本发明专利技术涉及含有溶血磷脂酰乙醇胺（ＬＰＥ）或包含３％或更多ＬＰＥ的卵磷脂的稳定水溶性组合物。所述组合物包含０．１至５０ｗｔ％溶血磷脂酰乙醇胺和卵磷脂中的一种或两种、０．１至６０ｗｔ％脂肪酸或其盐以及１０至９９．８ｗｔ％溶剂。根据本发明专利技术，可以提供在低于２０℃的室温下不产生沉淀的溶血磷脂酰乙醇胺和卵磷脂的稳定水溶性组合物并且即使在长期保存过程中也可以维持澄清配制物。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及溶血磷脂酰乙醇胺的稳定水溶性配制物。技术背景溶血磷脂酰乙醇胺天然存在于植物和动物细胞中，并且在卵黄和脑 细胞中含量特别丰富。溶血磷脂酰乙醇胺衍生自磷脂酰乙醇胺，磷脂酰 乙醇胺是一种细胞膜中的磷脂。卵黄或大豆卵磷脂中大量存在的磷脂酰 乙醇胺是一种磷脂，在其一个分子中含有两个脂肪酸。在活体中，磷脂酰乙醇胺受磷脂水解酶的磷脂酶A2的作用，位于sn-2位置的一个脂肪酸 被移除。结果磷脂酰乙醇胺转变为溶血磷脂酰乙醇胺。已知溶血磷脂酰乙醇胺在水果的熟化和衰老中有重要作用。已知用 溶血磷脂酰乙醇胺处理抑制番茄叶和果实的熟化。另外，也已知在番茄 收获后用溶血磷脂酰乙醇胺处理延长果实的贮藏期(U.S. Patent Nos. 5,110,341和5，126,155)。另夕卜，也已知用溶血磷脂酰乙醇胺处理苹果促进 果皮中花青素的形成并在收获后的苹果的贮藏期间抑制坚实度的丧失。 己知这些作用与降低果实例如苹果、蔓越梅(cmnberry)和番茄的呼吸速率 及促进或抑制乙烯气体形成的功能相关(Farag， K. M. and J.P. Palta， "Stimulation of Ethylene Production by Erea， Thidiazoron， and Lysophosphatidylethanolamine and Possible sites of this stimulation" Annual meeting of the American Society of Plant Physiologists, April 1989)。调整为具有适当浓度的溶血磷脂酰乙醇胺溶液被用作延长被剪下的 花朵寿命的手段(HortScience 32(5): 888-890,1997)。 一般而言，由于用含 有糖的硫代硫酸银溶液处理收获的花朵大约20小时或更长抑制花朵的衰老，这种方法一直使用到最近。但是，由于所述溶液中含有的银离子带 来环境污染，这种溶液最近在美国被避免使用。已知纯化自天然来源的 溶血磷脂酰乙醇胺提高花瓶中剪下的花朵的贮藏能力，如同硫代硫酸银 溶液那样。因此，在相关领域中推动了溶血磷脂酰乙醇胺的使用。如上所述，溶血磷脂酰乙醇胺在农业领域非常有用。但是，在水性 溶液中其稳定的配制物非常难以保存和维持。在现有商业化的溶血磷脂酰乙醇胺的10%水性溶液中，在低于约20。C的温度下产生沉淀，从而其 配制物变得不稳定。另外，当其长时间保存时也产生沉淀。而且，当溶 血磷脂酰乙醇胺在用于农作物之前在水中稀释时，由于其不是稳定地溶 解的，其不能被有效利用。另外，当作为产品投放到市场时，其外观也 是一个问题。技术问题本专利技术的一个实施方案的目的是提供溶血磷脂酰乙醇胺或卵磷脂的 稳定水溶性组合物。更特别地，本专利技术的一个实施方案的目的是提供溶 血磷脂酰乙醇胺或卵磷脂的稳定水溶性组合物，所述组合物在低于20°C 的室温下不产生沉淀并且即使长期保存也可以维持其澄清的配制物。技术方案为了实现上述目的，本专利技术提供了含有LPE或卵磷脂的水溶性组合 物，所述组合物包含0.1至50 wt^溶血磷脂酰乙醇胺和卵磷脂中的一种 或两种、0.1至60wt^脂肪酸或其盐以及10至99.8wt^溶剂。根据本专利技术一个优选的实施方案，所述卵磷脂是含有3%或更多、 更优选地5%或更多LPE的卵磷脂。根据本专利技术一个优选的实施方案，所述卵磷脂是选自由羟化卵磷脂、 乙酰化卵磷脂和酶处理过的卵磷脂组成的一组的修饰的卵磷脂。根据本专利技术一个优选的实施方案，所述酶是磷脂酶。根据本专利技术一个优选的实施方案，所述LPE是氢化LPE。 根据本专利技术一个优选的实施方案，所述脂肪酸是碳数为3-22，优选6-14的天然或合成脂肪酸。根据本专利技术一个优选的实施方案，所述脂肪酸的盐是一或多种选自由钠盐、钾盐、铵盐和乙醇胺盐组成的一组的盐。根据本专利技术一个优选的实施方案，所述溶剂是水和醇的混和溶剂。 根据本专利技术一个优选的实施方案，所述醇是至少一种选自由乙醇、异丙醇、丁醇、己醇和油醇组成的一组的醇。根据本专利技术一个优选的实施方案，所述醇由乙醇或异丙醇、丁醇、己醇和油醇组成。根据本专利技术一个优选的实施方案，水、乙醇或异丙醇、丁醇、己醇 和油醇的体积比是0.4-4.0: 0.2 2.0: 0.2~2.0: 0.2 2.0: 0.1 1.0。有利效果当使用所述含有LPE或包含LPE的卵磷脂的水溶性组合物时，可以 提供溶血磷脂酰乙醇胺或含有溶血磷脂酰乙醇胺的卵磷脂的稳定水溶性 组合物，所述水溶性组合物在低于2(TC的室温下不产生沉淀并且即使在 长期保存期间也可以维持其澄清的配制物。附图说明图1是对比本专利技术的一个实施方案的含有LPE的水溶性组合物的稳 定性和一个对照样品的稳定性的照片。最佳模式下面将更详细地描述本专利技术的含有溶血磷脂酰乙醇胺或含有溶血磷 脂酰乙醇胺的卵磷脂的稳定水溶性组合物。本专利技术的水溶性组合物的溶质是溶血磷脂酰乙醇胺(LPE)、包含LPE的卵磷脂、以及脂肪酸或其盐等等。由于LPE天然存在于植物和动物细胞中，精炼自自然界的LPE可用5作所述LPE。特别地，其可提取自大豆、卵黄或油菜籽产品的卵磷脂。 在生产豆奶的过程中作为副产品产生的粗大豆卵磷脂(通常称为粗卵磷 月旨)由极性脂质(磷脂/糖脂)60~70%、大豆27~39%、水1~3%及其他物质 0.5~3.0%组成。其中，所述极性脂质通过除去豆奶(所述粗卵磷脂中含有 的中性脂质)而精炼，称为大豆卵磷脂。所述精炼的卵磷脂组合物由磷脂 酰胆碱(PC)22 30。/。、溶血磷脂酰胆碱(LPC)2 5。/。、磷脂酰乙醇胺(PE) 16~22%、溶血磷脂酰乙醇胺0.5~2%,、磷脂酸(PA) 0.5~8%、磷脂酰丝氨 酸0.1~3%、磷脂酰肌醇6~15%和平衡剂组成。卵黄卵磷脂也由磷脂酰胆 碱(PC)73 83。/。、溶血磷脂酰胆碱(LPC)2 5。/。、磷脂酰乙醇胺(PE)13 170/0、 溶血磷脂酰乙醇胺(LPE)l 3。/。和平衡剂组成。因此，由于卵磷脂含有很 少量的溶血磷脂酰乙醇胺，所以从卵磷脂中直接分离并使用溶血磷脂酰 乙醇胺是困难的。因此，可以使用通过将卵磷脂与乙醇胺在存在磷脂酶 D和磷脂酶A的情况下反应产生的溶血磷脂酰乙醇胺。另外，可以使用 氢化溶血磷脂酰乙醇胺。进一步地，可以使用通过将提取自自然界的磷 脂酰乙醇胺水解为溶血磷脂酰乙醇胺、或将磷脂酰胆碱修饰为磷脂酰乙 醇胺然后将其水解为溶血磷脂酰乙醇胺获得的溶血磷脂酰乙醇胺。根据本专利技术，所述卵磷脂优选是含有3Q^或更多、更优选地5%或更 多LPE的卵磷脂。当LPE在卵磷脂中的含量低于3X时，获得稳定的水 溶性配制物是困难的。另夕卜，含有少量LPE的卵磷脂其本身也可以使用。但是，如上所述， 普通大豆卵磷脂含有很少量的LPE。因此，可以通过精炼过程或任意化 学或生物化学处理富集卵磷脂中的LPE然后用于本专利技术。例如，可以获 得修饰的大豆卵磷脂，其中通过用蛇毒磷脂酶A2、胰磷脂酶A2或中性 脂肪酶处理而富集LPE，然后将获得的卵磷脂用于本专利技术。作为一个典 型实例，酶修饰的大豆卵磷脂可得自Sdae公司。另一种可用于本专利技术 的卵磷脂是羟化大豆卵磷脂或乙酰化大豆卵磷脂。所述羟化大本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种含有ＬＰＥ或卵磷脂的水溶性组合物，所述组合物包含０．１至５０ｗｔ％溶血磷脂酰乙醇胺和卵磷脂中的一种或两种、０．１至６０ｗｔ％脂肪酸或其盐以及１０至９９．８ｗｔ％溶剂。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：郑国薰，洪志欣，梁永来，
申请(专利权)人：株式会社斗山，
类型：发明
国别省市：KR[韩国]
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