The invention discloses a production environment and quality guarantee system of food and drug supervision method and system, including monitoring scanning unit, data receiving switch, central processor, database, the client terminal and the Internet third party service platform; the monitoring scan unit by receiving the switch connect a wired or wireless mode and data; the data receiving switch connection the central processor through the network; the central processor is respectively connected with the third party service platform and the database, the client terminal via the Internet in the third party service platform and third party communication. The invention not only can serve as a great help for the public's food safety, diet health and the safety of the use of medicine, but also plays a certain role in the good faith production and the benign operation of the social enterprise.
【技术实现步骤摘要】
一种食药生产环境及品质保障监管系统与方法
本专利技术涉及食药监控的研究领域,特别涉及一种食药生产环境及品质保障监管系统与方法。
技术介绍
基于我们的生活已全面进入信息时代,人民的生活模式和社会基础发生了很大变化。计算机的应用已改变了人类的生活方式和饮食习惯。在科技与经济高速发展的今天,人民的食品、药品安全和生产环境却成了全社会最为担心的问题。特别是现在O2O服务的兴起,很多人都喜欢在吃饭时叫外卖,而网络订餐平台对合作餐厅的环境卫生和品质安全又无法监管,导致外卖食品安全情况令人忧心。目前食品药品较为严重的问题如:无证餐馆经营、黑作坊、地沟油、小麦胶囊、淀粉药丸、食品的原材料不合格、食品生产场所环境卫生的脏乱差等一些问题都难以有郊监管。所以食药安全也一直深受广大市民的关注,
技术实现思路
本专利技术的主要目的在于克服现有技术的缺点与不足,提供一种食药生产环境及品质保障监管系统与方法,可广泛应用于餐饮、食品药品的生产的监督与管理。为了达到上述目的,本专利技术采用以下技术方案:本专利技术提供了一种食药生产环境及品质保障监管系统,包括监控扫描单元、数据接收交换机、中央处理器、数据库、客户终端和互联网第三方服务平台;所述监控扫描单元,用于对认证企业生产环境的监测和使用原材料信息、食药包装信息、及食药生产出货信息的录入;所述数据接收交换机,用于对认证企业录入的使用原材料信息、食药包装信息、及食药生产出货信息的预处理和数据传送;所述中央处理器,用于认证企业在互联网及互联网第三方服务平台上的信息输入、接收、商品交易以及对自己企业的网址、店铺内容进行管理和维护;所述数据库,用于本 ...
【技术保护点】
一种食药生产环境及品质保障监管系统,其特征在于,包括监控扫描单元、数据接收交换机、中央处理器、数据库、客户终端和互联网第三方服务平台;所述监控扫描单元,用于对认证企业生产环境的监测和使用原材料信息、食药包装信息、及食药生产出货信息的录入;所述数据接收交换机,用于对认证企业录入的使用原材料信息、食药包装信息、及食药生产出货信息的预处理和数据传送;所述中央处理器,用于认证企业在互联网及互联网第三方服务平台上的信息输入、接收、商品交易以及对自己企业的网址、店铺内容进行管理和维护;所述数据库,用于本地数据的录入储存、修改,用本地数据对认证企业接收数据进行对比、统计和管理和预警;所述客户终端,用户进行网络点餐、网络购买、互联网浏览的电子设备;所述互联网第三方服务平台,用于用户与认证企业之间进行食药交易和对认证企业的生产环境进行监管;所述监控扫描单元通过有线或无线方式与数据接收交换机连接;所述数据接收交换机通过网络连接中央处理器;所述中央处理器分别与第三方服务平台和数据库相连接,客户终端通过互联网在第三方服务平台与第三方通信。
【技术特征摘要】
1.一种食药生产环境及品质保障监管系统,其特征在于,包括监控扫描单元、数据接收交换机、中央处理器、数据库、客户终端和互联网第三方服务平台;所述监控扫描单元,用于对认证企业生产环境的监测和使用原材料信息、食药包装信息、及食药生产出货信息的录入;所述数据接收交换机,用于对认证企业录入的使用原材料信息、食药包装信息、及食药生产出货信息的预处理和数据传送;所述中央处理器,用于认证企业在互联网及互联网第三方服务平台上的信息输入、接收、商品交易以及对自己企业的网址、店铺内容进行管理和维护;所述数据库,用于本地数据的录入储存、修改,用本地数据对认证企业接收数据进行对比、统计和管理和预警;所述客户终端,用户进行网络点餐、网络购买、互联网浏览的电子设备;所述互联网第三方服务平台,用于用户与认证企业之间进行食药交易和对认证企业的生产环境进行监管;所述监控扫描单元通过有线或无线方式与数据接收交换机连接;所述数据接收交换机通过网络连接中央处理器;所述中央处理器分别与第三方服务平台和数据库相连接,客户终端通过互联网在第三方服务平台与第三方通信。2.根据权利要求1所述的食药生产环境及品质保障监管系统,其特征在于,所述监控扫描单元包括监控摄像头和商品识别码扫描仪,商品识别码扫描仪又分原材料录入扫描仪和食品包装录入扫描仪,监控摄像头和商品识别码扫描仪选用和数据接收交换机匹配,二者同为数据输出模块,用于监控摄像头和商品识别码扫描仪与数据接收交换机之间的数据传播,当监控摄像头和商品识别码扫描仪无论是同时运转还是单一运转时,数据接收交换机均接收运转模块的信息。3.根据权利要求2所述的食药生产环境及品质保障监管系统,其特征在于,所述商品识别码扫描仪选用二维码扫描仪或条形码扫描仪。4.根据权利要求1所述的食药生产环境及品质保障监管系统,其特征在于,所述数据接收交换机包括A/D转换器、交换机、储存模块;所述A/D转换器,用于将监控扫描单元采集到的模拟信号转换为数字信号;所述交换机,用于录入使用原材料信息、食药包装信息、食药生产出货信息的预处理和数据传送;所述存储模块,用于短时间内存储经过交换机处理后的数据;所述数据接收传输模块,用于监控摄像头、商品识别码扫描仪与交换机之间的数据信号传输。5.根据权利要求/1所述的食药生产环境及品质保障监管系统,其特征在于,所述数据库包括:DBMS、DBA、用户和应用程序,所述数据库是面向多种应用,可以被多用户、多个程序共享,其数据结构独立于使用自己的数据,数据的增加、删除、修改和检索由DBMS进行统一管理和控制。6.根据权利要求1所述的食药生产环境及品质保障监管系统,其特征在于,所述第三方服务平台包括数据信息输送服务、互联网第三方...
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