一种利用五味子药渣联产木脂素和蛋白饲料的方法技术

本发明专利技术公开了一种利用五味子药渣联产木脂素和蛋白饲料的方法。先从水提取后的五味子药渣中分离得到高纯度木脂素，然后再通过固态发酵五味子残渣，联产获得高蛋白含量的蛋白饲料。本发明专利技术提供的一种高纯度木脂素是一类重要的天然有效活性成分，具有显著降低血清中ALT、AST水平，减缓肝细胞变性坏死，明显减轻由缺血再灌注导致的心肌损伤，以及镇静、镇痛、保护脑神经等多种功效。制备得到的蛋白饲料具有蛋白质含量高，脂肪含量高，营养丰富，适口性好的优点，并有利于动物防病、提高机体免疫力的作用。同时五味子药渣的循环利用有利于节约资源、降低成本、保护环境。

Method for producing lignans and protein feed by utilizing Schisandra chinensis dregs

The invention discloses a method for producing lignans and protein feeds by utilizing the dregs of Fructus Schisandrae chinensis. High purity lignans were isolated from the dregs of Schisandra chinensis after water extraction, and then protein residue was obtained by solid-state fermentation of Schisandra chinensis residue. A kind of high purity wood resin provided by the invention is an important class of active natural ingredients, can significantly reduce the ALT and AST levels in serum, reduce liver cell degeneration and necrosis, significantly reduce myocardial injury caused by ischemia reperfusion, and sedation, analgesia, nerve protection and other functions. The prepared protein feed has the advantages of high protein content, high fat content, rich nutrition and good palatability, and is favorable for disease prevention and immunity improvement of animals. At the same time, the recycling of Chinese medicine residue is beneficial to save resources, reduce costs and protect the environment.

【技术实现步骤摘要】
一种利用五味子药渣联产木脂素和蛋白饲料的方法
本专利技术属于废弃资源再生利用的
，特别涉及五味子药渣废弃资源再生利用，具体涉及利用五味子药渣回收获得高纯度五味子木脂素及其残渣酵母菌固态发酵联产高蛋白饲料的技术。
技术介绍
五味子为木兰科植物五味子Schisandrachinensis(Turcz.)Baill.的干燥成熟果实，习称“北五味子”，具有丰富的药用、食用价值，是临床配伍饮片和五味子相关制剂生产的重要原料之一。五味子药渣的产生主要源于五味子提取物、制剂、配方颗粒以及五味子其他资源性产品的制造过程。这些废弃物主要被丢弃和作为垃圾焚烧，不仅对环境造成了严重的污染，也浪费了珍贵的资源。而现代有关五味子制剂的提取工艺多以水提醇沉工艺为主，所以五味子固态废弃物中尚富含木脂素类、蛋白质类、糖类以及纤维类等可利用物质，具有很高的利用价值，值得进一步开发利用和资源化。因此，对五味子药渣进行资源再利用和系统回收利用具有重要的生态意义和经济意义。目前，已有研究学者发现可以用中药渣培养食用菌、用中药渣发酵制肥料、用中药渣固态发酵生产蛋白饲料以及用中药渣造纸和制备絮凝剂等。通过各种生物技术将这些中药废弃物资源进行处理、变废为宝已逐渐成为一条可行的路径，其中使用中药渣固态发酵生产饲料，不但可以缓解环境污染，也能减少资源浪费，尤其是药渣中活性功效成分，使动物饲料具备防病、抗病和提高动物免疫力的作用，成为新一代动物保健品饲料。发酵工艺过程往往涉及到微生物细胞的生长繁殖、产物的合成以及与之紧密关联的各种酶所催化的生化反应，微生物的形态和生理习性、种群行为都受发酵工艺条件的影响。对与发酵相关的生物学因素以及培养条件进行优化，可以找到一条最优的发酵工艺，同时也节省了发酵成本。利用微生物将中药渣发酵成为动物营养饲料，以及鱼、虾等海洋生物的饲料添加剂，是目前流行的资源化利用途径。因五味子药渣中含有大量蛋白、多糖等可利用营养成分，而发酵之后药渣中蛋白、多糖含量大幅提高，因此可以使用五味子药渣固态发酵生产肉鸡、仔猪等动物的蛋白饲料，还可以把五味子药渣发酵培养物添加到鱼、海虾等海洋生物的营养饲料中，不但可以缓解环境污染，也能减少资源浪费，动物饲料、海洋生物饲料也具备防病、抗病和提高动物免疫力的作用，这对环境保护和五味子残渣的循环利用有着重大现实意义。
技术实现思路
专利技术目的：本专利技术的目的是针对目前五味子药渣这种可再生利用资源处理存在的浪费和环境污染问题，提供一种利用五味子药渣联产高纯度五味子木脂素和固态发酵五味子残渣获得高蛋白饲料的方法，该方法能有效的实现五味子药渣的循环利用和系统利用，节约资源，减少环境污染。所提取回收的高纯度五味子木脂素可以做为提高免疫力、保肝作用的保健食品或饲料添加剂的原料；醇提取后的五味子残渣通过酵母菌固态发酵法发酵制备的高蛋白含量的蛋白饲料，适口性好，并有利于动物防病、提高机体免疫力的作用。本专利技术的目的是通过如下技术方案实现的：一种利用五味子药渣联产木脂素和蛋白饲料的方法，先从五味子药渣中回收获得高纯度五味子木脂素，其残渣再通过酵母菌固态发酵联产高蛋白饲料。能有效的系统利用废弃五味子药渣，减少环境污染，实现资源化最大利用和循环利用。作为优选方案，以上用五味子药渣联产木脂素和蛋白饲料的方法包括以下步骤：(1)将采用水提取后的五味子药渣干燥、粉碎为颗粒；(2)将五味子药渣颗粒放入提取罐中，加入药渣重量的8～16倍的60％～90％体积浓度的乙醇，回流提取1～3次，每次60～120min，获得乙醇提取液；(3)将乙醇提取液进行浓缩，浓缩至重量体积比3：1～1：1，获得浓缩液；(4)将浓缩液上大孔吸附树脂柱，采用的乙醇进行洗脱，收集洗脱液，浓缩获得五味子总木脂素提取物；(5)将经步骤(2)乙醇提取木脂素后的五味子残渣进行干燥，备用；(6)培养基制备：制备的培养基包括平板培养基、豆汁培养基、固态发酵培养基；(7)固态发酵：将热带假丝酵母菌(Candidatropicalis)在平板培养基上培养12～36h，待酵母菌长出后，用接种环接种酵母菌于配好的土豆汁培养基中制成菌体悬液，然后置于摇床中8～12h后，取一定量的菌体混悬液于另一土豆汁培养基中，置于摇床中12～20h；然后按8％～12％的接种量将酵母菌接种于固态发酵培养基中，然后在恒温培养箱中培养3d～7d，发酵完成；(8)将发酵完成的物料进行干燥，即得固态蛋白饲料。作为优选方案，以上提供的利用五味子药渣制备中高纯度木脂素的优选方法为：将五味子药渣颗粒(40目)放入提取罐中，加入药渣重量的10倍的90％乙醇，回流提取2次，每次120min，获得乙醇提取液；乙醇提取液进行减压浓缩，浓缩至重量体积比2：1，获得浓缩液；将浓缩液上D101大孔吸附树脂柱，采用95％的乙醇进行洗脱3倍柱体积的洗脱液，获得纯度为40.8％的五味子总木脂素提取物，其中五味子甲素5.8％、五味子乙素11.9％、五味子丙素3.6％、五味子醇甲12.8％、五味子醇乙6.7％。作为优选方案，本专利技术所述经醇提取后的五味子残渣再通过酵母菌固态发酵联产高蛋白饲料的方法，培养基的制备：包括平板培养基、豆汁培养基、固态发酵培养基。a.平板培养基：在1.0L的纯水中加入10g葡萄糖，10g蛋白胨，5g酵母提取物以及20g的琼脂。在121℃高压灭菌锅中灭菌30min，用于热带假丝酵母菌的平板培养。b.豆汁培养基：取200mg土豆，加入1.8mL左右的纯水，加热煮沸制成1.0L的土豆汁，放入20.0g葡萄糖，分装在250mL的敞口锥形瓶中，于120℃高压灭菌锅中灭菌30min，用于热带假丝酵母菌的液体培养。c.固态发酵培养基：原料按重量份计包括：五味子残渣80～100份、硫酸铵3～10份、磷酸二氢钾0.5～1份、硫酸镁0.3～1.5份、氯化钠0.5～1.5份、氯化钙0.1～0.5份、麦麸10～50份，料液质量比为1:1～1:3。于120℃高压灭菌锅中灭菌30min，冷却后加入10～30倍残渣的纤维素酶(紫外灭菌)搅拌。作为更加优选方案，本专利技术提供的固态发酵培养基制备方法为：五味子残渣100g，过40目筛，然后依次加入4g硫酸铵，0.5g磷酸二氢钾，0.5g硫酸镁，0.5g氯化钠、0.1g氯化钙和20g麦麸，料液质量比为1:2。于120℃高压灭菌锅中灭菌30min，冷却后加入3000mg纤维素酶(紫外灭菌)搅拌。作为优选方案，本专利技术提供的固态发酵工艺方法为：将热带假丝酵母菌在平板培养基上培养24h，待酵母菌长出后，用接种环接种2环酵母菌于配好的50mL土豆汁培养基中制成菌体悬液，置于摇床中10h后，取2mL的菌体混悬液于另一50mL土豆汁培养基中，置于摇床中16h。于固态发酵培养基中加入接种量为10％的酵母菌，然后在温度为30℃的恒温培养箱中培养5d。有益效果：本专利技术具有以下优点：本专利技术提供的一种利用五味子药渣联产木脂素和蛋白饲料的方法，先从五味子药渣中回收获得高纯度五味子木脂素，其残渣再通过酵母菌固态发酵联产高蛋白饲料。本专利技术能有效的系统利用废弃五味子药渣，减少环境污染，实现资源化最大利用和循环利用。所述的高纯度木脂素是一类重要的天然有效活性成分，具有显著降低血清中ALT、AST水平，减缓肝细胞变性坏死，明显减轻由缺本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种利用五味子药渣联产木脂素和蛋白饲料的方法，其特征在于，先从水提取后的五味子药渣中分离得到高纯度木脂素，然后再通过固态发酵五味子残渣，联产获得高蛋白含量的蛋白饲料。

【技术特征摘要】
1.一种利用五味子药渣联产木脂素和蛋白饲料的方法，其特征在于，先从水提取后的五味子药渣中分离得到高纯度木脂素，然后再通过固态发酵五味子残渣，联产获得高蛋白含量的蛋白饲料。2.根据权利要求1所述的利用五味子药渣联产木脂素和蛋白饲料的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将采用水提取后的五味子药渣干燥、粉碎为颗粒；(2)将五味子药渣颗粒放入提取罐中，加入药渣重量的8～16倍的60％～90％体积浓度的乙醇，回流提取1～3次，每次60～120min，获得乙醇提取液；(3)将乙醇提取液进行浓缩，浓缩至重量体积比3：1～1：1，获得浓缩液；(4)将浓缩液上大孔吸附树脂柱，采用的乙醇进行洗脱，收集洗脱液，浓缩获得五味子总木脂素提取物；(5)将经步骤(2)乙醇提取木脂素后的五味子残渣进行干燥，备用；(6)培养基制备：制备的培养基包括平板培养基、豆汁培养基、固态发酵培养基；(7)固态发酵：将热带假丝酵母菌在平板培养基上培养12～36h，待酵母菌长出后，用接种环接种酵母菌于配好的土豆汁培养基中制成菌体悬液，然后置于摇床中8～12h后，取一定量的菌体混悬液于另一土豆汁培养基中，置于摇床中12～20h；然后按8％～12％的接种量将酵母菌接种于固态发酵培养基中，然后在恒温培养箱中培养3d～7d，发酵完成；(8)将发酵完成的物料进行干燥，即得固态蛋白饲料。3.根据权利要求2所述的利用五味子药渣联产木脂素和蛋白饲料的方法，其特征在于，步骤(2)中，将五味子药渣采用8倍～12倍的60％～90％体积浓度的乙醇，回流提取2～3次，每次80min～120min，获得乙醇提取液。4.根据权利要求2所述的利用五味子药渣联产木脂素和蛋白饲料的方法，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：宿树兰，段金廒，唐仁茂，张森，郭盛，钱大玮，丛旭东，
申请(专利权)人：南京中医药大学，江苏苏中药业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32