Steam humidity measurement device of the invention relates to a cooking device and measuring method thereof, wherein the steam humidity measurement device, which is characterized in that: contains and cooking equipment tank (1) communicated with the cooling chamber (2), for cooling the cooling chamber (2) cooling source device arranged in the cooling chamber (humidity sensor 5); and a humidity sensor (5) connected to the steam humidity calculator (6). Compared with the prior art, the invention has the advantages that: by introducing high temperature steam cooking equipment of tank, cooling in the cooling chamber, and then through the steam humidity sensor after cooling, and then through the calculation of obtaining high temperature steam humidity, not only has the advantages of simple structure, but also because of the low cost can use moderately common sensor at room temperature.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种烹饪设备的蒸汽湿度测量装置及其测量方法。
技术介绍
蒸箱以及带蒸功能等组合烹饪类产品,有部分蒸汽温度可达到100℃以上,而目前市场上低成本的湿度探头大都仅可测量常温下的蒸汽湿度,对于长期处于100℃以上的蒸汽无法进行湿度测量。
技术实现思路
本专利技术所要解决的首要技术问题是针对上述现有技术提供一种成本较低的烹饪设备的蒸汽湿度测量装置。本专利技术进一步所要解决的技术问题是针对上述现有技术提供一种成本较低的烹饪设备的蒸汽湿度测量装置的测量方法。本专利技术解决上述首要技术问题所采用的技术方案为:一种烹饪设备的蒸汽湿度测量装置,其特征在于:包含与烹饪设备内胆连通的冷却腔,用于冷却所述冷却腔的冷却源装置,设置在冷却腔内的湿度传感器;与湿度传感器连接的蒸汽湿度计算器。所述冷却源装置可以为能向冷却腔内吹入常温空气的风扇,也可以为能向冷却腔内吹入冷空气的冷气机,也可以为包裹在冷却腔外的内流通有冷却水的水管道,也可以为包裹在冷却腔外的内流通有冷却油的油管道,也可以为上述几种冷却源的任意组合。较好的,所述蒸汽湿度计算器采用烹饪设备控制器实现。所述冷却腔上设有冷凝水回流口,该冷凝水回流口与烹饪设备内胆连通。本专利技术解决上述进一步技术问题所采用的技术方案为:一种具有上述结构的烹饪设备的蒸汽湿度测量装置的测量方法,其特征在于:所述蒸汽湿度计算器内预先保存有修正系数,所述蒸汽湿度计算器将湿度传感器测得的湿度值乘以修正系数获取烹饪设备内胆中蒸汽湿度。所述修正系数通过如下方式获得:所述在烹饪设备生产厂家出厂前,在烹饪设备内胆内放置一台能测量高温蒸汽湿度的高温湿度传感器 ...
【技术保护点】
一种烹饪设备的蒸汽湿度测量装置,其特征在于:包含与烹饪设备内胆(1)连通的冷却腔(2),用于冷却所述冷却腔(2)的冷却源装置,设置在冷却腔内的湿度传感器(5);与湿度传感器(5)连接的蒸汽湿度计算器(6)。
【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备的蒸汽湿度测量装置,其特征在于:包含与烹饪设备内胆(1)连通的冷却腔(2),用于冷却所述冷却腔(2)的冷却源装置,设置在冷却腔内的湿度传感器(5);与湿度传感器(5)连接的蒸汽湿度计算器(6)。2.根据权利要求1所述的烹饪设备的蒸汽湿度测量装置,其特征在于:所述冷却源装置为能向冷却腔(2)内吹入常温空气的风扇(3)。3.根据权利要求1所述的烹饪设备的蒸汽湿度测量装置,其特征在于:所述冷却源装置为能向冷却腔内吹入冷空气的冷气机(4)。4.根据权利要求1所述的烹饪设备的蒸汽湿度测量装置,其特征在于:所述冷却源装置为包裹在冷却腔(2)外的内流通有冷却水的水管道。5.根据权利要求1所述的烹饪设备的蒸汽湿度测量装置,其特征在于:所述冷却源装置为包裹在冷却腔(2)外的内流通有冷却油的油管道。6.根据权利要求1~5中任意一项权利要求所述的烹饪设备的蒸汽湿度测量装置,...
【专利技术属性】
技术研发人员:张杰,方小林,曹骥,茅忠群,诸永定,
申请(专利权)人:宁波方太厨具有限公司,
类型:发明
国别省市:浙江;33
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