缓冲剂稳定的含水脱酰方法技术

本发明专利技术涉及在三氯蔗糖的生产中通过使用缓冲剂，稳定含水脱酰作用的新颖的方法。本发明专利技术提供从酰基－三氯蔗糖化合物生产三氯蔗糖的方法，通过该方法在缓冲剂存在下将酰基－三氯蔗糖脱酰，该缓冲剂稳定进料混合物的ｐＨ并降低不需要的脱水化合物的累积。进一步，本发明专利技术提供一种方法，通过该方法从中和的氯化进料混合物中除去叔酰胺反应载体之前或之后直接将酰基－三氯蔗糖化合物脱酰。生产包括盐和其它化合物的三氯蔗糖水溶液，从该水溶液中通过萃取回收三氯蔗糖和通过结晶进行精制。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及在三氯蔗糖(sucralose)的生产中通过使用缓冲剂，稳定含水脱酰作用的新颖方法。本专利技术提供从酰基-三氯蔗糖化合物生产三氯蔗糖的方法，通过该方法在缓冲剂存在下将酰基-三氯蔗糖脱酰，该缓冲剂稳定进料混合物的pH且降低不希望的脱水化合物的累积。进一步，本专利技术提供一种方法，在该方法中直接从中和的氯化进料混合物中除去叔酰胺反应载体之前或之后，直接将酰基-三氯蔗糖化合物脱酰。生产包括盐和其它化合物的三氯蔗糖水溶液，从该水溶液中通过萃取回收三氯蔗糖并通过结晶进行精制。获得的三氯蔗糖含有低水平的有机溶剂。
技术介绍
由于含有多个反应性-OH基以及糖苷键的酸不稳定性，三氯蔗糖的选择性修饰是合成的主要挑战。当感兴趣的目标是三氯蔗糖(4，1’，6’-三氯-4，1’，6’-三脱氧半乳蔗糖在制备化合物的过程中，4位的立体构型反转，因此，三氯蔗糖是半乳蔗糖)，其困难在于反应性较弱的4-位和1’-位需氯化，同时反应性较强的6-位需要保留。已经开发三氯蔗糖制备的许多不同策略以预封闭6-位，通常通过形成三氯蔗糖-6-酰基化物如三氯蔗糖-6-乙酸酯，在氯化之后水解除去封闭部分以产生三氯蔗糖本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种在水溶液中从包括酰基－三氯蔗糖化合物的进料混合物生产三氯蔗糖的方法，其中该方法包括：　　　　（ａ）调节该进料混合物的ｐＨ到约８．０～约１２．０的范围；　　　　（ｂ）保持该进料混合物在适当的温度下持续足够的时间，以完成该酰基－三氯蔗糖向游离三氯蔗糖的转化；　　　　（ｃ）向该进料混合物中加入足够量的缓冲剂以在该持续步骤期间稳定该ｐＨ在所述范围内；　　　　（ｄ）降低该进料混合物的ｐＨ到约４～约８；和　　　　（ｅ）从步骤（ｄ）的产物中回收三氯蔗糖，因此获得回收的三氯蔗糖。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：尼古拉斯M弗农，爱德华麦金斯格，史蒂文J卡塔尼，胡安L奈维亚，
申请(专利权)人：塔特和莱利有限公司，
类型：发明
国别省市：GB[英国]