一种用于面皮加工的模具制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工设备领域，一种用于面皮加工的模具，包括机架1，以及设置在机架上的外模具2和内模具3，内模具3包括模具头31，以及与模具头31固定连接的主杆32，机架1上设置可活动安装主杆的固定板11，主杆在固定板的上方设置把手33；外模具固定在机架上，外模具上设有与模具头相配合的模具套；模具头直径的尺寸小于模具套直径的尺寸;模具头31边缘为锯齿形或多边形，模具套21边缘为与模具头31相配合的锯齿形或多边形；本实用新型专利技术制作的各种饺子皮，混沌皮等各种加工的面片不易粘连在一起，效率高，可提高销售量，而且面片中间厚，边缘薄，而且可制作成各种边缘形状不同，美观的成品。

A mold for leather processing

The utility model relates to the field of food processing equipment, mold for leather processing, comprising a frame 1, and arranged on the machine outside the mold 2 and inner mold 3, mold 3 mold head in 31, and the die head 31 is fixedly connected with the main rod 32, frame 1 is arranged on the main rod installation activities the fixed plate 11, the main rod is fixed above the plate setting handle 33; the outer mold is fixed on the frame, the outer mold with mold and die set with the head; the diameter of the die head size is smaller than the diameter of the die set size; die head 31 edges are serrated or polygonal, with 21 sets of mold edge with the die head 31 phase sawtooth shaped or polygon; all kinds of dumplings made by the utility model, the chaotic skin and all kinds of machining surface is not easy to stick together, high efficiency, can increase sales, and slice in the middle thick, thin edge, Moreover, the utility model can be made into various finished products with different edge shapes and beautiful appearance.

【技术实现步骤摘要】
一种用于面皮加工的模具
本技术涉及食品加工设备领域，尤其涉及一种用于面皮加工的模具。
技术介绍
随着工业化发展对传统食品行业的不断冲击，各种代替传统手工制作的机械设备不断更新，目前面皮机作为其中一类机械，可用于代替传统手工和面、制面等工序，提升加工效率，但是将面皮进一步加工成饺子皮、混沌皮或者面片时，目前通常采用手工制作；通过人工的手动模具进行切断，为提高效率，手动模具通常采用多层叠加后切开，但是会导致面皮经过多层叠加后易粘连在一起，而且面皮的的边缘前后一样厚，制作成品边缘的形状不太美观，制作销售的产品无法使客户从外观上激起客户的购买欲，影响产生的面皮的成品量和美观。
技术实现思路
为了解决上述问题，本技术的目的在于提供一种用于面皮加工的模具，该模具加工的面片不易粘连在一起，效率高，可提高销售量，而且面片中间厚，边缘薄，而且可制作成各种边缘形状，美观的成品。为了实现上述的目的，本技术采用了以下的技术方案：一种用于面皮加工的模具，包括机架，以及设置在机架上的外模具和内模具，所述的内模具包括模具头，以及与模具头固定连接的主杆；所述的机架上设置可活动安装主杆的固定板，所述的主杆在固定板的上方设置把手；所述的外磨具固定在支架上，所述的外模具上设有与模具头相配合的模具套；所述的模具头的尺寸小于模具套的尺寸。作为优选，所述模具头边缘为锯齿形或多边形，所述的模具套边缘为与模具头边缘相配合的锯齿形或多边形。作为优选，所述的外模具和内模具均采用不锈钢材质。有益效果：本技术制作的各种饺子皮，混沌皮等各种加工的面片不易粘连在一起，效率高，可提高销售量，而且面片中间厚，边缘薄，而且可制作成各种边缘形状不同，美观的成品。附图说明图1为本技术的结构示意图。图2为本技术的结构示意图。1-机架，11-固定板；2-外模具；21-模具套；3-内模具；31-模具头，32-主杆，33-把手。具体实施方式下面结合附图，对本技术的优选实施方案作进一步详细的说明。实施例1一种用于面皮加工的模具，包括机架1，以及设置在机架上的外模具2和内模具3，所述的内模具3包括模具头31，以及与模具头31固定连接的主杆32，所述的机架1上设置可活动安装主杆的固定板11，所述的主杆32在固定板的上方设置把手33；所述的外模具2固定在机架1上，所述的外模具2上设有与模具头31相配合的模具套21；所述的模具头31直径的尺寸比模具套21直径的尺寸小4mm。由图1所知，所述模具头31边缘为锯齿形，所述的模具套21边缘为与模具头31边缘相配合的锯齿形；所述的外模具2和内模具3均采用不锈钢材质。实施例2一种用于面皮加工的模具，包括机架1，以及设置在机架上的外模具2和内模具3，所述的内模具3包括模具头31，以及与模具头31固定连接的主杆32，所述的机架1上设置可活动安装主杆的固定板11，所述的主杆32在固定板的上方设置把手33；所述的外模具2固定在机架1上，所述的外模具2上设有与模具头31相配合的模具套21；所述的模具头31直径的尺寸比模具套21直径的尺寸小4mm。由图2所知所述模具头31边缘为多边形，所述的模具套21边缘为与模具头31边缘相配合的多边形；所述的外模具2和内模具3均采用不锈钢材质。本技术制作的各种饺子皮，混沌皮等各种加工的面片不易粘连在一起，效率高，可提高销售量，而且面片中间厚，边缘薄，而且可制作成各种边缘形状不同，美观的成品。使用时，将该模具可与压面皮机的出面皮处相连，将该模具的主杆与可做自动往复性的设备连接，带模具头上下移动进行切面片工作，也可手动主杆上下移动，进行切面片工作，进行面皮切片时将面皮置于外模具2的上方，向下移动内模具，模具头的尺寸小于模具套的尺寸，由于面皮的柔韧性和黏连性，模具头与模具套接触后，面皮产生撕拉，形成中间厚边缘薄的状态。以上所述是本技术的优选实施方式，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术所述原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于面皮加工的模具，其特征在于：包括机架（1），以及设置在机架上的外模具（2）和内模具（3），所述的内模具（3）包括模具头（31），以及与模具头（31）固定连接的主杆（32）；所述的机架（1）上设置可活动安装主杆的固定板（11）；所述的外模具（2）固定在机架1上，所述的外模具（2）上设有与模具头（31）相配合的模具套（21）；所述的模具头（31）的尺寸小于模具套（21）的尺寸。

【技术特征摘要】
1.一种用于面皮加工的模具，其特征在于：包括机架（1），以及设置在机架上的外模具（2）和内模具（3），所述的内模具（3）包括模具头（31），以及与模具头（31）固定连接的主杆（32）；所述的机架（1）上设置可活动安装主杆的固定板（11）；所述的外模具（2）固定在机架1上，所述的外模具（2）上设有与模具头（31）相配合的模具套（21）；所述的模具头（31）的尺寸小于模具套（21）的尺寸...

【专利技术属性】
技术研发人员：张志杰，
申请(专利权)人：张志杰，
类型：新型
国别省市：山东,37