The invention discloses a combination of short-term high concentration nutrient solution method for improving tomato fruit sugar content rate of zero liquid discharge, in Tomato during the flowering from the first inflorescence begins after the control of 0% wastewater discharge rate; in the process of salt accumulation in the matrix, improve the nutrient solution concentration, nutrient solution increased during the first inflorescence flowering after third to fifth weeks; improve the concentration of nutrient solution in the process of nutrient solution concentration is increased from EC1.6dS/m to 2.4dS/m and then reduced to 1.6dS/m; in tomato process, the substrate water potential control in 2 ~ based on 1kPa, the wastewater discharge rate at 0%, the matrix EC value of the solution increased to 10 to 20dS/m, while it increased during the period of increasing irrigation nutrient solution concentration, the cumulative promotion matrix salt. The invention reduces the liquid drainage rate and improves the nutrient solution concentration in a short time, effectively improves the sugar content of tomato fruit in the substrate cultivation, has simple operation method, low cost and reliable result.
【技术实现步骤摘要】
零排液率结合短期高浓度营养液提高番茄果实糖度的方法
本专利技术涉及基质栽培番茄品质调控及提高
,特别是针对高糖度番茄进行调控的方法,具体地涉及一种零排液率结合短期高浓度营养液提高基质栽培中番茄果实糖度的方法。
技术介绍
番茄是世界上种植面积最大的蔬菜,也是人们日常膳食中的主要蔬菜之一。随着人民生活水平的提高,消费者对番茄的需求已经从数量型向质量型转变。近几年,国内外在番茄品质调控方面取得了较大的研究进展。例如,日本自1975年开始进行高糖度番茄的栽培,静冈县农业试验场开发了根区限制型营养液栽培装置,可稳定生产高糖度番茄(Brix:8-10%)。实现了高品质蔬菜高度密集配套栽培技术、管理上科学优化、生产上优质、高产、低耗、高效化的新型栽培方式。目前,高糖度、高番茄红素、高GABA(γ-氨基酪酸)等高品质番茄在日本已经实现品牌化与商业化的大规模生产,并且深受广大消费者的喜爱。我国利用“亏缺灌溉”技术,即通过适度控制土壤水分给作物一个适中的干旱逆境,提高了番茄果实内糖、有机酸、维生素等可溶物的含量,果实中可溶性糖含量可从5%(普通灌水)提高到8~10%,其浓郁的番茄风味和口感得到人们高度评价。由于我国目前设施栽培技术发展水平及消费者对高品质蔬菜的认知度,高糖度番茄尚处于研究阶段。所谓高糖度番茄,是指糖度7%(可溶性固形物)以上,具有外观好、果肉硬、耐贮藏,商品价值高等特点。果实中糖分含量是决定番茄品质的关键因素。研究表明,提高番茄糖度最基本的方法是栽培具有容易提高糖度的品种,但糖度容易提高的品种一般都有产量下降的趋势。因此,最为重要的方法是在栽培技术上不断 ...
【技术保护点】
零排液率结合短期高浓度营养液提高番茄果实糖度的方法,其特征在于:在基质栽培番茄过程中,从第一花序开花后开始进行0%废液排放率的控制;在基质盐分累积的过程中,提高营养液浓度,营养液提高期间为第一花序开花后第3周到第5周。
【技术特征摘要】
1.零排液率结合短期高浓度营养液提高番茄果实糖度的方法,其特征在于:在基质栽培番茄过程中,从第一花序开花后开始进行0%废液排放率的控制;在基质盐分累积的过程中,提高营养液浓度,营养液提高期间为第一花序开花后第3周到第5周。2.根据权利要求1所述的零排液率结合短期高浓度营养液提高番茄果实糖度的方法,其特征在于:提高营养液浓度的过程中,营养液浓度是从EC1.6dS/m提高到2.4dS/m再降低到1.6dS/m。3.根据权利要求1所述的零排液率结合短期高浓度营养液提高番茄果实糖度的方法,其特征在于:在基质栽培番茄过程中,基质水势控制在-2~-1kPa的基础上,将废液排放率控制...
【专利技术属性】
技术研发人员:张轶婷,刘厚诚,郝彦伟,宋世威,
申请(专利权)人:华南农业大学,
类型:发明
国别省市:广东,44
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