甲壳素原料中蛋白质的处理方法技术

本发明专利技术提供的甲壳素原料中蛋白质的处理方法，经过处理获得制造蛋白质和甲壳素的原料，该方法适于有小于蝇成虫网眼的网与外界隔断的、无强光照射的、室温在２６℃－３５℃、相对湿度在６５％－７０％的场所中，在相对湿度在６５％－７０％的虾、蟹壳上放养蛆。不会对环境产生危害的前提下使蛆将该残余肉质食用干净而得到干净的虾、蟹壳，避免了用碱或酶水解这些残余肉质所造成的污水污染。同时蛆及所化的蛹都是虾、蟹壳内残余肉质所转化而得的蛋白质载体，从中提取蛋白质要比从残余肉质的碱或酶水解物中提取要方便和容易得多。另外，用放养蛆的方法，还能使虾、蟹壳内的残余肉质在蛆排泄、分泌物的作用下不易变质而产生污水。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及的是一种，具体地讲是一种通过生物手段使甲壳素原料中的蛋白转化的方法。
技术介绍
甲壳素，亦称几丁质、甲壳质，因首先提取于甲壳动物的甲壳中而得名，具有广泛的用途。制造甲壳素，目前最常用的方法仍是从虾、蟹壳中提取，而制造工艺中的第一步就是将残留于虾、蟹壳中的肉质去除。虾、蟹壳中的肉质的主要成份是蛋白质，目前最常用的方法是用碱液水解，这会产生大量的碱性并富含蛋白质的废液，而其中蛋白质的回收成本很高。也有使用酶水解的方法去除虾、蟹壳中的肉质的，但也存在有废水和效率低的问题。
技术实现思路
针对上述缺陷，本专利技术就是要提供一种既无废水产生，回收蛋白质又方便且效率高的。本专利技术提供的，经过处理获得制造蛋白质和甲壳素的原料，该方法是于有小于蝇成虫网眼的网与外界隔断的、无强光照射的、室温在26℃-35℃、相对湿度在65％-70％的场所中，在相对湿度在65％-70％的虾、蟹壳上放养蛆。本专利技术提供的，所说在虾、蟹壳上放养蛆是先将收集到的虾、蟹壳放置于处理场所，再将幼蛆放养在虾、蟹壳上，蛆的放养密度为每公斤虾、蟹壳600-1200条，幼蛆以虾、蟹壳中残余肉质为食将该肉质转化为蛆体内的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种甲壳素原料中蛋白质的处理方法，经过处理获得制造蛋白质和甲壳素的原料，其特征是于有小于蝇成虫网眼的网与外界隔断的、无强光照射的、室温在２６℃－３５℃、相对湿度在６５％－７０％的场所中，在相对湿度在６５％－７０％的虾、蟹壳上放养蛆。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：徐功达，
申请(专利权)人：舟山市普陀新展望水产饲料有限公司，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]