一种蒸箱制造技术
【技术实现步骤摘要】
一种蒸箱
本技术涉及一种蒸箱。
技术介绍
目前市面上的蒸箱大多采用进气出气动态平衡的方式来保持蒸箱烹饪腔中的蒸汽一直都是新鲜的，但是进出蒸汽的动态平衡必然会导致一部分的余热散失，最终使得蒸箱能效降低，另一方面高温的排汽会对顾客(尤其是小孩子)造成一定的危险，存在一定的安全隐患。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是针对上述现有技术提供一种能有效利用从烹饪腔排出的汽体的热量的蒸箱。本技术解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种蒸箱，包括箱体，设置在箱体内的蒸腔、蒸汽发生器、储水盒和水箱，蒸腔上设置有蒸汽入口和排汽口，蒸汽发生器设有蒸汽出口和注水口，蒸汽发生器的蒸汽出口与蒸腔的蒸汽入口连通，蒸汽发生器的注水口与储水盒连通；箱体内还设有一端与蒸腔的排汽口连通、另一端与箱体外部连通的蒸汽排出通道，其特征在于：所述蒸汽排出通道外设置有与蒸汽排出通道紧贴的余热利用装置，该余热利用装置的进水口与水箱连通，该余热利用装置的出水口与储水盒连通。作为改进，所述蒸汽排出通道由蒸腔顶部侧壁与设置在蒸腔顶部侧壁上方的导风板围成，所述余热利用装置设置在导风板上方且紧贴导风板设置。再改进，所述余热利用装置为迂回盘绕在导风板上的导热管。再改进，连通余热利用装置与储水盒的管路上设置有进水阀和进水泵。再改进，所述储水盒及蒸汽发生器在箱体中的安装位置满足：储水盒的底部位置高于蒸汽发生器的底部位置。再改进，所述蒸汽发生器内设有回水口，该回水口通过回水管与储水盒连通，回水管上设有回水阀和回水泵。与现有技术相比，本技术的优点在于：通过在蒸汽排出通道外设置与蒸汽排出通道紧贴的余热利用装置，利用热交换，降低...
【技术保护点】
一种蒸箱，包括箱体(1)，设置在箱体(1)内的蒸腔(2)、蒸汽发生器(3)、储水盒(4)和水箱(5)，蒸腔(2)上设置有蒸汽入口和排汽口，蒸汽发生器(3)设有蒸汽出口和注水口，蒸汽发生器(3)的蒸汽出口与蒸腔(2)的蒸汽入口连通，蒸汽发生器(3)的注水口与储水盒(4)连通；箱体(1)内还设有一端与蒸腔(2)的排汽口连通、另一端与箱体外部连通的蒸汽排出通道，其特征在于：所述蒸汽排出通道外设置有与蒸汽排出通道紧贴的余热利用装置(6)，该余热利用装置(6)的进水口与水箱(5)连通，该余热利用装置(6)的出水口与储水盒(4)连通。
【技术特征摘要】
1.一种蒸箱，包括箱体(1)，设置在箱体(1)内的蒸腔(2)、蒸汽发生器(3)、储水盒(4)和水箱(5)，蒸腔(2)上设置有蒸汽入口和排汽口，蒸汽发生器(3)设有蒸汽出口和注水口，蒸汽发生器(3)的蒸汽出口与蒸腔(2)的蒸汽入口连通，蒸汽发生器(3)的注水口与储水盒(4)连通；箱体(1)内还设有一端与蒸腔(2)的排汽口连通、另一端与箱体外部连通的蒸汽排出通道，其特征在于：所述蒸汽排出通道外设置有与蒸汽排出通道紧贴的余热利用装置(6)，该余热利用装置(6)的进水口与水箱(5)连通，该余热利用装置(6)的出水口与储水盒(4)连通。2.根据权利要求1所述的蒸箱，其特征在于：所述蒸汽排出通道由蒸腔(2)顶部侧壁与设置在蒸腔(2)顶...
【专利技术属性】
技术研发人员：张杰，曹骥，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33
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