木瓜沙琪玛配方组成比例

一种木瓜沙琪玛配方。其由鸡蛋、面粉、油脂、水、木糖醇和木瓜果肉颗粒组成，鸡蛋富含蛋白质、胆固醇、氨基酸，面粉富含蛋白质，木瓜果肉颗粒含丰富的胡萝卜素和丰富的维生素C，增强人体免疫力，提高口感，本发明专利技术的有益效果是：使得沙琪玛营养丰富，口感更佳。

Papaya ShaQima formula

A papaya ShaQima formula. The egg, flour, oil, water, xylitol and papaya pulp particle composition, egg rich in protein, cholesterol, amino acids, flour rich in protein, papaya pulp particle contains abundant carotene and vitamin C, enhance immunity, improve the taste, the beneficial effect of the invention is to make SaQima nutritious, taste better.

【技术实现步骤摘要】
木瓜沙琪玛配方
本专利技术涉及食品，特别是一种水果配制而成的沙琪玛。
技术介绍
沙琪玛是中国人的传统点心，是一种适宜各种人群的食品，传统的沙琪玛是由面粉、鸡蛋、糖等原料制成，随着人们生活水平的不断提高，现有沙琪玛的营养和口感已经无法满足人们的需求。
技术实现思路
为了克服现有营养和口感的不足,本专利技术提供一种木瓜沙琪玛配方。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：木瓜沙琪玛配方由鸡蛋、面粉、油脂、水、木糖醇和木瓜果肉颗粒组成，所述各原料按重量百分比为：鸡蛋15%-30%，面粉30%-35%，油脂1%-5%，水5%-10%，木糖醇5%-10%，木瓜果肉颗粒10%-45%。鸡蛋富含蛋白质、胆固醇、氨基酸，面粉富含蛋白质，木瓜果肉颗粒含丰富的胡萝卜素和丰富的维生素C，增强人体免疫力，提高口感。本专利技术的有益效果是：使得沙琪玛营养丰富，口感更佳。具体实施方式实施例1：木瓜沙琪玛配方由鸡蛋、面粉、油脂、水、木糖醇和木瓜果肉颗粒组成，所述各原料按重量百分比为：鸡蛋24%，面粉33%，油脂4%，水7%，木糖醇4%，木瓜果肉颗粒28%。实施例2：木瓜沙琪玛配方由鸡蛋、面粉、油脂、水、木糖醇和木瓜果肉颗粒组成，所述各原料按重量百分比为：鸡蛋15%，面粉40%，油脂5%，水5%，木糖醇8%，木瓜果肉颗粒27%。

【技术保护点】
一种木瓜沙琪玛配方，其特征是：其由鸡蛋、面粉、油脂、水、木糖醇和木瓜果肉颗粒组成，所述各原料按重量百分比为：鸡蛋15%‑30%，面粉30%‑35%，油脂1%‑5%，水5%‑10%，木糖醇5%‑10%，木瓜果肉颗粒10%‑45%。

【技术特征摘要】
1.一种木瓜沙琪玛配方，其特征是：其由鸡蛋、面粉、油脂、水、木糖醇和木瓜果肉颗粒组成，所述各原料按重量百分比为：鸡蛋...

【专利技术属性】
技术研发人员：王锋，
申请(专利权)人：王锋，
类型：发明
国别省市：江苏,32