The invention relates to a method for using carbon onion Pt nanoparticles loaded composite materials in food detection of sunset yellow, which belongs to the electrochemical detection technology field analysis. The invention mainly uses the underwater liquid medium plasma arc discharge method to prepare the carbon onion loaded Pt nano particle composite material and applies it to the electrochemical detection of sunset yellow. In the method, the steps of modifying the glassy carbon electrode are to disperse the carbon onions loaded Pt nano particle composite material in high pure water and make ultrasonic dispersion for half an hour. Next, the carbon onion Pt nanoparticles loaded (C/nano Pt GCE) dispersed droplet surface coated on the cleaned and dried to obtain the C/nano in infrared light under Pt/GCE. The electrochemical catalytic oxidation using C/nano Pt/GCE for sunset yellow, by square wave stripping voltammetry for the rapid determination of the. The method of the invention has the advantages of high speed, good selectivity and high sensitivity.
【技术实现步骤摘要】
利用碳洋葱负载Pt纳米颗粒复合材料检测食品中日落黄的方法
本专利技术涉及电化学分析测试技术或食品安全领域,具体地说是以碳洋葱负载Pt纳米颗粒复合材料为电极修饰材料,采用电化学手段检测食品中日落黄的方法。
技术介绍
据统计,日落黄是第三大经常被添加到RIO鸡尾酒、芬达和美年达等食品中的偶氮类色素。人体食用过量的日落黄可引起过敏、腹泻等症状,还可能对人体肾脏、肝脏和神经系统造成危害。一些国家如芬兰、挪威、美国以及澳大利亚等都已明令禁止将日落黄、柠檬黄及苋菜红等色素添加到食品中。包括日落黄在内的六种偶氮类合成色素已被证实会影响儿童智力发育,导致儿童患上小儿多动症,出现躁动、注意力不集中和行为过激等症状。因此探索方便快捷的检测方法迫在眉睫。电化学法以其高灵敏、易于小型化、选择性好和成本低,成为日落黄原位快检的好方法。当然,电化学传感器优异性能的发挥取决于所选取的电极,而电极性能的发挥取决于电极材料的设计。近年来具有好的电催化活性的石墨烯以及碳纳米管等碳载体负载金属纳米粒子复合材料被广泛用于电化学传感器的构建。特别地,Pt纳米颗粒由于其好的电催化活性和生物活性成为了热门的电极修饰材料。
技术实现思路
碳洋葱负载Pt纳米颗粒复合材料可以结合碳洋葱和Pt纳米颗粒高的导电性、大的比表面、高的催化活性以及优异的稳定性等特性,成为一种性能优良的电极材料。本专利技术的目的是利用碳洋葱负载Pt纳米颗粒复合材料的优异特性,利用水下液体介质等离子体放电法成功制备了碳洋葱负载Pt纳米颗粒复合材料,并将其应用于食品中日落黄的快速检测。本专利技术是采用如下技术方案实现的:一种利用碳洋葱负载Pt ...
【技术保护点】
一种利用碳洋葱负载Pt纳米颗粒复合材料检测食品中日落黄的方法,其特征在于:包括如下步骤:(1)、碳洋葱负载Pt纳米颗粒复合材料的制备先配制氯铂酸溶液,并加入到液体介质等离子体放电装置的水槽中;采用阴极和阳极为光谱纯石墨棒作为电极,两电极沿水平直线排列,浸没在电弧放电装置液面下;将电流和电压参数调节为80A和20V,控制放电时间;待水冷却后收集容器中溶液表层的产物,于真空干燥获得碳洋葱负载Pt纳米颗粒复合材料;(2)、碳洋葱负载Pt纳米颗粒复合材料修饰玻碳电极的制备将玻碳电极GCE用α‑Al
【技术特征摘要】
1.一种利用碳洋葱负载Pt纳米颗粒复合材料检测食品中日落黄的方法,其特征在于:包括如下步骤:(1)、碳洋葱负载Pt纳米颗粒复合材料的制备先配制氯铂酸溶液,并加入到液体介质等离子体放电装置的水槽中;采用阴极和阳极为光谱纯石墨棒作为电极,两电极沿水平直线排列,浸没在电弧放电装置液面下;将电流和电压参数调节为80A和20V,控制放电时间;待水冷却后收集容器中溶液表层的产物,于真空干燥获得碳洋葱负载Pt纳米颗粒复合材料;(2)、碳洋葱负载Pt纳米颗粒复合材料修饰玻碳电极的制备将玻碳电极GCE用α-Al2O3粉浊液作抛光处理,接着清洗干净玻碳电极;接着将碳洋葱负载Pt单原子复合材料分散在高纯水中并超声,制得分散液;之后,将碳洋葱负载Pt纳米颗粒分散液滴涂在清洗干净的GCE表面并在红外灯下烘干获得C/nano-Pt/GCE电极;(3)用作日落黄电化学检测的碳洋葱负载Pt纳米颗粒修饰玻碳电极的使用方法将C/nano-Pt/GCE作为工作电极,饱和甘汞电极作为参比电极,铂片电极作为辅助电极,组成三电极体系;将该三电极体系首先置于含有3.0×10-7mol·L-1的日落黄的pH为7.0的BR缓冲溶液中,于富集电位为0.4V时搅拌富集,静置后,在0.4V到1.0V的电位范围内利用循环伏安法扫描,记录循环伏安曲线,研究日落黄在C/nano-Pt/GCE表面的电化学行为,日落黄在C/nano-Pt/GCE上的峰电流获得了明显的增强;利用方波溶出伏安法在0.4V到1.0V的电位范围内扫描,记录方波伏安曲线,并读出日落黄的氧化峰电流值;所得数据经统计后,以日落黄的浓度为横坐标,峰电流值为纵坐标,在3.0×10-9mol/L~8.5×10-7mol/L范围内绘制标准曲线,检测限为0.5×10-9mol/L,推算出日落黄对应的线性回归方程为I(μA)=27.82×C(μM)–0.21,该方程...
【专利技术属性】
技术研发人员:王美玲,郭俊杰,宋艳慧,侯莹,闫晓丽,刘培植,
申请(专利权)人:太原理工大学,
类型:发明
国别省市:山西,14
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