高整精米率且饭粒特细长型三系杂交水稻组合的选育方法技术

本发明专利技术涉及一种高整精米率且饭粒特细长型三系杂交水稻组合的选育方法，属于作物遗传育种技术领域。该方法涉及到稻米长粒型、整精米率高，经蒸煮后，饭粒呈纵向延展性好，长宽比大，呈细长型，食味口感好的水稻新种质(三系不育系与恢复系)，并利用创制的具有上述特性的三系不育系与恢复系大量配组，选育出高产、且谷粒长粒型，经蒸煮后饭粒呈特细长型的优质三系杂交稻组合，提高杂种一代的稻米加工时的整精米率和外观品质，使其商品性更符合当前市场需求。

The high rate of head milled rice and rice breeding method of special slender type three line hybrid rice combination

The invention relates to a method for breeding high milled rice and rice special slender type three line hybrid rice combination, which belongs to the technical field of crop genetic breeding. The method involves the head milled rice and long grain type, high rate, after cooking, rice is longitudinal good ductility, ratio of length to width, a slender, taste and good taste of the new rice germplasm (three male sterile lines and restorer lines), and the created with the characteristics of the three sterile and a large number of restorer line group, breeding high yield, grain length and grain type, the rice is cooking quality of three line hybrid rice combination of slender, improving rice hybrids when processing the milled rice rate and appearance quality, and make the goods more in line with the current market demand.

【技术实现步骤摘要】
高整精米率且饭粒特细长型三系杂交水稻组合的选育方法
本专利技术提供一种高整精米率且饭粒特细长型三系杂交水稻组合的选育方法，属于作物遗传育种

技术介绍
水稻是我国乃至世界主要粮食作物之一，高产、优质、抗病是杂交水稻重要的育种目标。随着生活水平的不断提高，人们对优质米的需求日益增强，优质已成为当前水稻育种的首选目标。稻米品质性状主要包括：外观品质、加工碾磨品质、蒸煮食味品质、营养品质和卫生品质等，依据农业部NY/T593-2002《食用稻品种品质》标准，除了整精米率、透明度、垩白粒率、垩白度、胶稠度和直链淀粉含量等是评价稻米优劣的重要指标外，在南方籼稻稻米上，粒长、长宽比也是决定稻米优劣等级的主要指标，而谷粒粒型的长短直接影响了在加工碾磨过程中的整精米率高低，两者呈显著的负相关。尤其在南方水稻蜡熟期时的高温逼熟的生态气候条件下，因昼夜温度小，籽粒灌浆的时间短，垩白粒率与垩白度的增加，稻米在加工时产生的碎米率高，不仅严重影响稻米感观指标，降低商品性，且影响了稻米食味品质。因而，创制并选育长粒型，整精米率高，经蒸煮后，饭粒呈特细长型的优质水稻三系不育系和恢复系，进而配制出强优势、且本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高整精米率且饭粒特细长型三系杂交水稻组合的选育方法，其特征在于：以谷粒短圆型、稻米粒长6.00mm、粒宽2.9mm、长宽比为2.07、整精米率高、饭粒长度达11.5mm、宽3.2mm、长宽比达3.59的水稻品种A和穗大粒多、丰产性好、整精米率高的长粒型品种C为供体，分别与三系保持系和恢复系杂交、回交，选育出相应的长粒型、蒸煮后饭粒呈细长型的三系不育系和恢复系；采用育成的三系不育系与恢复系大量测交，最终育成整精米率高、且饭粒特细长的长粒型三系杂交水稻组合。

【技术特征摘要】
1.一种高整精米率且饭粒特细长型三系杂交水稻组合的选育方法，其特征在于：以谷粒短圆型、稻米粒长6.00mm、粒宽2.9mm、长宽比为2.07、整精米率高、饭粒长度达11.5mm、宽3.2mm、长宽比达3.59的水稻品种A和穗大粒多、丰产性好、整精米率高的长粒型品种C为供体，分别与三系保持系和恢复系杂交、回交，选育出相应的长粒型、蒸煮后饭粒呈细长型的三系不育系和恢复系；采用育成的三系不育系与恢复系大量测交，最终育成整精米率高、且饭粒特细长的长粒型三系杂交水稻组合。2.根据权利要求1所述的一种整精米率高且饭粒特细长的长粒型三系杂交水稻组合的选育方法，其特征在于：具体方法包括如下步骤：(1)稻米蒸煮后呈特细长型的长粒型优质三系不育系的选育1）以整精米率低、一般配合力好的长粒型细胞质雄性不育保持系B为母本，记为品种B；分别以谷粒短圆型、稻米粒长6.00mm、粒宽2.9mm、长宽比为2.07、整精米率高、但蒸煮后饭粒长度达11.5mm、宽3.2mm、长宽比达3.59的水稻品种A和长粒型、整精米率>65%的品种C为父本；作杂交组合FB/FA和FB/FC，种植杂种一代FBA和FBC，并以FBA与FBC再次杂交，获得复交一代，以F（B/A//B/C）表示；种植F（B/A//B/C），并收获F2种子；2）种植F2种子，种植2500-3000株，从中选择籽粒长粒型，柱头外露率高，株叶形态好、生育期适中的优良单株，收获F3种子，建立株系；3）春季播种F3，在夏季高温抽穗成熟，选择结实率达85%以上、柱头外露率高、综合性状优良的株系，按株系收获种子F4，以长粒、高整精米率的品种C为对照，采用小型精米机进行出精加工，从中选择透明无腹白、米质外观好、粒型>8.0mm、长宽比>3.2，整精米率>65%的F4品系；4）以短圆粒、整精米率高的品种A为对照，上述步骤3）的入选高整精米率、长粒型的优良株系精米，经编号后，与对照品种A的精米分别装入小铝盒罐，采用精米：水分重量比为1：1.2进行蒸煮，蒸煮后，从外观上判别饭粒具有纵向延长，选择米饭粒松散，不粘连的株系，随机取出10粒饭粒测量长度与宽度，取平均值，饭粒细长型(长度>13.0mm，长宽比>3.5)，且米饭呈纵向延展、适口性好，色泽透亮的优良F4代株系；5)种植F4代，在水稻抽穗开花时，以水稻细胞质雄性不育系为母本，从符合育种目标的F4代中选择综合性状优良单株进行成对测交，收获测交父本F5代与相对应的测交F1代种子；6)分别成对种植父本F5与测交F1代，对测交F1代采用1%的I2-KI染色法镜检，花粉育性为完全...

【专利技术属性】
技术研发人员：林荔辉，吴为人，程祖锌，蒋云林，蔡华镇，练格林，黄昕颖，施涛，康水英，李忠金，
申请(专利权)人：福建农林大学，
类型：发明
国别省市：福建,35