一种生物有机活体芽苗菜的培育方法技术

本发明专利技术公开发表了一种生物有机活体芽苗菜的培育方法，其特征包括：生物营养基质的制备，种子处理，培养芽苗菜的容器选用，芽苗菜生产管理，芽苗菜生产环境消毒。本发明专利技术在培育芽苗菜时生物营养基质能给予芽苗菜均衡的养分，使芽苗菜能快速增长，品质好，产量高。本发明专利技术芽苗菜是天然绿色，无公害有机食物。本发明专利技术培养芽苗菜的方法有合理的生产环境，能更好地促进芽苗菜的生长，降低能源的消耗，从而带动芽苗菜产业的全面发展。

【技术实现步骤摘要】
一种生物有机活体芽苗菜的培育方法
本专利技术涉及一种芽苗菜的培育方法，尤其是涉及一种一种生物有机活体芽苗菜的培育方法。
技术介绍
芽苗菜，俗称芽菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。豆芽富含食物纤维，多吃豆芽有助于润肠通道、消除宿便。而且其所含的丰富的不溶性食物纤维，可以降低血糖值，防止糖分变成内脏脂肪储存在体内。另外，豆芽所含的维他命B2可以帮助燃烧脂肪。芽苗菜营养价值高，还能增强持久饱腹感，可以防止吃过量的情况出现。把豆芽料理列为每天的菜式之一，不仅可以减少做菜的成本。豆芽营养价值极高，所含的热量却很低，每100g的豆芽只含约16kcal的热量。如果每顿正餐中的一道菜用豆芽为主的菜式代替的话，每餐所摄取的热量就会相应减少，久而久之，就可以在自己身上看到豆芽的“减热量效果”。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种低热量，营养价值高的生物有机活体芽苗菜及制作简单，价格低廉的培育方法。本专利技术解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种低热量，营养价值高的生物有机活体芽苗菜及制作简单，价格低廉的培育方法，其特征在于包括以下步骤：生物营养基质的制备，种子处理，培养芽苗菜的容器选用，芽苗菜生产管理，芽苗菜生产环境消毒。作为上述技术方案的优选，，所述的生物营养基质制备时各种物料的重量配比为：农作物秸秆料25-35%、微生物制剂10-20%、营养凝固缓冲剂5-10%、鸡粪20-30%、谷壳20-30%、水余量。制备生物营养基质使用原料是：农作物秸秆料可以使油菜饼，豆粕，小麦壳，玉米杆，等；微生物制剂可以是光合细菌，硝化细菌，EM菌等；营养凝固缓冲剂含有山嵛醇.一种生物有机活体芽苗菜的培育方法，操作步骤如下：（1）用20-30℃的清水将种子淘洗1次。（2）用50℃的热水浸泡种子消毒5分种。（3）用清水浸泡种子8-12小时。（4）浸泡过后的种子用清水冲洗。（5）种子催芽。良好的芽苗菜生产场地应具备以下条件：1）保持催芽室具有20℃-25℃，栽培室具有16℃-25℃的温度调控能力；2）具有通风设施，能进行室内自然通风或强制通风；3）具有忌避强光的光照条件；4）应具有自来水、贮水罐或备用水箱等水源装置，还必须设置排水系统；在选用生产场地时根据上述条件因地制宜选择适用的条件。生产设施应具备的条件：（1）栽培架要平整，间隔距离不能太短；（2）栽培容器应选有拉筋的塑料苗盘；（3）基质应选择吸水好、持水能力强的废报纸、包装纸等，也可用珍珠岩和泡膜塑料；（4）喷淋装置应选择喷雾器、淋浴或微喷装置；（5）净种容器选用水泥池、塑料桶等容器。本专利技术具有如下优点：（1）本专利技术原料来源简单，充分利用了农村大量废弃的各种农作物秸秆料、鸡粪便等自然资源。（2）本专利技术在整个生产过程不施加任何化学肥料，无毒无害，保证了菜的品质。（3）本专利技术在培育芽苗菜时生物营养基质能给予芽苗菜均衡的养分，使芽苗菜能快速增长，品质好，产量高。（4）本专利技术培养芽苗菜的方法有合理的生产环境，能更好地促进芽苗菜的生长，降低能源的消耗，从而带动芽苗菜产业的全面发展。具体实施方式以下结合实施例对本专利技术作进一步详细描述。一种生物有机活体芽苗菜，具体包括以下步骤：生物营养基质的制备，种子处理，培养芽苗菜的容器选用，芽苗菜生产管理，芽苗菜生产环境消毒。生物营养基质制备时各种物料的重量配比为：农作物秸秆料25-35%、微生物制剂10-20%、营养凝固缓冲剂5-10%、鸡粪20-30%、谷壳20-30%、水20-30%制备生物营养基质使用原料是：农作物秸秆料可以使油菜饼，豆粕，小麦壳，玉米杆，等；微生物制剂可以是光合细菌，硝化细菌，EM菌等；营养凝固缓冲剂为山嵛醇；鸡粪；谷壳；水。试验表明，山嵛醇具有一定的促进生根生芽的作用。一种生物有机活体芽苗菜的培育方法，操作步骤如下：（1）用20-30℃的清水将种子淘洗1次。（2）用50℃的热水浸泡种子消毒5分种。（3）用清水浸泡种子8-12小时。（4）浸泡过后的种子用清水冲洗。（5）种子催芽。良好的芽苗菜生产场地应具备以下条件：1）保持催芽室具有20℃-25℃，栽培室具有16℃-25℃的温度调控能力；2）具有通风设施，能进行室内自然通风或强制通风；3）具有忌避强光的光照条件；4）应具有自来水、贮水罐或备用水箱等水源装置，还必须设置排水系统；在选用生产场地时根据上述条件因地制宜选择适用的条件。生产设施应具备的条件：（1）栽培架要平整，间隔距离不能太短；（2）栽培容器应选有拉筋的塑料苗盘；（3）基质应选择吸水好、持水能力强的废报纸、包装纸等，也可用珍珠岩和泡膜塑料；（4）喷淋装置应选择喷雾器、淋浴或微喷装置；（5）净种容器选用水泥池、塑料桶等容器。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种生物有机活体芽苗菜的培育方法，其特征在于：该方法使用的生物营养基质制备时各种物料的重量配比为：农作物秸秆料25‑35%、微生物制剂10‑20%、营养凝固缓冲剂5‑10%、鸡粪20‑30%、谷壳20‑30%、水余量。

【技术特征摘要】
1.一种生物有机活体芽苗菜的培育方法，其特征在于：该方法使用的生物营养基质制备时各种物料的重量配比为：农作物秸秆料25-35%、微生物制剂10-20%、营养凝固...

【专利技术属性】
技术研发人员：章丽，李泳霏，
申请(专利权)人：新昌县钧国生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33