The utility model provides a brush paste device, which comprises a bracket, conveying device, to brush sauce and sauce, which is characterized in that the conveying device is arranged on the bracket, the conveying device is perpendicular to the ground, the conveying device is provided with a plurality of hangers for hanging brush to paste the food. The dressing room relative fixed on the bracket, the lower chamber is provided with a sauce sauce, sauce sauce to make flow brush, when the conveying device rotates the suspension on the suspension to give food and brush sauce sauce brush contact. The utility model has the advantages that the utility model is suitable for batch and large-scale production of the pipeline, saves labor, improves the efficiency of the food paste, saves the cost, and further improves the producer's income.
【技术实现步骤摘要】
一种刷酱装置
本技术涉及生产加工领域,尤其涉及一种刷酱装置。
技术介绍
食品刷酱是指将调制好的酱料均匀地涂抹于食品的表面,是需要刷酱食品制作的关键步骤。为了满足不同消费者的口味,目前食品刷酱,如熏鸡、熏鸭、熏鹅等等制品在刷酱过程中多为人工涂抹,酱料涂抹的多则口味较重,反之则口味较轻。目前的这种食品采用人工刷酱方式主要存在不利于流水线生产、浪费人工,加工效率低,食品制作成本较高的问题,不适用于这些需要刷酱食品的批量规模化生产。因此,现在急需提供一种新型的刷酱装置,用以解决现有的刷酱方式存在的问题。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题,在于提供一种新型刷酱装置,解决传统的人工刷酱方式,存在不利于流水线生产、浪费人工,加工效率低,食品制作成本较高的问题,不适用于这些需要刷酱食品的批量规模化生产。本技术是这样实现的:一种刷酱装置,包括支架、输送装置、给酱刷和酱料室,其特征在于,所述输送装置安装在所述支架上,所述输送装置垂直于地面设置,输送装置上设有若干个悬挂件用于悬挂待刷酱的食品,所述酱料室相对固定在支架上,所述酱料室设有下酱口,使得酱料流动到给酱刷上,当输送装置转动时,悬挂在悬挂件上的待刷酱食品与给酱刷接触。支架作为本技术刷酱装置的承载主体,用于固定安装输送装置与酱料室,使得输送装置能够垂直于地面设置成竖直状态;输送装置用于输送待刷酱的食品,输送装置循环转动带动待刷酱的食品循环转动进行刷酱;酱料室用于储存放置待使用的酱料;给酱刷用于对待刷酱的食品进行涂抹酱料,使用给酱刷能够使得酱料涂抹的更加均匀;输送装置垂直于地面设置,输送装置上设有若干个悬挂件用于悬挂待刷酱的食品, ...
【技术保护点】
一种刷酱装置,其特征在于,包括支架、输送装置、给酱刷和酱料室,其特征在于,所述输送装置安装在所述支架上,所述输送装置垂直于地面设置,输送装置上设有若干个悬挂件用于悬挂待刷酱的食品,所述酱料室相对固定在支架上,所述酱料室设有下酱口,使得酱料流动到给酱刷上,当输送装置转动时,悬挂在悬挂件上的待刷酱食品与给酱刷接触。
【技术特征摘要】
1.一种刷酱装置,其特征在于,包括支架、输送装置、给酱刷和酱料室,其特征在于,所述输送装置安装在所述支架上,所述输送装置垂直于地面设置,输送装置上设有若干个悬挂件用于悬挂待刷酱的食品,所述酱料室相对固定在支架上,所述酱料室设有下酱口,使得酱料流动到给酱刷上,当输送装置转动时,悬挂在悬挂件上的待刷酱食品与给酱刷接触。2.根据权利要求1所述的刷酱装置,其特征在于,所述刷酱装置设有至少两个给酱刷。3.根据权利要求2所述的刷酱装置,其特征在于,所述给酱刷包括刷柄和刷毛,所述刷柄一端设有进酱口,所述刷毛连接在刷柄的另一端,所述进酱口与下酱口连通,使得酱料流动到刷毛上。4.根据权利要求1-3任一项所述的刷酱...
【专利技术属性】
技术研发人员:徐丽妹,兰秀繁,兰珍,
申请(专利权)人:武夷山市锦秀园生态农业发展有限公司,
类型:新型
国别省市:福建,35
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