一种油茶蜂胶及其制备方法技术

本发明专利技术公开的一种油茶蜂胶及其制备方法，涉及生物医药中的保健食品技术领域，是由下列重量份的原料混合而成：茶油10‑20、沙参提取液2‑6、核桃油4‑10、蜂蜜10‑16、大豆磷脂0.5‑3、杏仁粉2‑5、蜂胶膏30‑45、柠檬酸单甘脂0.5‑3、茶多酚3‑6、维生素1‑4；其制备过程如下：㈠、混合一；㈡、混合二；㈢、混合三；㈣、混合四。本发明专利技术的油茶蜂胶具有营养十分丰富，能满足不同年龄、不同人群的保健需求等特点，适合于不同年龄、不同人群食用。

Camellia oleifera propolis and preparation method thereof

The invention discloses a camellia propolis and preparation method thereof, relates to the field of health food biological medicine, is the raw materials by weight portion of the mixture: 20, 10 Shashen tea extract 2 6, 4 walnut oil 10, honey 10 16, 3, 0.5 almond soybean lecithin 2 powder 5, 30 Propolis Cream 45, citric acid 0.5 monoglyceride 3, tea polyphenols, vitamin 3 6 1 4; the preparation process is as follows: first, a mixture of two, two; mixed; three, three four, four mixed mixture. The Camellia oleifera propolis has the advantages of rich nutrition, satisfying the health care demand of different ages and different populations, and is suitable for food of different ages and different populations.

【技术实现步骤摘要】
一种油茶蜂胶及其制备方法
本专利技术涉及生物医药中的保健食品
，特别是一种油茶蜂胶及其制备方法。
技术介绍
蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。蜂胶是极为稀少的天然资源，素有“紫色黄金”之称，内含300多种营养成分，具有广泛的生理和药理作用。目前，利用蜂胶制备的保健品较多，如中国专利(专利申请号为200710003085.9)公开的“一种棕黄色蜂胶软胶囊的制备方法”，是用食用植物油溶解蜂胶,利用蜂胶的基本组成物质,与食用植物油成份相互作用,形成蜂胶油溶物。固液分离后,固形物再溶解,浓缩后合并,调节有效成份含量至标准要求,再填充制成软胶囊,蜂胶总黄酮含量为:30MG/ML,并可调整。另一中国专利(专利申请号为201110143776.5)公开的“蜂胶保健品及其制备方法”，以质量份数计,其组成为:蜂胶30-60份,维生素E0.5-2份,灵芝袍子多糖5-10份,茶多酚5-10份,银杏提取物5-10份,所述银杏提取物是将银杏叶用乙醇提取,经过滤得到。蜂胶保健品的制备方法,是将上述原料按比例混合,放入搅拌机充分搅拌,通过紫外线照射消毒得到产品。还有中国专利(专利申请号为201610170646.3)公开的“一种通络理气蜂胶鸭血干及其制备方法”，其通络理气蜂胶鸭血干是由下列重量份的原料制成：黄豆120-130、绿豆30-40、0.4-0.5mol/l醋酸100-130、壳聚糖1-2、鮰鱼皮10-14、茶多酚0.2-0.4、羧甲基纤维素5-7、小麦面筋蛋白1.2-4、卵磷脂0.01-0.02、30-40％的乙醇溶液160-170、蜂胶2-3、鸭血10-14、玉米粒12-13、香菜3-4、橘络2-3、侧柏叶1.8-2、三七花1.1-2。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种营养十分丰富，能满足不同年龄、不同人群需求的保健产品，并提供其制备方法。为实现上述目的，本专利技术所采取的技术措施是专利技术一种油茶蜂胶，是由下列重量份的原料混合而成：茶油10-20沙参提取液2-6核桃油4-10蜂蜜10-16大豆磷脂0.5-3杏仁粉2-5蜂胶膏30-45柠檬酸单甘脂0.5-3茶多酚3-6维生素1-4。其优化的技术方案是由下列重量份的原料混合而成：茶油15沙参提取液4核桃油7蜂蜜14大豆磷脂2杏仁粉4蜂胶膏40柠檬酸单甘脂2茶多酚5维生素3。所述维生素包括维生素C、维生素B、维生素K、维生素E中一种以上，当为两种以上时，各组分的配比为等重量份或其它比例。所述沙参提取液是将沙参与同等重量份的水煮沸提取40-60min，过滤所得；也可以是按以下方法制备而成：将沙参洗净，切成0.1-0.5cm厚的沙参片，并将其投入1-3倍重量、体积浓度为70-85％的食用乙醇中，常温浸泡1-5h，过滤；再将经过食用乙醇浸泡过的沙参片投入1-2倍重量、重量浓度为3.0-5.0％的碳酸氢钠溶液中，在40-60℃浸泡20-40min，过滤，用清水洗涤1-2次，得处理沙参；再将处理沙参在60-70℃烘干至水分小于18％，然后处理成40目以上的沙参粉；再将沙参粉投入到2-5倍重量的沸水中，保温提取1-1.5h，过滤，得沙参水提液；再将沙参水提液在压力10-15KPa、温度40-60℃下浓缩至固形物含量为0.5-1.2g/10ml，即得沙参提取液。所述蜂胶膏是将蜂胶溶解在同等重量份、体积浓度为50-70％的食用乙醇中，然后浓缩至无醇所得；也可以是按以下方法制备而成：先将蜂胶在-10-0℃下冷藏5-8h，再处理成8-12目的蜂胶粉；然后，将蜂胶粉投入振荡器中，同时加入2-4倍重量、体积浓度为40-65％的食用乙醇，在频率500-800Hz、室温条件下振荡处理3-6h，再加入占蜂胶粉重量1-2.5％的中性氧化铝粉，在频率1000-1500Hz、室温条件下振荡处理1-2h，过滤，得蜂胶乙醇溶液；再将蜂胶乙醇溶液在压力为1-2.5MPa、室温条件下，经磁性过滤器(型号为DHCL-12或其它型号)过滤，得蜂胶过滤液；再将蜂胶过滤液在压力2.5-5.5MPa、温度35-48℃下，经微滤膜(孔径为3-10nm)过滤，得蜂胶微滤液；再将蜂胶微滤液在压力10-15KPa、温度40-60℃下浓缩至无醇，得蜂胶浓缩液；再将蜂胶浓缩液转入烘箱中，在60-70℃下干燥至水分小于15％，即得蜂胶膏。与此同时，还提供一种制备油茶蜂胶的方法，其制备过程如下：㈠、混合一：将维生素类、柠檬酸单甘脂、茶多酚、沙参提取液一起放入振荡器中，在频率200-400Hz下处理1-2h，过滤，得混合液一；㈡、混合二：将茶油、核桃油、蜂蜜以及1/2重量份的大豆磷脂一起放入振荡器中，在频率400-800Hz下处理0.5-1h，过滤，得混合液二；㈢、混合三：将杏仁粉和余下的1/2重量份的大豆磷脂加入到蜂胶膏中，混合均匀，得混合液三；㈣、混合四：将混合液一、混合液二按顺序缓慢加入混合液三中，边加边搅，至混匀，即成油茶蜂胶。本专利技术的油茶蜂胶，采用的主要原料有茶油、维生素类、核桃油、蜂蜜、大豆磷脂、杏仁粉、茶多酚、沙参提取液、柠檬酸单甘脂和蜂胶膏。茶油(CamelliaoleiferaAbel)是山茶科植物油茶或小叶油茶的成熟种子用压榨法得到的脂肪油，茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙，或称茶皂素)。茶油富含维生素E，还含有角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用。维生素(Vitamin)包括维生素C、维生素B、维生素K、维生素E中的一种或多种。维生素C能够促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合；促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命；改善铁、钙和叶酸的利用；改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病；促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血；增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。维生素B包括维生素B1、维生素B2和维生素B12，维生素B的主要功效有：一是治疗白细胞减少症，二是防治因大量或长期服用异烟肼、肼屈嗪等引起的周围神经炎、失眠、不安，三是减轻抗癌药和放射治疗引起恶心、呕吐或妊娠呕吐，四是对神经组织和精神状态有良好的影响，五是能够增强身体制造红血球和保持免疫系统的功能，六是用于哮喘、疲劳、肝炎、失眠和癫痫等的治疗。维生素K又叫凝血维生素，包括维生素K1和维生素K2，具有促进血液凝固、参与骨骼代谢等功效。维生素E是一种脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一；其水解产物为生育酚，生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面、预防近视眼发生和发展。核桃油(JuglansregiaL.)是采用核桃仁为原料，压榨而成的可食用植物油。核桃油新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期，女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。核桃油的营养含量：不饱和脂肪酸含量≥92％，亚油酸Ω-6≥56％、亚麻酸Ω-3≥14％，富含天然VA、VD等营养物质。酸度≤0.5,口感清淡无本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种油茶蜂胶，其特征在于是由下列重量份的原料混合而成：

【技术特征摘要】
1.一种油茶蜂胶，其特征在于是由下列重量份的原料混合而成：2.根据权利要求1所述的油茶蜂胶，其特征在于是由下列重量份的原料混合而成：3.根据权利要求1所述的油茶蜂胶，其特征在于：所述维生素包括维生素C、维生素B、维生素K、维生素E中一种以上，当为两种以上时，各组分的配比为等重量份或其它比例。4.根据权利要求1所述的油茶蜂胶，其特征在于：所述沙参提取液是按以下方法制备而成：将沙参洗净，切成0.1-0.5cm厚的沙参片，并将其投入1-3倍重量、体积浓度为70-85％的食用乙醇中，常温浸泡1-5h，过滤；再将经过食用乙醇浸泡过的沙参片投入1-2倍重量、重量浓度为3.0-5.0％的碳酸氢钠溶液中，在40-60℃浸泡20-40min，过滤，用清水洗涤1-2次，得处理沙参；再将处理沙参在60-70℃烘干至水分小于18％，然后处理成40目以上的沙参粉；再将沙参粉投入到2-5倍重量的沸水中，保温提取1-1.5h，过滤，得沙参水提液；再将沙参水提液在压力10-15KPa、温度40-60℃下浓缩至固形物含量为0.5-1.2g/10ml，即得沙参提取液。5.根据权利要求1所述的油茶蜂胶，其特征在于：所述蜂胶膏是按以下方法制备而成：先将蜂胶在-10-0℃下冷藏5-8h，再处理成8-12目的蜂胶粉；然后，将蜂胶粉投入...

【专利技术属性】
技术研发人员：管天球，管敏，管晖，
申请(专利权)人：管天球，
类型：发明
国别省市：湖南,43