A method of making fresh recipes peanut sprouts, using peanut as raw material, processed by special procedures, the peanut sprouts grow, because peanut has rich nutrition, after tasting processed peanut sprouts has rich nutrition, delicious value, is a very worthy of promotion and cooking recipes.
【技术实现步骤摘要】
一种新鲜菜谱-花生芽的制作方法
本专利技术涉及一种新鲜菜谱-花生芽的制作方法。
技术介绍
目前在菜市场上有绿豆芽和黄豆芽出售，它们采用豆芽机或温室特种制作工艺而成，因为豆芽的制作都无需施肥，无需阳光，无接触到空间的各种病虫害，可以称得上是一种绿色食品菜种。
技术实现思路
本专利技术一种新鲜菜谱-花生芽的制作方法，公开一种采用花生为原料制作的豆芽，利用花生具有营养丰富的特点，通过特制工艺，将花生仁制作成花生芽，经品尝花生芽具有营养丰富、美味可口的价值，是一种很值得推广和食用的菜谱。具体实施方式将花生仁放在水中筛选，将浮在水面的花生仁除掉，然后将筛选好的花生仁放在约30℃的温水中浸泡约17个小时，中途换水两次。之后，在地板上铺上约2厘米的干净河沙，然后将筛选好的花生仁均匀的撒在河沙上面，最后在花生仁上面盖上黑色薄膜，以保温和报湿及遮光。要是在冬季，要保持花生仁温度在30℃左右，并且一天喷淋约3次水，约5天见到花生仁长出约2厘米时，将不出芽的花生仁除掉，待等花生仁长出10～15厘米，顶部叶辩张开时即可收获。经过食用，用花生仁制成的新鲜豆芽炒成的菜谱，味道可口，营养丰富，很受民众欢迎。
【技术保护点】
一种新鲜菜谱‑花生芽的制作方法，其特征在于：将花生仁放在水中筛选，将浮在水面的花生仁除掉，然后将筛选好的花生仁放在约30℃的温水中浸泡约17个小时，中途换水两次；之后，在地板上铺上约2厘米的干净河沙，然后将筛选好的花生仁均匀的撒在河沙上面，最后在花生仁上面盖上黑色薄膜，以保温和报湿及遮光；要是在冬季，要保持花生仁温度在30℃左右，并且一天喷淋约3次水，约5天见到花生仁长出约2厘米时，将不出芽的花生仁除掉，待等花生仁长出10～15厘米，顶部叶辩张开时即可收获。
【技术特征摘要】
1.一种新鲜菜谱-花生芽的制作方法，其特征在于：将花生仁放在水中筛选，将浮在水面的花生仁除掉，然后将筛选好的花生仁放在约30℃的温水中浸泡约17个小时，中途换水两次；之后，在地板上铺上约2厘米的干净河沙，然后将筛选好的花生仁均匀的撒...
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