一种疏水性淀粉钙的制备方法技术

本发明专利技术提供了一种疏水性淀粉钙的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：1)将原淀粉、变性或淀粉衍生物与水在25℃～40℃反应体系下恒温搅拌以形成30％～40wt.％淀粉乳液；2)在25℃～40℃反应体系下，用碱性溶液调节所述乳液的pH值至7.5～8.5；3)在25℃～40℃反应体系下，再加入酸酐；不断加入碱性溶液或钙盐以保持乳液的pH值7.5～8.5，继续反应一定时间后；4)在25℃～40℃反应体系下，加入酸调节pH值至6.0；5)再加入水洗涤过滤、50℃烘干干燥、粉碎过筛得到白色疏水性淀粉钙。本发明专利技术的疏水性淀粉钙产品属于吸附剂类变性淀粉，流动性好，疏水性好，安全性好，是一种优良的吸附剂，可广泛应用于冷喷制品的吸附剂、爽身粉、痱子粉等护肤产品。

Method for preparing hydrophobic starch calcium

The present invention provides a method for preparing hydrophobic starch calcium, the preparation method comprises the following steps: 1) the original starch, denatured or starch derivatives and the water temperature at 25 to 40 DEG C reaction system under stirring to form 30% ~ 40wt.% starch emulsion; 2) in the reaction system of 25 C 40 C to, adjust the emulsion with alkaline solution pH value to 7.5 ~ 8.5; 3) in the reaction system of 25 DEG C to 40 DEG C, then adding anhydride; constantly adding alkaline solution or calcium salts to maintain emulsion pH value from 7.5 to 8.5, continue to react after a certain period of time; 4) 40 degrees in the reaction system 25 DEG C, adding acid to adjust the pH value to 6; 5) adding water washing and filtering, 50 drying drying and crushing sieving white hydrophobic starch calcium. Hydrophobic starch calcium products of the invention belongs to a kind of adsorbent modified starch, good fluidity, good hydrophobicity, good safety, is an excellent adsorbent, which can be widely used in cold spray products adsorbent, talcum powder, powder and other skin care products.

【技术实现步骤摘要】
一种疏水性淀粉钙的制备方法
本专利技术属于淀粉深加工
，特别是涉及一种疏水性淀粉钙的制备方法。
技术介绍
众所周知，原疏水性淀粉是指辛烯基琥珀酸淀粉铝，根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定已从食品添加剂允许使用品种中删除。由于疏水性淀粉有着良好的流动性及疏水性，广泛应用于冷喷制品中的吸附剂及爽身粉痱子粉等护肤产品中，而现有的其他变性淀粉无法达到原疏水性淀粉的流动性及疏水性要求，为此专利技术人通过大量实验生产出疏水性淀粉钙，其流动性和疏水性可与原疏水性淀粉相比拟，由于是淀粉钙，其安全性类似于淀粉钠，可用作食品添加剂及添加于护肤产品中。
技术实现思路
本专利技术要解决的是替代原疏水性淀粉，提供一种疏水性淀粉钙的制备方法，采用本专利技术方法生产的疏水性淀粉钙流动性好、疏水性好、安全性高。为了解决上述技术问题，本专利技术提供一种疏水性淀粉钙的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：1)将原淀粉、变性淀粉或淀粉衍生物与水在25℃～40℃反应体系下恒温搅拌以形成30％～40wt.％淀粉乳液；2)在25℃～40℃反应体系下，用1～10wt.％的碱性溶液调节所述乳液的p本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种疏水性淀粉钙的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：1)将原淀粉、变性淀粉或淀粉衍生物与水在25℃～40℃反应体系下恒温搅拌以形成30％～40wt.％淀粉乳液；2)在25℃～40℃反应体系下，用1～10wt.％的碱性溶液调节所述乳液的pH值至7.5～9.5；3)在25℃～40℃反应体系下，再加入酸酐，所加入的酸酐量为淀粉或淀粉衍生物绝干量的0.1％～100wt.％；不断加入1～10wt.％的碱性溶液或钙盐以保持乳液的pH值7.5～9.5，待反应体系pH值稳定后，继续反应2‑15小时；4)反应结束后，加入酸调节pH值至6.0，再加入水洗涤过滤、50℃烘干干燥、粉碎过筛得到白色疏水性淀粉钙。

【技术特征摘要】
1.一种疏水性淀粉钙的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：1)将原淀粉、变性淀粉或淀粉衍生物与水在25℃～40℃反应体系下恒温搅拌以形成30％～40wt.％淀粉乳液；2)在25℃～40℃反应体系下，用1～10wt.％的碱性溶液调节所述乳液的pH值至7.5～9.5；3)在25℃～40℃反应体系下，再加入酸酐，所加入的酸酐量为淀粉或淀粉衍生物绝干量的0.1％～100wt.％；不断加入1～10wt.％的碱性溶液或钙盐以保持乳液的pH值7.5～9.5，待反应体系pH值稳定后，继续反应2-15小时；4)反应结束后，加入酸调节pH值至6.0，再加入水洗涤过滤、50℃烘干干燥、粉碎过筛得到白色疏水性淀粉钙。2.根据权利要求1所述的制备方法，其中，所述原淀粉包括玉米淀粉、蜡质玉米淀粉、木薯淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉、豌豆淀粉、葛根淀粉、小麦淀粉、大麦淀粉、高梁淀粉、小米淀粉、大米淀粉、糯米淀粉；所述变性淀粉为预胶化淀粉、酸处理淀粉、碱处理淀粉、漂白淀粉、氧化淀粉、酶处理淀粉、醋酸淀粉、羧甲基淀粉钠、磷酸淀粉钠、羟丙基淀粉；所述淀粉衍生物为单淀粉磷酸酯、双淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉己二酸酯、乙酰化二淀粉甘油酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、二淀粉甘油酯、二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉甘油酯、磷酸化二淀粉磷酸酯、辛烯基琥珀酸淀粉钠。3.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：张载尧，陈增，
申请(专利权)人：浙江医药股份有限公司新昌制药厂，
类型：发明
国别省市：浙江,33