一种废糖蜜原料下固定化酵母细胞发酵生产乙醇的方法技术

本发明专利技术公开了一种废糖蜜原料下固定化酵母细胞发酵生产乙醇的方法，将酵母细胞培养后稀释制成菌悬液，与固定化载体均匀混合制备得到固定化酵母细胞，所述固定化载体为海藻酸钠(SA)、聚乙二醇（PEG），与活性炭的混合液；将制备得到的固定化酵母细胞进行增值培养，然后移入发酵培养基中，以废糖蜜为碳源发酵生产乙醇。本发明专利技术适合在未经任何预处理的糖蜜体系下进行发酵，提高了乙醇产量，降低了载体损失率，在发酵58h乙醇浓度最高可以达到68g/L,在分批发酵90h未出现载体破损，在连续发酵近400h时，其产乙醇能力未出现下降。操作简单，成本低廉，并为糖蜜体系下的固定化细胞发酵提供了很好的借鉴方法。

【技术实现步骤摘要】
一种废糖蜜原料下固定化酵母细胞发酵生产乙醇的方法
本专利技术属于生物发酵
，具体涉及到一种用于不需进行任何预处理的糖蜜原料中发酵的新型固定化酵母细胞。
技术介绍
乙醇作为一种重要的工业原料，广泛用于食品、化工、医药、染料、国防等领域。同时，它还是一种可再生的清洁能源，作为燃料其燃烧值达到26900kJ/kg。糖蜜作为制糖产业的副产物之一，因其主要成分为糖类，为提高废糖蜜生物质资源的利用，将糖蜜作为碳源用于发酵过程已得到了广泛的研究。除此之外，糖蜜中还含有较高的矿物质离子Na+、K+、Mg2+、Ca2+、Cl-等，还含有少量的蛋白质以及硝酸盐、酰胺类等物质，可以作为部分无机盐离子和氮源提供给细胞生长。但是，发现当乙醇的发酵生产以废糖蜜为碳源时，由于糖蜜中还含有其他有机酸，胶体，灰分等成分会严重影响游离细胞的活性，使得乙醇产率不高，为了达到更好的生产效果需要在糖蜜利用之前进行酸碱等过程的预处理，这就增加了生产的成本。乙醇的发酵生产存在严重的产物抑制现象，当发酵液中乙醇浓度达到5％(v/v)时，就开始出现产物抑制现象，而固定化细胞因为其具有可连续发酵，细胞成活率高，降低产物抑制和消耗本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种废糖蜜原料下固定化酵母细胞发酵生产乙醇的方法，其特征在于，包括如下步骤：1）酵母细胞的固定化：将酵母细胞培养后稀释制成菌悬液，与固定化载体均匀混合制备得到固定化酵母细胞，所述固定化载体为海藻酸钠、聚乙二醇与活性炭的混合液；2）将步骤1）制备得到的固定化酵母细胞进行增值培养，然后移入发酵培养基中，以废糖蜜为原料发酵生产乙醇。

【技术特征摘要】
1.一种废糖蜜原料下固定化酵母细胞发酵生产乙醇的方法，其特征在于，包括如下步骤：1）酵母细胞的固定化：将酵母细胞培养后稀释制成菌悬液，与固定化载体均匀混合制备得到固定化酵母细胞，所述固定化载体为海藻酸钠、聚乙二醇与活性炭的混合液；2）将步骤1）制备得到的固定化酵母细胞进行增值培养，然后移入发酵培养基中，以废糖蜜为原料发酵生产乙醇。2.根据权利要求1所述的一种废糖蜜原料下固定化酵母细胞发酵生产乙醇的方法，其特征在于，所述菌悬液与固定化载体的体积比为1:(2.5~5)。3.根据权利要求1所述的一种废糖蜜原料下固定化酵母细胞发酵生产乙醇的方法，其特征在于，所述固定化载体为2-6%（w/w）的海藻酸钠，4-8%（w/w）的聚乙二醇，0.5-2%（w/w）活性炭的混合液。4.根据权利要求1所述的一种废糖蜜原料下固定化酵母细胞发酵生产乙醇的方法，其特征在于，所述菌悬液中菌体浓度为5×108-7×108个/mL。5.根据权利要求1所述的一种废糖蜜原料下固定化酵母细胞发酵生产乙醇的方法，其特征在于，步骤2）所述增值培养的培养基为：以糖蜜中葡萄糖的含量计算，相当于葡萄糖含量为50g/L的糖蜜，CaCl20.058-0.062g/L，(NH4)2SO41.98-2.02g/L，(NH4)2HPO40.98-1.02g/L，MgSO40.098-0.102g/...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈可泉，李梅，何珣，张阿磊，齐雁斌，魏国光，欧阳平凯，
申请(专利权)人：南京工业大学，
类型：发明
国别省市：江苏,32