The invention relates to a method of biological enzyme assisted from Trichosanthes flesh, belonging to the field of drug production and processing. The invention solves the technical problems, provide a method of biological enzyme assisted off flesh and Trichosanthes amylase and cellulase for use from Trichosanthes pulp. The method of biological enzyme assisted from Trichosanthes pulp, which comprises the following steps: Taking the Trichosanthes seeds into the flesh of biological enzyme solution, the separation of seed and flesh of Trichosanthes, from Fructus Trichosanthis seed, washing, drying, namely snakegourd seed. Further, the invention also discloses the application of amylase, cellulase from the flesh. The method of biological enzyme assisted from Trichosanthes pulp, has the advantages of simple process, convenient operation, low cost and high efficiency to remove.
【技术实现步骤摘要】
生物酶辅助脱去瓜蒌瓤的方法
本专利技术涉及生物酶辅助脱去瓜蒌籽的方法,属于药物生产加工领域。
技术介绍
瓜蒌为葫芦科多年生雌雄异株藤本植物,药食兼用大宗中药材品种,应用历史悠久,药用价值高,在国内外久负盛名。瓜蒌不仅具有很高的药用价值,而且具有较高的营养和保健价值,其果皮、果仁,根均作药用,常食瓜蒌籽对保护呼吸和心血管系统、抑制癌细胞、治疗糖尿病、治疗“三高”以及提高肌体免疫功能、调整内分泌有很好的功效。随着人们对瓜蒌认识的深入,其价值越来越得到大家的认可,瓜蒌籽在食用、药用上需求量大增,在四川、安徽、浙江、山东等地栽培面积也越来越广,然而将瓜蒌籽从瓜蒌瓤中剥离出来的工艺却十分繁琐。瓜蒌瓤将籽紧紧包裹在一起,剥去瓜蒌皮之后,瓜蒌瓤紧紧地包裹着瓜蒌籽,籽多瓤硬,且籽被包埋得很深,因此要想快速成功地剥离瓜蒌籽非常不容易。在生产实践中药农们通常将带有瓜蒌瓤的瓜蒌籽放入编织袋里密封或用塑料薄膜将其覆盖,然后浇上水,使其瓜蒌瓤腐败,然后于12~14天后,将瓜蒌瓤洗脱,得到瓜蒌籽,通常采用手搓洗或在容器里用木棍搅拌帮助瓜蒌瓤脱离;在清洗过程中瓜蒌瓤散发出强烈的刺鼻臭味,让人恶心呕吐,很多人难以忍受,瓜蒌也因此有一个俗名叫“屎瓜籽”。但是即便是经过上述处理,瓜蒌瓤还是不易洗脱;通常还需要清洗6~10遍,才能将瓜蒌籽洗脱出来,如果用手搓洗,对手的伤害很大。因此传统洗脱瓜蒌籽的方法,消耗了大量的人力物力,给大量栽种的瓜农带来了极大的困扰。因此,寻找一种简单、方便、成本低廉的脱去瓜蒌瓤的方法,是亟待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是,提供一种生物酶辅助脱去瓜 ...
【技术保护点】
生物酶辅助脱去瓜蒌瓤的方法,其特征在于包括如下步骤:a、将带瓤瓜蒌籽放入生物酶溶液中,其中,带瓤瓜蒌籽与生物酶溶液的料液比为3~8:3~8g/ml,生物酶溶液温度为25~35℃;b、保持生物酶溶液温度25~35℃,静置60~120h;c、取瓜蒌籽,洗涤,干燥,即得;其中,所述生物酶为淀粉酶、纤维素酶中的至少一种。
【技术特征摘要】
1.生物酶辅助脱去瓜蒌瓤的方法,其特征在于包括如下步骤:a、将带瓤瓜蒌籽放入生物酶溶液中,其中,带瓤瓜蒌籽与生物酶溶液的料液比为3~8:3~8g/ml,生物酶溶液温度为25~35℃;b、保持生物酶溶液温度25~35℃,静置60~120h;c、取瓜蒌籽,洗涤,干燥,即得;其中,所述生物酶为淀粉酶、纤维素酶中的至少一种。2.根据权利要求1所述的生物酶辅助脱去瓜蒌瓤的方法,其特征在于,所述生物酶溶液浓度为0.05~0.75wt%。3.根据权利要求2所述的生物酶辅助脱去瓜蒌瓤的方法,其特征在于:所述生物酶溶液浓度为0.15~0.65wt%。4.根据权利要求2所述的生物酶辅助脱去瓜蒌瓤的方法,其特征在于:所述生物酶溶液浓度为0.25wt%。5.根据权利要求1所述的生物酶辅助脱去瓜蒌瓤的方法,其特征在于:所述淀粉酶为α-淀粉酶;所述纤维素酶为内切葡聚糖酶、外切葡聚糖酶、β-葡聚糖苷酶中的至少一种。6.根据权利要求1~5任一项所述的生物酶辅助脱去瓜蒌瓤的方法,其特征在于:所述a步骤中带瓤瓜蒌籽与生物酶溶液的料液比为4~7:4~7g/ml。7.根据权利要求1~5任一项所述的生物酶辅助脱去瓜蒌瓤的方法,其特征在于:所述a步骤中带瓤瓜蒌籽与生物酶溶液的料液比为5:6g/ml。8.根据权利要求1~5任一项所述的生物酶辅助脱去瓜蒌瓤的方法,其特征在于:所述a和b步骤中生...
【专利技术属性】
技术研发人员:雷泞菲,罗雪,宋执,倪师军,成涛,梁山,
申请(专利权)人:成都理工大学,四川回春堂药业连锁有限公司,
类型:发明
国别省市:四川,51
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