can promote the synthesis of chlorophyll and photosynthesis, leaf vegetables has obvious effect, at the same time, the effect of microbial fertilizer can reduce the content of nitrite, nitrate nitrogen will be converted into ammonium nitrogen. Conducive to the absorption and utilization of vegetables.

【技术实现步骤摘要】
一种叶菜类蔬菜专用肥的制作方法
本专利技术属于生物发酵领域，具体提供了一种叶菜类蔬菜专用肥的制作方法。
技术介绍
当前农业的增产普遍依赖化肥，一方面会造成环境污染，事实上目前农村面源污染已经相当严重，成为棘手的难题，另一方面还会影响农产品的品质。在中国加入WTO后，“有机绿色壁垒”也已成为农产品外贸出口的重要障碍。因此，人们逐渐认识到，在使用化肥的同时，必须提高有机肥的使用比例，增加土壤有机质含量，不断提高土地原有地力，特别对蔬菜、瓜果、烟草等经济类作物，使用有机肥料，既能增产，又能改善品质，起到保护生态环境的作用。随着国家对生态农业和可持续发展农业的需求，以及全球性绿色食品生产和消费的兴起，开发绿色无毒的生物肥料成了热潮。微生物肥料是指一类富含有效活性微生物的生物制品，通过微生物的活动改善作物的生长环境、营养条件、养分的转化，以及抑制有害微生物的生物活性来发挥其特定的肥料效应。目前微生物肥料共分为两大类，一类是通过肥料所含微生物的生命活动来增加植物营养元素的供应，改善植物的营养状况；另一类是利用所含微生物产生的植物生长激素促进植物对营养元素的吸收和利用，或者拮抗病原微生物的致病作用减轻农作物的病虫害而使其产量增加。生物肥料已经大规模投入应用的主要有根瘤菌类肥料、固氮菌肥料、磷细菌肥料、硅酸盐类肥料和VA菌根真菌肥料以及复合微生物肥料，除此之外还有我国首创“5406”菌肥、固氮螺菌和植物促生根际细菌(PGPR)等。近年来，微生物酵素肥因为其含有活性微生物、微生物代谢产物和多种矿物质，能够降低化肥农药吸收和溶解固化的磷、钾及微量元素，还可以增加土壤有效养分的含量，所以被选为理想的绿色肥料。蔬菜在人类生活占据重要的位置，其地位仅次于粮食作物。目前，蔬菜规模化种植发展迅速，但施肥技术相对落后，菜农施肥完全凭经验盲目施用，肥料浪费严重，同时会引起土壤酸化、次生盐渍化、地下水硝酸盐污染和蔬菜硝酸盐含量高等问题。蔬菜是一种易富集硝酸盐的作物，叶菜类尤甚。因此如何在满足叶类蔬菜生长需求的前提下，克服上述农业种植中的种种难题成为亟待解决的一个问题。
技术实现思路
本专利技术针对上述技术存在的不足，提供了一种叶菜类蔬菜专用肥的制作方法，该方法以农业生产中的次果、落果、果渣、蔬菜秸秆等废弃物为原料，配合在二次发酵中加入的甘露醇、硫酸镁和硫酸锌，在叶菜的生长过程中，对氮、磷钾的需求较为均衡，中微量元素中，特别是镁和锌，能促进叶绿素的合成和光合作用，对叶菜类具有明显的作用，同时，该专用肥中的微生物作用会降低亚硝酸盐的含量，将硝态氮转化成为铵态氮，利于叶菜的吸收和利用。本专利技术的专利技术人实际上提供了一种叶菜类蔬菜专用肥，是一种新型的液态生物肥料，具有微生物肥料作用效果温和、不污染环境和传统无机肥料作用效果快的双重特点。利用次果、落果等残次果、果蔬的秸秆等资源，发酵生产叶菜类蔬菜专用肥，有利于减少环境污染和资源浪费，并降低经济作物农药的使用量，加快实现绿色种植，生态种植和健康种植，填补了本领域的空白；更进一步的，本专利技术主要针对叶类蔬菜生长特性，开发的高氮含磷偏钾并含有糖醇螯合态中微量元素的生物菌肥，在叶菜的生长过程中，对氮、磷钾的需求较为均衡，中微量元素中，特别是镁和锌，能促进叶绿素的合成和光合作用，对叶菜类的做具有明显的作用；而其他各元素配比科学，能使氮被作物迅速吸收并使各种元素得到补充，使叶片迅速增厚变绿，适合于叶菜类全生长期施用，同时可增加叶菜产量，提高其商品价值。与现有技术相比，添加了甘露醇之后充分利用甘露醇对中微量元素的聚合作用，降低因为离子之间的拮抗作用而引起的沉淀，提高其利用效率，与硫酸镁和硫酸锌混用后具有明显的增效效果。同时，本专利技术所采用的甘露醇是从植物体中提取出来的，可以被作物更好的吸收，加快各种离子在叶菜中的转运；同时通过二次发酵工艺是的本专利技术中含有大量的微生物菌种，这部分微生物可以有效降低亚硝酸盐的含量，将硝态氮转化成为铵态氮，利于叶菜的吸收和利用同时降低叶菜的亚硝酸盐含量，提高其品质和安全。本专利技术提供的具体技术方案如下：一种叶菜类蔬菜专用肥的制作方法，包括专用肥母液制备、一次发酵、二次发酵等步骤，具体步骤如下：1)酵素母液制备：收集果蔬的次果、落果、果蔬秸秆；2)将步骤1)得到的材料进行打浆粉碎，最终呈流体状态得原料汁；3)将步骤2)得到的原料加入到发酵罐中，并按照质量百分比的比例，加入如下原料：原料汁：60-70％；糖蜜：5-10％；尿素：5-10％；益生菌菌种：3-7％；水：余量；4)按照步骤3)的方法，将各个组分添加完毕，并通风充分搅拌均匀；5)将发酵罐密封，常温下，厌氧发酵4-5天；6)厌氧发酵完成后，打开发酵罐，通风，常温下，进行好氧发酵，时间15-20天；7)随时监测原料汁pH值变化，待pH降到5以下时，结束好氧发酵；8)将步骤7)的原料发酵液进行过滤，得到清液，即得到专用肥母液；9)将步骤8)得到的专用肥母液转移到桶内，避光室温保存备用；10)二次发酵按照重量份，各组分组成如下：专用肥母液：80-90份；糖蜜：5-10份；尿素：2-5份；麦麸水：1-2份；复合氨基酸：0.5-1份复合微量元素：0.05-0.1份磷酸二氢钾：0.5-2份磷酸二氢钙：0.5-1份甘露醇：0.5-1份硫酸镁：1-5份硫酸锌：0.5-1份11)将以上物料按照比例加入到发酵罐中，充分溶解，并搅拌均匀；12)将物料加热升温，到物料温度达到40-45℃，通入空气，充分搅拌30min；13)搅拌完成后，按照物料总体积的5-8％，加入益生菌菌种，完成接种，打开空气搅拌，时间30-60min；14)步骤13)完成后，将发酵罐密封，温度控制在45-40℃，厌氧发酵24h；15)完成步骤14)后，打开发酵罐，通风搅拌30-45min，温度控制在25-30℃，好氧发酵4-5天，直到发酵液表层出现一层白色的菌膜；16)出现白色菌膜之后，将发酵液从发酵罐中倒出到存储桶中，避光室温保存，不用把桶的盖子密封严紧，留有一定空隙，进行后熟发酵过程；17)检测pH变化，待pH降至4以下，后熟发酵完成，叶菜类蔬菜专用肥制作完成。其中所述的果蔬次果、落果、秸秆的要求为没有明显的腐烂、变质，同时秸秆的要求是新鲜的秸秆，包含茎叶，含水量在40％以上即可；这样大大扩展了对废弃物的利用范围；同时在使用时一般控制上述物料均有所添加，其中果蔬秸秆添加比例一般控制在20wt％以下，这样可以确保整个原料中各种营养物质的均衡，有利于后期培养物的生长，同时可以保证打浆后最终呈流体状态，方便后续发酵过程；所述的益生菌液体菌种为润康源EM原液购自中日合资临沂益康有机农业科技园有限公司；步骤7)中如果好氧发酵到20天，pH值仍然未达到5以下，仍然结束好氧发酵过程，以确保发酵效果；所述步骤10)中的麦麸水为：按照5倍麦麸体积的温水浸泡麦麸5-6小时，取上清液即可；之所以采用麦麸水，是因为麦麸中含有微生物启动生长繁殖所必须的营养物质，包括氨基酸、维生素、生长因子等，而经过上述温水浸泡后的麦麸水中已经将这部分物质完全溶出，可以达到在最短的时间内启动微生物的繁殖的作用，因此专利技术人优选采用上述重量份的麦麸水添加进去。所述微量元素和氨基酸都是采购自市场的成品，如：复合氨基酸供应商为成都氨基酸本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种叶菜类蔬菜专用肥的制作方法，其特征在于：包括专用肥母液制备、一次发酵、二次发酵，具体步骤如下：1)酵素母液制备：收集果蔬的次果、落果、果蔬秸秆；2)将步骤1)得到的材料进行打浆粉碎，最终呈流体状态得原料汁；3)将步骤2)得到的原料加入到发酵罐中，并按照质量百分比的比例，加入如下原料：原料汁：60‑70％；糖蜜：5‑10％；尿素：5‑10％；益生菌菌种：3‑7％；水：余量；4)按照步骤3)的方法，将各个组分添加完毕，并通风充分搅拌均匀；5)将发酵罐密封，常温下，厌氧发酵4‑5天；6)厌氧发酵完成后，打开发酵罐，通风，常温下，进行好氧发酵，时间15‑20天；7)随时监测原料汁pH值变化，待pH降到5以下时，结束好氧发酵；8)将步骤7)的原料发酵液进行过滤，得到清液，即得到我们需要的叶菜类蔬菜专用肥的母液；9)将步骤8)得到的叶菜类蔬菜专用肥母液转移到桶内，避光室温保存备用；10)二次发酵按照重量份，各组分组成如下：专用肥母液：80‑90份；糖蜜：5‑10份；尿素：2‑5份；麦麸水：1‑2份；复合氨基酸：0.5‑1份复合微量元素：0.05‑0.1份磷酸二氢钾：1‑2份磷酸二氢钙：0.5‑1份甘露醇：0.5‑1份硫酸镁：1‑5份硫酸锌：0.5‑1份11)将以上物料按照比例加入到发酵罐中，充分溶解，并搅拌均匀；12)将物料加热升温，到物料温度达到40‑45℃，通入空气，充分搅拌30min；13)搅拌完成后，按照物料总体积的5‑8％，加入益生菌菌种，完成接种，打开空气搅拌，时间30‑60min；14)步骤13)完成后，将发酵罐密封，温度控制在45‑40℃，厌氧发酵24h；15)完成步骤14)后，打开发酵罐，通风搅拌30‑45min，温度控制在25‑30℃，好氧发酵4‑5天，直到发酵液表层出现一层白色的菌膜；16)出现白色菌膜之后，将发酵液从发酵罐中倒出到存储桶中，避光室温保存，不用把桶的盖子密封严紧，留有一定空隙，进行后熟发酵过程；17)检测pH变化，待pH降至4以下，后熟发酵完成，叶菜类蔬菜专用肥制作完成。...

【技术特征摘要】
1.一种叶菜类蔬菜专用肥的制作方法，其特征在于：包括专用肥母液制备、一次发酵、二次发酵，具体步骤如下：1)酵素母液制备：收集果蔬的次果、落果、果蔬秸秆；2)将步骤1)得到的材料进行打浆粉碎，最终呈流体状态得原料汁；3)将步骤2)得到的原料加入到发酵罐中，并按照质量百分比的比例，加入如下原料：原料汁：60-70％；糖蜜：5-10％；尿素：5-10％；益生菌菌种：3-7％；水：余量；4)按照步骤3)的方法，将各个组分添加完毕，并通风充分搅拌均匀；5)将发酵罐密封，常温下，厌氧发酵4-5天；6)厌氧发酵完成后，打开发酵罐，通风，常温下，进行好氧发酵，时间15-20天；7)随时监测原料汁pH值变化，待pH降到5以下时，结束好氧发酵；8)将步骤7)的原料发酵液进行过滤，得到清液，即得到我们需要的叶菜类蔬菜专用肥的母液；9)将步骤8)得到的叶菜类蔬菜专用肥母液转移到桶内，避光室温保存备用；10)二次发酵按照重量份，各组分组成如下：专用肥母液：80-90份；糖蜜：5-10份；尿素：2-5份；麦麸水：1-2份；复合氨基酸：0.5-1份复合微量元素：0.05-0.1份磷酸二氢钾：1-2份磷酸二氢钙：0.5-1份甘露醇：0.5-1份硫酸镁：1-5份硫酸锌：0.5-1份11)将以上物料按照比例加入到发酵罐中，充分溶解，并搅拌均匀；12)将物料加热升温，到物料温度...

【专利技术属性】
技术研发人员：薛鹏飞，苏亚平，陈晋銮，徐会连，
申请(专利权)人：山东博华高效生态农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37