一种植物乳杆菌微生态制剂及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开一种植物乳杆菌微生态制剂，该制剂的活性成分为植物乳杆菌Zhang‑LL；其中，所述植物乳杆菌Zhang‑LL的保藏号为：CGMCC No.6936。本发明专利技术还公开所述植物乳杆菌微生态制剂的制备方法和在降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、血清谷丙转氨酶含量和脏器指数上以及提高血清IgG含量上的应用。本发明专利技术制备的植物乳杆菌微生态制剂活菌含量高，菌浓度可高达1×10

【技术实现步骤摘要】
一种植物乳杆菌微生态制剂及其制备方法和应用
本专利技术涉及微生态制剂
更具体地，涉及一种植物乳杆菌微生态制剂及其制备方法和应用。
技术介绍
随着生活水平的提升，人们对高营养食品的追求也越来越多，然而意味着这样的食品中的胆固醇含量偏高。大量流行病学调查、科学实验及临床干预已经证明，摄入过多胆固醇而导致的动脉粥样硬化，血脂水平升高等是各种心脑血管疾病的主要原因。人体在血脂长期处于高水平的情况下，会造成血管内膜功能性损伤，出现纤维斑块，继续发展会导致斑块出血、斑块破裂、局部血栓等，也会造成血管管腔狭窄甚至闭塞，严重会形成动脉瘤。降低血清中胆固醇的水平直接关系到人类的健康情况。很多研究者致力于降低人体血清中胆固醇含量的研究，防止相关疾病的发生，其中，包括控制饮食中胆固醇摄入，抑制自身合成或促进胆固醇的转化排泄等或者采用物理、化学方法去除食物中的胆固醇生物转化法脱除食品中的胆固醇等。目前，降低血脂的主要方法仍然是药物治疗，但是使用的大多数降血脂药物都有不同程度的副作用。因此，开发一种安全、无副作用的具有降胆固醇能力的植物乳杆菌微生态制剂具有重要意义。
技术实现思路
本专利技术的第一个目的在本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种植物乳杆菌微生态制剂，其特征在于：所述制剂的活性成分为植物乳杆菌Zhang‑LL，其保藏号为：CGMCC No.6936。

【技术特征摘要】
1.一种植物乳杆菌微生态制剂，其特征在于：所述制剂的活性成分为植物乳杆菌Zhang-LL，其保藏号为：CGMCCNo.6936。2.一种如权利要求1所述植物乳杆菌微生态制剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)活化菌种：将植物乳杆菌Zhang-LL以体积百分比为1-3％的接种量接种于MRS液体培养基，37℃培养16-18h，如此传代培养2-4次得到活化后的菌种；(2)扩大培养：将上述活化后的植物乳杆菌Zhang-LL以体积百分比为2-4％的接种量接种于MRS液体培养基，37℃培养16-18h，得到扩大培养液；(3)离心浓缩与加入保护剂：离心扩大培养液，弃掉上清液，收集得到菌泥；将菌泥加入保护剂，混匀，得到浓缩发酵剂；(4)预冻、冻干：将上述浓缩发酵剂在0.16mBar真空度下-30...

【专利技术属性】
技术研发人员：张红星，谢远红，刘慧，金君华，
申请(专利权)人：北京农学院，
类型：发明
国别省市：北京,11