一种智能商用咖啡机制造技术

本实用新型专利技术揭示了一种智能商用咖啡机，包括粉料存储容器、取料机构、加热机构、若干冲泡机构、流通管路、控制单元，控制单元分别连接取料机构、加热机构、冲泡机构；所述冲泡机构包括冲泡室、驱动机构、传动机构、推动机构、压力传感器；驱动机构连接传动机构，传动机构连接推动机构；压力传感器连接控制单元，控制单元控制驱动机构动作；所述取料机构包括取料仓、移动机构，取料仓设置于粉料存储容器下方，移动机构连接取料仓，驱动取料仓在粉料存储容器下方移动。本实用新型专利技术提出的智能商用咖啡机，可使每一个咖啡粉颗粒都有相同的萃取时间和萃取压力，保证咖啡口感的均匀度。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于商用咖啡机
，涉及一种咖啡机，尤其涉及一种智能商用咖啡机。
技术介绍
智能物联网咖啡机内咖啡冲泡机，采用行程控制法冲泡，每次咖啡的冲泡的压力不一样，冲泡过程中水流经过咖啡的均匀度不一，导致咖啡萃取的程度不一样，每杯咖啡的口感不一。由于商用咖啡机体积大，预加温的热水流经的管道过长，咖啡冲泡器的体积比较大，预加热的水在冲泡第一杯咖啡过程中主要的热量被管道本身和冲泡器带走，咖啡冲泡的温度不高，间隔10分钟以上的冲泡的咖啡口感均不理想。同时，管道由于长时间不用，产生细菌，尤其是隔夜以后早上的咖啡。此外，由于在咖啡冲泡过程中存在水蒸气，水蒸气进入料仓导致粉料的粘连。咖啡出料系统采用对马达旋转速度的控制来估计下料的多少，导致咖啡豆，咖啡辅料(奶粉，糖，可可粉等)以及冰块系统的出料偏差大，误差率在20％以上。在粉料结块，冰块粘连的情况下，误差在50％以上，导致饮品的口感差。商用咖啡机主要采用冷水做冰饮，对于客户对于夏日冰饮的需求没有真正解决。传统商用咖啡机均采用定点落杯技术，在同一位置完成落杯，咖啡及辅料的注入，技术上由于注入方式是侧向注入，会导致饮品挂杯的情况发生。同时，传统先制先售的自动售货机均采用钥匙管理，对于食品卫生无法溯源。此外，传统商用咖啡机均采用人工取杯盖，比较费时，也容易造成咖啡溢出。有鉴于此，如今迫切需要设计一种新的咖啡机，以便克服现有咖啡机存在的上述缺陷。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是：提供一种智能商用咖啡机，可使每一个咖啡粉颗粒都有相同的萃取时间和萃取压力，保证咖啡口感的均匀度。为解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案：一种智能商用咖啡机，所述咖啡机包括：粉料存储容器、取料机构、加热机构、若干冲泡机构、搅拌机构、清洗机构、流通管路、控制单元，控制单元分别连接取料机构、加热机构、冲泡机构、搅拌机构、清洗机构；所述冲泡机构包括冲泡室、电机、传动齿轮、传动弹簧、冲泡室转轴、动活塞、定活塞、滑动丝杆、压力传感器；压力传感器连接控制单元，控制单元控制电机动作；所述冲泡室转轴的一端连接电机，另一端连接动活塞；定活塞与动活塞通过滑动丝杆相对设置，定活塞与动活塞之间设有粉料入口，动活塞的一端设有传动弹簧；所述粉料存储容器设有粉料出口，靠近粉料出口处设有风机，将水蒸气带离机体；所述取料机构包括取料仓、移动机构，取料仓设置于粉料存储容器下方，移动机构连接取料仓，驱动取料仓在粉料存储容器下方移动；所述清洗机构包括高压水枪，高压水枪与搅拌机构配合搅拌、清洗；所述咖啡机还包括制冰机构、冰存储容器，制冰机构连接冰存储容器，将制得的冰块存放入冰存储容器；冰存储容器连有一冲泡机构，通过控制单元控制出冰量；所述咖啡机设有三个杯位，第一杯位下杯，第二杯位下咖啡机配料，第三杯位下杯盖；第一杯位、第二杯位之间设有旋转机构，将杯子从第一杯位旋转至第二杯位；第三杯位设有机械臂，将杯盖自动盖在杯子上；所述咖啡机还包括第一摄像单元、第二摄像单元、蓝牙通讯单元、声音获取单元，第一摄像单元、第二摄像单元、蓝牙通讯单元、声音获取单元分别连接控制单元；第一摄像单元设置于咖啡机正面，第二摄像单元对着粉料存储容器。一种智能商用咖啡机，所述咖啡机包括：粉料存储容器、取料机构、加热机构、若干冲泡机构、流通管路、控制单元，控制单元分别连接取料机构、加热机构、冲泡机构；所述冲泡机构包括冲泡室、驱动机构、传动机构、推动机构、压力传感器；驱动机构连接传动机构，传动机构连接推动机构；压力传感器连接控制单元，控制单元控制驱动机构动作；所述取料机构包括取料仓、移动机构，取料仓设置于粉料存储容器下方，移动机构连接取料仓，驱动取料仓在粉料存储容器下方移动。作为本技术的一种优选方案，所述冲泡机构包括冲泡室、电机、传动齿轮、传动弹簧、冲泡室转轴、动活塞、定活塞、滑动丝杆、压力传感器；压力传感器连接控制单元，控制单元控制电机动作；所述冲泡室转轴的一端连接电机，另一端连接动活塞；定活塞与动活塞通过滑动丝杆相对设置，定活塞与动活塞之间设有粉料入口，动活塞的一端设有传动弹簧。作为本技术的一种优选方案，所述粉料存储容器设有粉料出口，靠近粉料出口处设有风机，将水蒸气带离机体。作为本技术的一种优选方案，所述清洗机构包括高压水枪，高压水枪与搅拌机构配合搅拌、清洗。作为本技术的一种优选方案，所述咖啡机还包括制冰机构、冰存储容器，制冰机构连接冰存储容器，将制得的冰块存放入冰存储容器；冰存储容器连有一冲泡机构，通过控制单元控制出冰量。作为本技术的一种优选方案，所述咖啡机设有三个杯位，第一杯位下杯，第二杯位下咖啡机配料，第三杯位下杯盖；第一杯位、第二杯位之间设有旋转机构，将杯子从第一杯位旋转至第二杯位；第三杯位设有机械臂，将杯盖自动盖在杯子上。作为本技术的一种优选方案，所述咖啡机还包括第一摄像单元、第二摄像单元、蓝牙通讯单元、声音获取单元，第一摄像单元、第二摄像单元、蓝牙通讯单元、声音获取单元分别连接控制单元；第一摄像单元设置于咖啡机正面，第二摄像单元对着粉料存储容器。本技术的有益效果在于：本技术提出的智能商用咖啡机，可使每一个咖啡粉颗粒都有相同的萃取时间和萃取压力，保证咖啡口感的均匀度。附图说明图1为本技术智能商用咖啡机冲泡机构的控制原理示意图。图2为本技术智能商用咖啡机的结构示意图。图3为设有风机的智能商用咖啡机的结构示意图。图4为智能商用咖啡机的另一结构示意图。图5为智能商用咖啡机取料机构及清洗机构的结构示意图。图6为设有压力传感器的智能商用咖啡机的结构示意图。图7为设有三个杯位的智能商用咖啡机的结构示意图。图8为设有摄像头的智能商用咖啡机的结构示意图。具体实施方式下面结合附图详细说明本技术的优选实施例。实施例一请参阅图1至图8，本技术揭示了一种智能商用咖啡机，所述咖啡机包括：壳体101、粉料存储容器103、取料机构、加热机构、若干冲泡机构、搅拌机构、清洗机构111、流通管路、控制单元201，控制单元201分别连接取料机构、加热机构、冲泡机构、搅拌机构、清洗机构111。如图1、图2所示，所述冲泡机构包括冲泡室206、电机202、传动齿轮203、传动弹簧205、冲泡室转轴204、动活塞207、定活塞208、滑动丝杆209、压力传感器115；压力传感器115连接控制单元201，控制单元201控制电机202动作。所述冲泡室转轴204的一端连接电机202，另一端连接动活塞207；定活塞208与动活塞207通过滑动丝杆209相对设置，定活塞208与动活塞207之间设有粉料入口210，动活塞209的一端设有传动弹簧205。智能物联网咖啡机由伺服电机通过控制和监控马达的行程,驱动传送齿轮实现定活塞和动活塞中无论有多少粉料,都能以同一扭力值的压力夯实咖啡粉饼,使得每一颗咖啡粒都有相同的萃取时间和压力。本实施例中，咖啡出料系统采用压力传感器进行控制，保证每一次下料精确控制,包括咖啡豆咖啡辅料、(奶粉糖,可可)以及冰仓内下冰量的控制电机。旋转由压力传感器在旋转过程中仓位料减少来反馈控制出料电机的旋转,以达到精确控制的目的。此外，所述咖啡机还包括制冰机构、冰存储容器，制冰机构连接冰存储容器，将制得的冰块存放入冰存本文档来自技高网...

【技术保护点】
种智能商用咖啡机，其特征在于，所述咖啡机包括：粉料存储容器、取料机构、加热机构、若干冲泡机构、搅拌机构、清洗机构、流通管路、控制单元，控制单元分别连接取料机构、加热机构、冲泡机构、搅拌机构、清洗机构；所述冲泡机构包括冲泡室、电机、传动齿轮、传动弹簧、冲泡室转轴、动活塞、定活塞、滑动丝杆、压力传感器；压力传感器连接控制单元，控制单元控制电机动作；所述冲泡室转轴的一端连接电机，另一端连接动活塞；定活塞与动活塞通过滑动丝杆相对设置，定活塞与动活塞之间设有粉料入口，动活塞的一端设有传动弹簧；所述粉料存储容器设有粉料出口，靠近粉料出口处设有风机，将水蒸气带离机体；所述取料机构包括取料仓、移动机构，取料仓设置于粉料存储容器下方，移动机构连接取料仓，驱动取料仓在粉料存储容器下方移动；所述清洗机构包括高压水枪，高压水枪与搅拌机构配合搅拌、清洗；所述咖啡机还包括制冰机构、冰存储容器，制冰机构连接冰存储容器，将制得的冰块存放入冰存储容器；冰存储容器连有一冲泡机构，通过控制单元控制出冰量；所述咖啡机设有三个杯位，第一杯位下杯，第二杯位下咖啡机配料，第三杯位下杯盖；第一杯位、第二杯位之间设有旋转机构，将杯子从第一杯位旋转至第二杯位；第三杯位设有机械臂，将杯盖自动盖在杯子上；所述咖啡机还包括第一摄像单元、第二摄像单元、蓝牙通讯单元、声音获取单元，第一摄像单元、第二摄像单元、蓝牙通讯单元、声音获取单元分别连接控制单元；第一摄像单元设置于咖啡机正面，第二摄像单元对着粉料存储容器。...

【技术特征摘要】
1.一种智能商用咖啡机，其特征在于，所述咖啡机包括：粉料存储容器、取料机构、加热机构、若干冲泡机构、搅拌机构、清洗机构、流通管路、控制单元，控制单元分别连接取料机构、加热机构、冲泡机构、搅拌机构、清洗机构；所述冲泡机构包括冲泡室、电机、传动齿轮、传动弹簧、冲泡室转轴、动活塞、定活塞、滑动丝杆、压力传感器；压力传感器连接控制单元，控制单元控制电机动作；所述冲泡室转轴的一端连接电机，另一端连接动活塞；定活塞与动活塞通过滑动丝杆相对设置，定活塞与动活塞之间设有粉料入口，动活塞的一端设有传动弹簧；所述粉料存储容器设有粉料出口，靠近粉料出口处设有风机，将水蒸气带离机体；所述取料机构包括取料仓、移动机构，取料仓设置于粉料存储容器下方，移动机构连接取料仓，驱动取料仓在粉料存储容器下方移动；所述清洗机构包括高压水枪，高压水枪与搅拌机构配合搅拌、清洗；所述咖啡机还包括制冰机构、冰存储容器，制冰机构连接冰存储容器，将制得的冰块存放入冰存储容器；冰存储容器连有一冲泡机构，通过控制单元控制出冰量；所述咖啡机设有三个杯位，第一杯位下杯，第二杯位下咖啡机配料，第三杯位下杯盖；第一杯位、第二杯位之间设有旋转机构，将杯子从第一杯位旋转至第二杯位；第三杯位设有机械臂，将杯盖自动盖在杯子上；所述咖啡机还包括第一摄像单元、第二摄像单元、蓝牙通讯单元、声音获取单元，第一摄像单元、第二摄像单元、蓝牙通讯单元、声音获取单元分别连接控制单元；第一摄像单元设置于咖啡机正面，第二摄像单元对着粉料存储容器。2.一种智能商用咖啡机，其特征在于，所述咖啡机包括：粉料存储容器、取料机构、加热机构、若干冲泡机构、流通管路、控制单元，控制单元分别连接取料机构、加热机构、冲泡机构；所述冲泡机构包括冲泡室、驱动机构、传动机构、推动机构、压力传...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈胜，
申请(专利权)人：米单智能科技上海有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31