茶多糖的提取方法技术

茶多糖的提取方法，是一种从茶叶籽粕中提取茶多糖的方法，将茶叶籽粕经水浸泡，滤去杂质，将溶液加热浓缩，加入酵母振动发酵，沉淀分离后在清液中加入乙醇，经冷冻，将冷冻液加水沉淀分层，将上层液体喷雾，干燥得晶体茶多糖。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于一种从茶叶籽粕中提取茶多糖的方法。茶叶籽榨油以后的饼粕中含有一定量的茶多糖，茶多糖具有较好的药理效果1、防辐射作用。2、抗凝血及抗血栓作用。3、有降血糖作用。4、具有增强机体免疫功能。5、对人体心血管系统，经实验证明具有降血压、减慢心率、耐缺氧、增加冠状动脉流量等作用。但目前人们靠饮茶来摄入茶多糖，每杯茶的茶多糖含量极微，很难达到药理效果。另外，从茶叶中提取茶多糖，其不足之处是成本高，工艺复杂。本专利技术的目的在于提供一种，从茶叶籽粕中提取、成本低、工艺简单的茶多糖的提取工艺。本专利技术的目的是以如下方法实现的将茶叶籽粕在水中浸泡、加热、煮沸、过滤，在溶液中加入酵母发酵，用离心分离去除杂质，在清液中加乙醇，冷却后冰冻成浆料，加水后成糖溶液，沉淀去除变性蛋白，将液体进行浓缩，喷雾干燥得晶体的茶多糖。本专利技术的具体实施方法将茶叶籽粕按1kg比10～20升水的比例，在水中浸泡1至2天，然后加温进行搅拌，趁热过滤，除去未溶解的杂质，继续加热浓缩至1/4体积，在浓缩的溶液中加入0.1％～0.6％的酵母，在25℃～32℃温度下，振动发酵，发酵时间0.5～3天后，使其沉淀，取上层清液加入清液体积3倍的乙醇，搅拌5～10分钟，放在冰箱内冷冻，将冷冻液加水使其溶解分层沉淀，取上层液体，去除下层变性蛋白，将上层液体喷雾干燥得晶体的茶多糖。权利要求1.一种，其特征在于提取的方法为①将茶叶籽粕按1kg比10～20升水的比例，在水中浸泡1～2天，加温进行搅拌，趁热过滤去杂质。②继续加热，液体浓缩至1/4体积时，加入酵母，在25℃～32℃温度下，振动发酵，发酵0.5～3天，使其沉淀分离。③取上层清液加入乙醇，搅拌5～10分钟，放在冰箱内冷冻1～5小时。④将冷冻液加水使其溶解沉淀分层，再取上层液体，去除下层的变性蛋白。⑤将上层液体喷雾干燥得晶体的茶多糖。2.按权利要求1所述的，其特征加入酵母的重量为浓缩至1/4体积重量的0.1％～0.6％。3.按权利要求1所述的，其特征乙醇加入量为清液体积的3倍。全文摘要,是一种从茶叶籽粕中提取茶多糖的方法,将茶叶籽粕经水浸泡,滤去杂质,将溶液加热浓缩,加入酵母振动发酵,沉淀分离后在清液中加入乙醇,经冷冻,将冷冻液加水沉淀分层,将上层液体喷雾,干燥得晶体茶多糖。文档编号C08B37/00GK1344748SQ0113406公开日2002年4月17日 申请日期2001年10月22日 优先权日2001年10月22日专利技术者黄宝生 申请人:黄宝生本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茶多糖的提取方法，其特征在于提取的方法为：①将茶叶籽粕按１ｋｇ比１０～２０升水的比例，在水中浸泡１～２天，加温进行搅拌，趁热过滤去杂质。②继续加热，液体浓缩至１／４体积时，加入酵母，在２５℃～３２℃温度下，振动发酵，发酵０．５～ ３天，使其沉淀分离。③取上层清液加入乙醇，搅拌５～１０分钟，放在冰箱内冷冻１～５小时。④将冷冻液加水使其溶解沉淀分层，再取上层液体，去除下层的变性蛋白。⑤将上层液体喷雾干燥得晶体的茶多糖。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄宝生，
申请(专利权)人：黄宝生，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]