The invention discloses a feed additive, the active ingredients including geniposide and brassinolide, additive preparation can effectively reduce the smell of mutton.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种饲料添加剂及其应用。
技术介绍
栀子苷（CAS号24512-62-7）是从茜草科植物栀子的干燥成熟果实中运用高科技生产工艺提取精制而成的产品。栀子苷为环烯醚萜苷类化合物，栀子苷有多种用途，不同条件的发酵，可以制成天然食用着色剂栀子蓝和栀子红，也是用于治疗心脑血管、肝胆等疾病及糖尿病的原料药物。随着生活水平提高，羊肉作为肉食产品越来越受青睐，但羊肉膻味是阻碍人们消费的一个因素，很多人难以接受，因此，许多研究者研究羊肉膻味的来源与解决方法。影响羊肉膻味的成分羊肉中的一些成分影响羊肉的膻味程度，经研究发现，膻味主要来源于羊肉中的脂肪酸，主要是由C6～C12脂肪酸产生，其中影响羊肉膻味最大的脂肪酸是C8～C10的支链脂肪酸（BCFA），特别是4-甲基辛酸。4-甲基辛酸作为影响羊肉膻味的主要因素，是反刍动物通过瘤胃发酵产生的丙酸被甲基化而生成甲基支链所造成，而支链脂肪酸又是反刍动物特有的脂肪酸，所以羊肉的风味有别于其他肉类产品。申请人发现栀子苷与芸苔素内酯混合作为添加剂在特定比例下能够有效降低羊肉膻味。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的问题，本专利技术提供一种饲料添加剂，能够有效降低肉中支链脂肪酸。为了实现上述目的，本专利技术采用的技术方案是：一种饲料添加剂，其特征在于，有效成分包括栀子苷和芸苔素内酯。所述的饲料为羊饲料。按照重量计算，栀子苷和芸苔素内酯比值为1:1—30:1。按照重量计算，所述的饲料添加剂按照饲料总重量的0.01%-0.5%加入。其作为饲料添加剂在降低羊膻味的应用。本专利技术以栀子苷和芸苔素内酯为活性成分，本试验结果表明,饲粮中...
【技术保护点】
一种饲料添加剂，其特征在于，有效成分包括栀子苷和芸苔素内酯。
【技术特征摘要】
1.一种饲料添加剂，其特征在于，有效成分包括栀子苷和芸苔素内酯。2.根据权利要求1所述的一种饲料添加剂，其特征在于所述的饲料为羊饲料。3.根据权利要求1所述的一种饲料添加剂，其特征在于按照重量计算，栀子苷和芸苔素内酯比值为1:1—30:1。4.根据权利要求1-3所述的一种饲料添加剂，其...
【专利技术属性】
技术研发人员：李昌侠，赵连国，
申请(专利权)人：徐州得铸生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。