用于灭活人乳中生物污染物或减少人乳中生物污染物的量的装置，其包含：用于收取待处理以便灭活生物污染物或减少生物污染物的量的内部的人乳，以及至少一个UV灯(5)，所述至少一个UV灯(5)用于照射所述内部的乳以便对其进行处理。所述处理是装置的第一功能，其中，该装置具有第二功能，该装置能够在实现第二功能的同时实现第一功能，其中，第二功能是乳挤出、乳收集、乳储存、乳加温、乳供给、乳加工和乳处理中的一种或更多种。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及用于灭活人乳中生物污染物或减少人乳中生物污染物的量的装置。本专利技术具体涉及用于对人乳进行巴氏灭菌的装置。该装置尤其是以下之一：用于挤出人乳的吸乳罩(breastshield)、用于经挤出人乳的收集容器、用于挤出人乳的吸乳泵(breastpump)、用于附接至用于挤出人乳之吸乳泵的附接设备(attachmentdevice)、乳输送管路(milktransportingline)、肠内供给系统(enteralfeedingsystem)、瓶加温器(bottlewarmer)、奶瓶(feedingbottle)或奶瓶的奶嘴单元(teatunit)。
技术介绍
食物特别是牛乳的巴氏灭菌是众所周知的。巴氏灭菌用于杀死或灭活存在于食物中的微生物，以防止食物因食物中微生物的生长而腐坏。巴氏灭菌通过将食物加热到特定温度持续一定时间段以便减少食物中活的微生物的数量来进行。这个过程被称为热巴氏灭菌(thermalpasteurization)。已知两种常见的方法。所述方法涉及将乳暴露于高温中持续短的时间段，接着立即冷却。热巴氏灭菌的第一种方法被称为高温短时间(hightemperatureshorttime，HTST)，其中乳暴露于约72℃的温度持续15秒至20秒。第二种热巴氏灭菌方法被称为低温长时间(lowtemperaturelongtime，LTLT)或“保温(Holder)”巴氏灭菌，其中乳被加热到62.5℃并且保持30分钟。这些是仅有的普遍认可的技术。对人乳的巴氏灭菌变得越来越重要。当前采用乳库，其中乳被捐献、筛选并且当婴儿的母亲不能供应乳时将乳提供给婴儿。人乳很少是无菌的。目前，在一些国家中，收集在各种乳库中的约15％的乳由于含有病原菌(例如金黄色葡萄球菌(S.aureus)、肠杆菌科菌(Enterobacteriaceae)和肠球菌(Enterococci))而必须被丢掉。约6％的乳由于细菌的总菌数超过100,000菌落形成单位(CFU/ml)而必须被丢掉。此外，人类免疫缺陷病毒(HIV)、巨细胞病毒(CMV)、人类嗜T淋巴细胞病毒(HTLV)以及其他病毒可能通过人乳传播并导致感染和疾病。此外，疾病的传播还可以通过经历热巴氏灭菌存活的耐热芽孢来介导。可以通过HTST或LTLT方法对人乳进行巴氏灭菌。保温巴氏灭菌能够使人乳中的包括大肠杆菌(Escherichiacoli)、表皮葡萄球菌(Staphylococcusepidermidis)、阴沟肠杆菌(Enterobactercloacae)、蜡状芽孢杆菌(Bacilluscereus)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)的多种细菌种类降低5-log10(CzankC等，儿科研究2009；66：374-379)。此外，HIV、CMV和HTLV通过保温巴氏灭菌被消除(OrloffS等，人类哺乳期刊1993；9：13-17/HamprechtK等，儿科研究2004，56：529-535/YamatoK等，日本癌症研究期刊1986；77：13-15)。因此，热巴氏灭菌使疾病经由人乳传播的风险最小化。然而，重要的是，存在于人乳中的不耐热生物活性组分可能在经受热巴氏灭菌时改变或从乳中丢失。因此，需要提供改进的对人乳进行巴氏灭菌的方法，该方法充分灭活生物污染物而不会改变或灭活重要的生物活性组分。紫外(UV)光处理已经被用于饮用水、啤酒、葡萄酒和果汁、切割水果和整个水果的巴氏灭菌和净化，并且还用于空气净化和新鲜食品的包装。物质暴露于UV或UV处理被分类为非热消毒方法。这被本领域中的技术人员称为“UV-”或“冷巴氏灭菌”。紫外光被定义为其波长短于可见光但长于X射线的电磁辐射。待巴氏灭菌的液体的有效UV处理需要足够的剂量，即，生物污染物充分暴露于UV。UV穿透液体的程度取决于液体的溶解度、密度和混浊度。先前的研究已经证明，UV处理能够用于减少不透明液体的微生物载量。然而，由于分别与吸收系数为0.1cm-1的饮用水和吸收系数为20cm-1的啤酒相比，乳具有处于254nm波长的高吸收系数300cm-1，因此难以使用UV处理乳。实际上，已经开发了多种流通式(flow-through)反应器以确保在要处理大量液体的情况下以及待处理的液体是浑浊的并且光穿透受到限制的情况下实现充分的UV曝光。这样的流通式反应器被设计成将液体扩散到薄层或膜中，或者，对液体给予湍流以使液体围绕UV源流动，由此使生物污染物暴露于处于不透明液体与光子源之间的交界面处的光子。在US5,675,153、US5,567,616、US6,540,967、US6,576,201和WO01/37675中描述了这种设备。然而，存在与用于牛乳或果汁的巴氏灭菌的现有方法及装置相关联的许多缺点，这使得现有方法及装置的应用对于人乳的巴氏灭菌不可行。首先，现有方法涉及大体积乳的处理，这需要将大体积乳从来源泵送到UV反应器并且随后再循环或通过多个反应器。人乳仅能够以小体积被收集并且这样的小体积会在这些大反应器中丢失。其次，与需要通过反应器泵送乳相关联的其他问题包括：乳在设备的某些部段内的停滞允许生物污染物的聚集和生长；乳固体在反应器表面上的沉积可以导致UV穿透的阻抗以及难以清洁设备；以及给予乳不期望的特性，例如由于应用到乳的湍流所导致的乳脂球的凝结形成黄油。这些装置可能难以维护。巴氏灭菌人乳的现有方法所面临的另一个问题是存在于人乳中的多种重要的生物活性组分的活性降低和/或丢失。用于人乳的巴氏灭菌的现有方法例如保温巴氏灭菌的目的在于，在不考虑将乳中重要的生物活性组分维持有效水平的情况下，减少人乳的细菌载量。人乳的巴氏灭菌基于由乳品业开发的技术。乳品业的目标是降低牛乳中的酶活性以延长保质期。在人乳中，需要酶活性来将人乳的全部益处转移给婴儿。人乳已经表明抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和念珠菌的生长。人乳的这种抑菌性能被认为主要归因于包含乳铁蛋白、溶菌酶和分泌型免疫球蛋白A(sIgA)的免疫蛋白。乳铁蛋白是结合铁蛋白，其使例如大肠杆菌的铁依赖性病原体所需的游离铁的可用性降低并且因此抑制铁依赖性病原体的生长以及通过与细菌细胞表面上的脂多糖的脂质A部分结合来破坏细菌细胞膜。溶菌酶通过催化N-乙酰葡糖胺与N-乙酰胞壁酸之间的特定键的水解来溶解大多数革兰氏阳性细菌例如金黄色葡萄球菌的细胞壁。尽管单独的溶菌酶是抑菌的，但体外研究表明：乳铁蛋白的存在也是杀菌的并且可以杀死一些革兰氏阴性细菌。分泌型免疫球蛋白A(sIgA)是一种抗体，其响应于母亲和婴儿所暴露于的病原体而进行特异性分泌并且因此促进婴儿的免疫防御系统。sIgA由于其对蛋白水解酶的抗性而比其他免疫球蛋白更能够持续存在于肠道内。尽管sIgA在人乳中没有已知的抗菌活性，但当sIgA溶解时sIgA提高了乳铁蛋白和溶菌酶的抗菌活性，并且在婴儿的免疫防御中起主要作用。使用热巴氏灭菌可以不利地影响这些生物活性组分的活性和保留。2013年12月13日提交并要求两个澳大利亚优先权日的尚未公开的PCT申请PCT/CH2013/000224涉及对小体积人乳制品进行巴氏灭菌的方法及其设备，该设备可以由哺乳期母亲在乳库、医院及其他临床环境中方便地使用并且克服本文档来自技高网...
【技术保护点】
用于灭活人乳中生物污染物或减少人乳中生物污染物的量的装置，其中所述装置包含内部，其用于收取待处理以便灭活生物污染物或减少所述生物污染物的量的人乳；以及至少一个UV灯(5)，其用于照射所述内部中的乳以便对其进行处理，其中所述处理是所述装置的第一功能，其中所述装置具有第二功能，所述装置能够在实现所述第二功能的同时实现所述第一功能，其中所述第二功能是乳挤出、乳收集、乳储存、乳加温、乳供给、乳加工和乳处理中的一种或更多种。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.06.16 EP 14172552.31.用于灭活人乳中生物污染物或减少人乳中生物污染物的量的装置，其中所述装置包含内部，其用于收取待处理以便灭活生物污染物或减少所述生物污染物的量的人乳；以及至少一个UV灯(5)，其用于照射所述内部中的乳以便对其进行处理，其中所述处理是所述装置的第一功能，其中所述装置具有第二功能，所述装置能够在实现所述第二功能的同时实现所述第一功能，其中所述第二功能是乳挤出、乳收集、乳储存、乳加温、乳供给、乳加工和乳处理中的一种或更多种。2.根据权利要求1所述的装置，其中所述装置是以下之一：吸乳罩(3)，其用于应用到人类女性乳房以挤出人乳；收集容器(4)，其用于经挤出的人乳；吸乳泵(1)，其用于挤出人乳；附接装置(11)，其用于附接至用于挤出人乳的吸乳泵(1)；乳输送管路(2)，其用于将吸乳罩连接至所述吸乳泵；室(6)，其用于乳输送管路(2)；肠内供给系统(7’)；供给管路(9)；室(6)，其用于供给管路(9)；瓶加温器(8)；奶瓶(4)；以及奶瓶(4)的奶嘴单元(42)。3.根据权利要求1所述的装置，其中所述装置是用于应用到人类女性乳房以挤出人乳的吸乳罩(3)，并且其中所述至少一个UV灯(5)布置在所述吸乳罩(3)的外侧、内侧、所述吸乳罩(3)的壁材料内或者所述吸乳罩(3)的内部中。4.根据权利要求1所述的装置，其中所述装置是乳收集或乳供给容器(4)，并且其中所述至少一个UV灯(5)布置在所述容器(4)的外侧、内侧、所述容器(4)的壁材料内或者所述容器(4)的内部中。5.根据权利要求1所述的装置，其中所述装置是用于应用到人类女性乳房以挤出人乳的吸乳泵(1)，并且其中所述至少一个UV灯(5)布置在所述吸乳泵的壳体(10)的外侧、内侧或内部中，或者布置在所述壳体(1...
【专利技术属性】
技术研发人员：卢卡斯·克里斯藤，杰罗姆·贝恩哈德，西里尔·罗特林，库诺·利马谢，阿尔博拉·德帕布洛佩纳，
申请(专利权)人：卡拉格股份公司，
类型：发明
国别省市：瑞士;CH
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