一种用于蜂蜜的融晶装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种用于蜂蜜的融晶装置，罐体内设有加热冷却组件和搅拌组件，加热冷却组件由管道呈螺旋盘设以形成中空的柱状体，上下相邻的两层管道之间均设有间距以形成管道间隔层；管道的首部和尾部均伸出罐体外，首部设有第一阀门组件以使管道同时与外部高温介质源和外部冷却介质源连通、以用于融晶时使高温介质进入管道内/或融晶后使冷却介质进入管道内；加热冷却组件与罐体的内壁面之间留有间距以形成外腔，加热冷却组件的中空部形成内腔，搅拌组件使蜂蜜通过管道间隔层于内腔与外腔之间来回流动以实现快速均匀融晶或者快速均匀冷却。本发明专利技术具有结构简单紧凑、智能化程度高、易于操作维护、融晶效率高、能有效保证蜂蜜品质的优点。

Crystal melting device for honey

The invention discloses a device for melting crystal of honey, the tank body is provided with a heating cooling component and a stirring component, heating and cooling pipe assembly is composed of a spiral disc with the formation of hollow column pipe between the two layers of the upper and lower adjacent are arranged to form a pipeline interlayer spacing; pipe head and tail are out the tank body is provided with a first valve assembly, the first to make the pipeline at the same time with the external medium high temperature source and external cooling medium source connected to the high temperature medium for melting crystal into the pipeline and / or melting crystal after the cooling medium into the pipeline; a spacing to form an outer wall heating and cooling cavity is reserved between the component and the tank. The hollow part of the heating and cooling assembly forming cavity, mixing components through a pipe spacer between honey inner cavity and the outer cavity flow back and forth to achieve rapid and uniform crystal or uniform cooling fast thawing. The invention has the advantages of simple and compact structure, high intelligence, easy operation and maintenance, high crystal melting efficiency, and effectively ensuring the quality of honey.

【技术实现步骤摘要】
一种用于蜂蜜的融晶装置
本专利技术主要涉及到蜂蜜产品加工制作设备领域，具体涉及一种用于蜂蜜的融晶装置。
技术介绍
当前，在蜂蜜的生产中，有些蜂蜜原料，如油菜蜜、椴树蜜、柑桔蜜等，在储存过程中尤其是当环境温度下降后（15℃以下），都会有结晶的现象产生。蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然属性，但蜂蜜结晶以后却会给生产使用带来极大的不便。结晶的蜂蜜需要经高温融晶甚至多次融晶后才能投入生产使用。现有蜂蜜融晶存在以下技术问题:（1）现有技术中，部分融晶方式为从融晶罐外部对罐内进行加热，这会导致蜂蜜内部受热不均匀，且热传递效率低，融晶时间长，严重影响蜂蜜的品质。（2）现有技术中，部分融晶方式在融晶罐内设置加热装置，但是加热装置靠近融晶罐的内壁设置，这一是也存在对中心处蜂蜜加热不均的问题；二是这种方式会导致加热装置的一部分热量经融晶罐传导至外界，大大降低了加热装置的融晶效率，也导致融晶时间长，严重影响蜂蜜的品质。（3）现有技术中，部分融晶方式为了加快融晶效率，会增大加热装置的升温功率。但是融晶结束后，蜂蜜仍会存在较高的温度，这种高温融晶方式会造成蜂蜜营养成分的破坏，也严重影响蜂蜜的品质。
技术实现思路
本专利技术所解决的技术问题在于：针对现有技术存在的问题，提供一种结构简单紧凑、智能化程度高、易于操作维护、融晶效率高、能有效保证蜂蜜品质的用于蜂蜜的融晶装置。为解决上述技术问题，本专利技术采用以下技术方案：一种用于蜂蜜的融晶装置，包括用于装载蜂蜜的罐体，所述罐体内设有相配合的加热冷却组件和搅拌组件，所述加热冷却组件由管道呈螺旋盘设以形成中空的柱状体，上下相邻的两层管道之间均设有间距以形成管道间隔层；所述管道的首部和尾部均伸出罐体外，所述首部设有第一阀门组件以使管道同时与外部高温介质源和外部冷却介质源连通、以用于融晶时使高温介质进入管道内/或融晶后使冷却介质进入管道内；所述加热冷却组件与罐体的内壁面之间留有间距以形成外腔，所述加热冷却组件的中空部形成内腔，所述搅拌组件于内腔内旋转搅拌、用于使蜂蜜通过管道间隔层于内腔与外腔之间来回流动以实现快速均匀融晶或者快速均匀冷却。作为本专利技术的进一步改进，所述搅拌组件包括竖向设置的搅拌轴和多个水平设置于搅拌轴上的横向搅拌叶片，多个所述横向搅拌叶片从上至下依次平行间隔布置，每个所述横向搅拌叶片的两端均靠近管道设置、以用于搅拌时使蜂蜜从管道间隔层处快速通过。作为本专利技术的进一步改进，每个所述横向搅拌叶片的左右两端为对称的螺旋曲面以使横向搅拌叶片呈螺旋桨状。作为本专利技术的进一步改进，所述搅拌组件还包括两根分别设于搅拌轴左右两侧的竖向搅拌叶片，所述竖向搅拌叶片固定连接于相邻两根横向搅拌叶片之间、以用于同步竖向搅拌并对相邻两根横向搅拌叶片形成支撑。作为本专利技术的进一步改进，每层所述管道间隔层处均设有一个以上的固定支撑件，上下相邻的两层管道均通过固定支撑件固定连接、以用于形成支撑并保持管道间隔层的高度。作为本专利技术的进一步改进，所述罐体上设有温度监测组件以用于监测罐体内蜂蜜的实时温度，所述温度监测组件通过温控器与第一阀门组件连通，所述温控器根据温度监测组件反馈的实时监测信号控制第一阀门组件开闭。作为本专利技术的进一步改进，所述第一阀门组件包括第一三通件、用于与外部高温蒸汽源连通的蒸汽阀和用于与外部冷却水源连通的冷液进水阀，所述蒸汽阀和冷液进水阀均通过第一三通件同时与管道连通。作为本专利技术的进一步改进，所述管道伸出罐体外的尾部设有第二阀门组件，所述第二阀门组件包括第二三通件、用于将管道内冷凝水及时排出的疏水阀和用于将管道内冷却水及时排出的冷液排水阀，所述疏水阀和冷液排水阀均通过第二三通件同时与管道连通。作为本专利技术的进一步改进，所述罐体的顶部设有用于密封的顶盖，所述顶盖的中部设为器件安装区，所述器件安装区安装有温度监测组件和用于驱动搅拌组件旋转的驱动组件，所述顶盖于器件安装区的两侧均设为投料区，两个所述投料区均设有铰接的投料门。作为本专利技术的进一步改进，所述罐体的底部设有多个用于支撑固定罐体的支脚，所述罐体的底部还设有出料阀以用于将融晶后的蜂蜜导出。与现有技术相比，本专利技术的优点在于：（1）本专利技术的用于蜂蜜的融晶装置，通过设置相配合的加热冷却组件和搅拌组件，使得罐体内蜂蜜以来回流动的方式进行升温融晶和降温冷却作业，使得蜂蜜融晶均匀，有效保证了蜂蜜的品质。（2）本专利技术的用于蜂蜜的融晶装置，加热冷却组件不仅能进行加热融晶，还能在融晶后对蜂蜜进行快速的降温，智能化程度高，不会使得持续高温对蜂蜜营养成分形成破坏，也有效保证了蜂蜜的品质。（3）本专利技术的用于蜂蜜的融晶装置，通过设置管道间隔层，使得蜂蜜在来回流动时能够实现和管道的最大接触面积，有效保证了升温融晶和降温冷却的效果，极大提高了融晶和降温的工作效率，有效保证了蜂蜜营养成分不被破坏。（4）本专利技术的用于蜂蜜的融晶装置，加热冷却组件和罐体之间形成了外腔，使得热量不易通过融晶罐体传导至外界，同时加热冷却组件的里外两侧均形成了加热层（冷却层），大大提高了加热融晶（降温冷却）效率，缩短了最终的融晶时间，有效保证了蜂蜜的品质。（5）本专利技术的用于蜂蜜的融晶装置，加热冷却组件呈螺旋盘设，并且管道的首部和尾部均伸出罐体外，使得高温介质（或冷却介质）能够快速的自上而下从加热冷却组件内循环通过。能够极快的使加热冷却组件升温或者降温，极大提高了融晶和降温的工作效率。（6）本专利技术的用于蜂蜜的融晶装置，螺旋桨状的横向搅拌叶片能够在搅拌时，使蜂蜜形成翻涌的流道效果，这种翻涌效果使得蜂蜜被搅拌得更加均匀，通过管道间隔层处的速度更快，再通过和加热冷却组件配合，使得翻涌的蜂蜜实现更加均匀、快速的升温融晶或者降温冷却的效果，有效保证了蜂蜜的品质。（7）本专利技术的用于蜂蜜的融晶装置，通过设置竖向搅拌叶片，一是在横向搅拌叶片实现横向搅拌的同时，还同步实现竖向搅拌，使得蜂蜜被搅拌得更加均匀。二是由于蜂蜜具有一定的粘度，竖向搅拌叶片能够对各个横向搅拌叶片形成有效的支撑，使得横向搅拌叶片不会由于阻力而发生形变，进而有效保证了横向搅拌叶片持续的搅拌效果。（8）本专利技术的用于蜂蜜的融晶装置，通过设置固定支撑件，使得加热冷却组件的管道不会发生形变，有效保证了加热冷却组件的整体形状，进而有效保证了升温融晶或者降温冷却的作业效果。二是由于管道具有一定的重量，尤其是里面通入介质时重量更重，通过设置固定支撑件，使得管道不会下榻，管道间隔层的高度不会发生改变，有效保证了蜂蜜于内腔和外腔之间的流动效果，进而有效保证了升温融晶或者降温冷却的作业效果，有效保证了蜂蜜的品质。（9）本专利技术的用于蜂蜜的融晶装置，智能化程度高，能够在融晶作业合适的第一时间结束高温介质的进入，并马上流入冷却介质以进行快速的降温冷却作业，有效保证了蜂蜜的品质。同时，对顶盖面积进行有效利用，形成了两个面积极大的投料区，可以进行快速的投料工作，以缩短蜂蜜融晶作业的整体时间，有效保证蜂蜜的品质。附图说明图1是本专利技术的用于蜂蜜的融晶装置的结构原理示意图。图2是本专利技术的加热冷却组件的结构原理示意图。图3是本专利技术的搅拌组件的立体结构原理示意图。图4是本专利技术的用于蜂蜜的融晶装置的俯视原理示意图。图例说明：1、罐体；11、外腔；12、内腔；13、顶盖；131、器件安装区；132、投料门；14、出料阀本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于蜂蜜的融晶装置，包括用于装载蜂蜜的罐体（1），其特征在于，所述罐体（1）内设有相配合的加热冷却组件（2）和搅拌组件（3），所述加热冷却组件（2）由管道（21）呈螺旋盘设以形成中空的柱状体，上下相邻的两层管道（21）之间均设有间距以形成管道间隔层（22）；所述管道（21）的首部和尾部均伸出罐体（1）外，所述首部设有第一阀门组件（4）以使管道（21）同时与外部高温介质源和外部冷却介质源连通、以用于融晶时使高温介质进入管道（21）内/或融晶后使冷却介质进入管道（21）内；所述加热冷却组件（2）与罐体（1）的内壁面之间留有间距以形成外腔（11），所述加热冷却组件（2）的中空部形成内腔（12），所述搅拌组件（3）于内腔（12）内旋转搅拌、用于使蜂蜜通过管道间隔层（22）于内腔（12）与外腔（11）之间来回流动以实现快速均匀融晶或者快速均匀冷却。

【技术特征摘要】
1.一种用于蜂蜜的融晶装置，包括用于装载蜂蜜的罐体（1），其特征在于，所述罐体（1）内设有相配合的加热冷却组件（2）和搅拌组件（3），所述加热冷却组件（2）由管道（21）呈螺旋盘设以形成中空的柱状体，上下相邻的两层管道（21）之间均设有间距以形成管道间隔层（22）；所述管道（21）的首部和尾部均伸出罐体（1）外，所述首部设有第一阀门组件（4）以使管道（21）同时与外部高温介质源和外部冷却介质源连通、以用于融晶时使高温介质进入管道（21）内/或融晶后使冷却介质进入管道（21）内；所述加热冷却组件（2）与罐体（1）的内壁面之间留有间距以形成外腔（11），所述加热冷却组件（2）的中空部形成内腔（12），所述搅拌组件（3）于内腔（12）内旋转搅拌、用于使蜂蜜通过管道间隔层（22）于内腔（12）与外腔（11）之间来回流动以实现快速均匀融晶或者快速均匀冷却。2.根据权利要求1所述的用于蜂蜜的融晶装置，其特征在于，所述搅拌组件（3）包括竖向设置的搅拌轴（31）和多个水平设置于搅拌轴（31）上的横向搅拌叶片（32），多个所述横向搅拌叶片（32）从上至下依次平行间隔布置，每个所述横向搅拌叶片（32）的两端均靠近管道（21）设置、以用于搅拌时使蜂蜜从管道间隔层（22）处快速通过。3.根据权利要求2所述的用于蜂蜜的融晶装置，其特征在于，每个所述横向搅拌叶片（32）的左右两端为对称的螺旋曲面以使横向搅拌叶片（32）呈螺旋桨状。4.根据权利要求3所述的用于蜂蜜的融晶装置，其特征在于，所述搅拌组件（3）还包括两根分别设于搅拌轴（31）左右两侧的竖向搅拌叶片（33），所述竖向搅拌叶片（33）固定连接于相邻两根横向搅拌叶片（32）之间、以用于同步竖向搅拌并对相邻两根横向搅拌叶片（32）形成支撑。5.根据权利要求1所述的用于蜂蜜的融晶装置，其特征在于，每层所述管道间隔层（22）处均设有一个以上的...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓长凤，陈桥林，
申请(专利权)人：湖南省明园蜂业有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43