一种袋装口含烟及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种袋装口含烟及其制备方法。所述袋装口含烟将复方植物和富硒烟叶混合均匀置于密封橡木桶中，在温度为25‑35℃，湿度为60％‑80％的条件下进行复合醇化30d‑60d后加入食盐、酸碱调节剂、甜味剂加入醇化好的基料中，然后用100‑110℃水蒸气处理20‑40min，待基料冷却后，按比例加入香精，调节湿度为15％‑50％，然后进行装袋。所述复方植物是由乌梅，生地榆，苦参，紫草，皂角刺，钩石斛，禾叶墨斛和紫花地丁组成，所述的富硒烟叶为叶片含硒量0.3‑0.8mg/kg的烟叶。本发明专利技术采用橡木桶复合醇化和成分搭配混合组成不同形式的袋装口含烟制品，不仅香气融合较好，吃味协调，口感舒适，同时还提供人体必需的微量元素，且还具有清热生津的功效。

A bag mouth tobacco and preparation method thereof

The invention provides a bag mouth tobacco and preparation method thereof. The bag mouth tobacco plants and the compound selenium rich tobacco leaves mixed evenly placed in sealed barrels, at a temperature of 25 35 degrees Celsius, humidity is 60% 80% under the condition of composite aging 30d 60d after adding salt, pH regulator, sweetener added base material aging well, and then use the 100 110 C steam treatment 20 40min, to the base material after cooling, adding flavor in proportion, adjusting humidity of 15% 50%, and then bagging. The compound plant is a dark plum, Sanguisorba, Sophora flavescens, comfrey, Gleditsia sinensis, hook Dendrobium, grass leaved eria and Viola composition, the leaf tobacco selenium selenium content of 0.3 tobacco 0.8mg/kg. The invention adopts the oak barrel aging and a mixture of components of composite bag mouth tobacco products collocation of different forms, not only the aroma of fusion is better, jealous coordination, comfortable taste, while also providing essential trace elements in human body, and also has the effect of heat fluid.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于无烟气烟草制品及其加工
，具体涉及一种袋装口含烟及其制备方法。
技术介绍
硒是生命必需的微量元素，被科学家称为人体微量元素中“抗癌之王”，是人体谷胱(甘肽过氧化物酶GSH-Px)重要活性成分，起到清除体内自由基的作用；具有解毒、排毒，抗衰老、抗氧化，提高免疫力的作用，硒在人体内可以起到降低基因突变性、修复DNA的作用。同时，硒能降低烟碱和焦油的毒性，对肿瘤起到抑制，对烟气中多种致癌物质具有抵抗作用；目前也有研究报道抽吸富硒卷烟可以使人体血硒水平较抽吸普通卷烟人体血硒水平高10％。所以人们也开始研究富硒卷烟，现有的富硒卷烟基本都是抽吸的卷烟，虽然也可以增加人体硒的含量，但是由于烟叶需要燃烧，还是会产生大量的烟气，对人体健康带来危害。袋装口含烟属于无烟气烟草制品的一种形式，通过放于嘴唇和牙龈间使用，具有不需要燃烧，不产生二手烟危害，正在被越来越多的消费者接受。由于口含烟不像传统卷烟一样参与燃烧，因此可以按照中医的“君臣佐使”理论将中药科学配伍，使其具有一定的治疗和保健作用。中国专利CN105054279A公开了一种富硒口含烟及其制备方法，该专利中的口含烟中的硒源主要来自于化学品硒酸酯多糖，并不是很健康，而且也无法起到保健作用。虽然也有一些保健式的口含烟，比如中国专利CN105124748A公开的一种川产特色食物制取的润肺利咽保健型口含烟，是将柚子、梨、莲藕、甘蔗、荸荠、鱼腥草和枇杷为主的川产特色食物与烟草提取物配伍，制备润肺利咽保健型口含烟的方法。中国专利CN104997153A公开了一种川产特色中药制取的润肺利咽保健型口含烟，是以烟草提取物和黄芩、青果、桔梗、川贝和金银花为主的川产特色中药的提取物制备润肺利咽保健型口含烟的方法。这些口含烟都是直接将食物或中药与普通的烟草配伍在一起，其保健效果并不是很好，而且也没有起到补充人体硒源的作用。
技术实现思路
针对上述情况，本专利技术提供一种袋装口含烟及其制备方法,该口含烟采用天然植物配伍，复合醇化等工艺，制备出口腔舒适、香气协调的纯生态富硒口含烟产品。本专利技术采用的技术方案如下：所述一种袋装口含烟，其特征在于是由以下重量百分比的物质组成：上述物质的总重量百分比为100％。其中：所述复方植物是由以下重量百分比的物质组成：乌梅10％-20％，生地榆5％-10％，苦参1％-5％，紫草15％-25％，皂角刺5％-10％，钩石斛15％-20％，禾叶墨斛6％-12％，紫花地丁7％-15％；所述的富硒烟叶为叶片硒含量0.3-0.8mg/kg的烟叶；所述香精是以下重量百分比的物质组成：白肋烟净油0.5％-1％、云烟浸膏0.8-2％、蜂蜜1％-5％、愈创木酚0.1％-0.5％、6-甲基香豆素0.1％-0.3％、乙基麦芽酚0.3％-0.7％、2-乙酰基吡嗪0.05％-0.2％、呋喃酮0.01％-0.1％、余量为丙二醇；上述香精中的物质均为直接购买的产品；所述甜味剂为非糖类甜味剂；所述水是在所有物料经过处理制备的最终产品的含水量，为15％-50％。本专利技术进一步的技术方案：所述的酸碱调节剂为柠檬酸钠或柠檬酸氢二钠。所述非糖类甜味剂包括甘草苷、甜蜜素、甜菊苷或安赛蜜中一种或任意几种混合。所述酸碱调节剂和甜味剂均为直接购买的产品。所述的富硒烟叶是将烤烟烟苗移栽于恩施富硒土壤中生长而成的烤烟烟叶，其种植地的土壤硒含量大于0.45mg/kg，种植海拔800-1000m；富硒烟可以直接采用恩施天然富硒烟“清江源”烟叶。本专利技术较优的技术方案：所述白肋烟净油是以白肋烟叶为原料，按烟叶与浓度20％乙醇质量比为1：3-20的比例混合，在110±5℃温度下搅拌加热回流萃取1-10小时，降至室温后静置1-3小时澄清，抽取上清夜；将下层浆状物离心后弃除渣滓，收集滤液，并将滤液与上清液合并后倒入旋转蒸发仪中在温度60±2℃、真空度大于0.95Mpa的条件下浓缩得到的稠状液体即为白肋烟提取物；然后将白肋烟提与浓度95％乙醇按照质量比1：3-20的比例混合，静置1-3小时澄清，抽取上清夜，下层浆状物离心后弃除渣滓，收集滤液，并与上清液合并后倒入旋转蒸发仪中在温度50±2℃、真空度大于0.95Mpa的条件下浓缩至相对密度0.9-1.3g/cm3即得到白肋烟净油。本专利技术提供的一种袋装口含烟制备方法，其特征在于加工方法如下：(1)按照以下重量百分比的配方准备复方植物原料：乌梅10％-20％，生地榆5％-10％，苦参1％-5％，紫草15％-25％，皂角刺5％-10％，钩石斛15％-20％，禾叶墨斛6％-12％，紫花地丁7％-15％；将上述原料单独去除杂质后粉碎，保留80目以上的粉末然后混合配制成复方植物粉；或将上述原料混合后去除杂质再进行粉碎，保留80目以上的粉末得到复方植物粉；(2)制备白肋烟净油：a.以白肋烟叶为原料，将其破碎后与浓度20％乙醇按照质量比1：3-20混合，在110±5℃温度下搅拌加热回流萃取1-10小时，降至室温后静置1-3小时澄清，抽取上清夜；b.将步骤a中抽取上清液后的下层浆状物离心后弃除渣滓，收集滤液，并将滤液与步骤a中收集的上清液合并，然后将合并的滤液倒入旋转蒸发仪中在温度60±2℃、真空度大于0.95Mpa的条件下浓缩至稠状液体即为白肋烟提取物；c.制备白肋烟净油：将步骤b中白肋烟提取物与浓度95％乙醇按照质量比1：3-20的比例混合，静置1-3小时澄清，抽取上清夜；将下层浆状物离心后弃除渣滓，收集滤液，并与上清液合并后倒入旋转蒸发仪中在温度50±2℃、真空度大于0.95Mpa的条件下浓缩至相对密度0.9-1.3g/cm3即得到白肋烟净油；(3)按照以下重量百分比的配方配制香精：步骤(2)中制备的白肋烟净油0.5％-1％、云烟浸膏0.8-2％、蜂蜜1％-5％、愈创木酚0.1％-0.5％、6-甲基香豆素0.1％-0.3％、乙基麦芽酚0.3％-0.7％、2-乙酰基吡嗪0.05％-0.2％、呋喃酮0.01％-0.1％、余量为丙二醇；将上述原料混合均匀配制成香精；(4)按照以下配方准备口含烟的原料：10％-30％步骤(1)中制备的复方植物粉、30％-60％的富硒烟叶、0.1％-4％的步骤(1)中制备的香精、0.1％-2％食盐、0.5％-1％酸碱调节剂、0.5％-1.5％甜味剂、余量水；(5)将步骤(4)中的全部富硒烟叶采用柔性风选工艺，去除物料中的杂质，然后再进行粉碎处理，保留80目以上的粉末即富硒烟叶粉末；所述柔性风选工艺为现有工艺，其工艺原理是将气流干燥后的烟叶叶丝由进料机构送入风选箱体后自由下落，利用箱体垂直和水平双向进风对叶丝进行飘选和浮选，使密度较大的物体如杂质、梗签等通过二次分离箱体落下，密度较轻的叶丝便会通过出料机构送出箱体，从而实现物料的除杂过程；(6)将步骤(4)中的复方植物粉和步骤(5)中的富硒烟叶粉末混合均匀，置于密封橡木桶中，在温度为25-35℃，湿度为60％-80％的条件下进行复合醇化30d-60d；(7)步骤(6)中的复合醇化结束后，取出复合醇化后的基料，按照步骤(4)中的比例加入食盐、酸碱调节剂、甜味剂，然后在密闭环境下用100-110℃水蒸气处理20-40min；(8)待上述基料冷却后，按步骤(4)中的比例加入香精，调节湿度为15％-50本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种袋装口含烟，其特征在于是由以下重量百分比的物质组成：其中：所述复方植物是由以下重量百分比的物质组成：乌梅10％‑20％，生地榆5％‑10％，苦参1％‑5％，紫草15％‑25％，皂角刺5％‑10％，钩石斛15％‑20％，禾叶墨斛6％‑12％，紫花地丁7％‑15％；所述的富硒烟叶为叶片含硒量0.3‑0.8mg/kg的烟叶；所述香精是以下重量百分比的物质组成：白肋烟净油0.5％‑1％、云烟浸膏0.8‑2％、蜂蜜1％‑5％、愈创木酚0.1％‑0.5％、6‑甲基香豆素0.1％‑0.3％、乙基麦芽酚0.3％‑0.7％、2‑乙酰基吡嗪0.05％‑0.2％、呋喃酮0.01％‑0.1％、余量为丙二醇；所述甜味剂为非糖类甜味剂。

【技术特征摘要】
1.一种袋装口含烟，其特征在于是由以下重量百分比的物质组成：其中：所述复方植物是由以下重量百分比的物质组成：乌梅10％-20％，生地榆5％-10％，苦参1％-5％，紫草15％-25％，皂角刺5％-10％，钩石斛15％-20％，禾叶墨斛6％-12％，紫花地丁7％-15％；所述的富硒烟叶为叶片含硒量0.3-0.8mg/kg的烟叶；所述香精是以下重量百分比的物质组成：白肋烟净油0.5％-1％、云烟浸膏0.8-2％、蜂蜜1％-5％、愈创木酚0.1％-0.5％、6-甲基香豆素0.1％-0.3％、乙基麦芽酚0.3％-0.7％、2-乙酰基吡嗪0.05％-0.2％、呋喃酮0.01％-0.1％、余量为丙二醇；所述甜味剂为非糖类甜味剂。2.根据权利要求1所述的一种袋装口含烟，其特征在于：所述的酸碱调节剂为柠檬酸钠或柠檬酸氢二钠。3.根据权利要求1所述一种袋装口含烟，其特征在于：所述非糖类甜味剂包括甘草苷、甜蜜素、甜菊苷或安赛蜜中一种或任意几种混合。4.根据权利要求1所述一种袋装口含烟，其特征在于：所述的富硒烟叶是将烟苗移栽于恩施富硒土壤中生长而成的烟叶，其种植地的土壤硒含量大于0.45mg/kg，种植海拔800-1000m。5.根据权利要求1所述一种袋装口含烟，其特征在于：所述白肋烟净油是以白肋烟叶为原料，按照烟叶与浓度20％乙醇质量比为1：3-20混合，在110±5℃温度下搅拌加热回流萃取1-10小时，降至室温后静置1-3小时澄清，抽取上清夜；将下层浆状物离心后弃除渣滓，收集滤液，并将滤液与上清液合并后倒入旋转蒸发仪中在温度60±2℃、真空度大于0.95Mpa的条件下浓缩得到的稠状液体即为白肋烟提取物；然后将白肋烟提与浓度95％乙醇按照质量比1：3-20的比例混合，静置1-3小时澄清，抽取上清夜，下层浆状物离心后弃除渣滓，收集滤液，并与上清液合并后倒入旋转蒸发仪中在温度50±2℃、真空度大于0.95Mpa的条件下浓缩至相对密度0.9-1.3g/cm3即得到白肋烟净油。6.一种袋装口含烟制备方法，其特征在于具体步骤如下：(1)按照以下配方准备复方植物原料：乌梅10％-20％，生地榆5％-10％，苦参1％-5％，紫草15％-25％，皂角刺5％-10％，钩石斛15％-20％，禾叶墨斛6％-12％，紫花地丁7％-15％；将上述原料单独去除杂质后粉碎，保留80目以上的粉末然后混合配制成复方植物粉；或将上述原料混合后去除杂质再进行粉碎，保留80目以上的粉末得到复方植物粉；(2)制备白肋烟净油：a.以白肋烟叶为原料，将其破碎后与浓度20％乙醇按照质量比1：3-20混合，在110±5℃温度下搅拌加热回流萃取1-...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘冰，陈义坤，罗诚浩，柯炜昌，齐富友，
申请(专利权)人：湖北中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42