一种皮蛋裹糠装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种皮蛋裹糠装置，包括有支架（1），支架（1）的上方设有裹糠盘（2），裹糠盘（2）边沿的下方与支架（1）之间均布有至少3个弹簧（3），裹糠盘（2）轴心的下方设有与其同轴的电机（4），电机（4）的转轴（5）的顶端连接有L形曲柄（6），L形曲柄（6）的另一端向上顶在裹糠盘（2）的底面。本实用新型专利技术具有裹糠效率高，速度快，不需人工操作，对人体的损伤小的有益效果。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种皮蛋生产装置，特别是一种皮蛋裹糠装置。
技术介绍
皮蛋又称松花蛋，是中国特有的一种风味蛋制品，其制作工艺主要是将生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰等原料混合制浆后包裹在鸭蛋的外壳上，经过一段时间的腌制后即得。但是，因为鲜蛋经过浸泡后，蛋壳变脆易破损，且皮蛋接触空气后会变黄，还会污染细菌而变质，因此，目前某些皮蛋制作方法还添加了在裹浆后的皮蛋上裹一层糠的工艺步骤，合理的解决了上述问题。然而，由于现目前该工艺普及度较低，市场上没有专门针对裹糠工艺研制的设备，皮蛋生产企业只能通过人工将裹浆后的皮蛋放到糠壳中翻滚后将糠裹在皮蛋上，这样不仅生产效率低，速度慢，同时，由于浆料具有腐蚀性，人工长期接触会对人体造成一定的损伤。
技术实现思路
本技术的目的在于，提供一种皮蛋裹糠装置。本技术具有裹糠效率高，速度快，不需人工操作，对人体的损伤小的特点。本技术的技术方案：一种皮蛋裹糠装置，包括有支架，支架的上方设有裹糠盘，裹糠盘边沿的下方与支架之间均布有至少3个弹簧，裹糠盘轴心的下方设有与其同轴的电机，电机的转轴的顶端连接有L形曲柄，L形曲柄的另一端向上顶在裹糠盘的底面。前述的皮蛋裹糠装置，所述裹糠盘边沿的下方与支架之间均布有3个弹簧。前述的皮蛋裹糠装置，所述L形曲柄与裹糠盘接触的一端设有滑轮。前述的皮蛋裹糠装置，所述裹糠盘周围的内壁上设有一层缓冲层。前述的皮蛋裹糠装置，所述缓冲层是海绵层。本技术的有益效果：1、本技术通过设置裹糠盘，并在裹糠盘的底部设置电机，电机上的L形曲柄转动时，其与裹糠盘底部接触的一端偏心旋转，不断的使裹糠盘的一端升高，另一端降低，裹糠盘内装入糠壳和裹浆后的鸭蛋后即可自动将糠壳裹在蛋壳上，速度快，效率高，不需人工操作，减少了对人体的损伤。2、本技术通过在L形曲柄与裹糠盘接触的一端设有滑轮，L形曲柄转动时滑轮跟着转动，减少了L形曲柄与裹糠盘底部的摩擦，延长了设备的使用寿命。3、本技术通过在裹糠盘的内壁上设置缓冲层，避免了鸭蛋在旋转过程中与内壁磕碰而损坏。附图说明附图1为本技术的结构示意图；附图2为裹糠盘的结构示意图；附图3为电机和L形曲柄的连接结构示意图。附图标记说明：1-支架，2-裹糠盘，3-弹簧，4-电机，5-转轴，6-L形曲柄，7-滑轮，8-缓冲层。具体实施方式下面结合附图和实施例对本技术作进一步的说明，但并不作为对本技术限制的依据。本技术的实施例：一种皮蛋裹糠装置，如附图1-3所示，包括有支架1，支架1的上方设有裹糠盘2，裹糠盘2边沿的下方与支架1之间均布有至少3个弹簧3，裹糠盘2轴心的下方设有与其同轴的电机4，电机4的转轴5的顶端连接有L形曲柄6，L形曲柄6的另一端向上顶在裹糠盘2的底面。作为优选，所述裹糠盘2边沿的下方与支架1之间均布有3个弹簧3。作为优选，所述L形曲柄6与裹糠盘2接触的一端设有滑轮7。作为优选，所述裹糠盘2周围的内壁上设有一层缓冲层8。作为优选，所述缓冲层8是海绵层。工作原理：使用时，将糠壳放入裹糠盘2内，然后将裹浆后的鸭蛋放在糠壳上，启动电机4，电机4带动L形曲柄6偏心转动，L形曲柄6与裹糠盘2接触的一端不断的将裹糠盘2的一端顶起，而另一端下降，使裹糠盘2螺旋转动，鸭蛋在裹糠盘2内跟着一起转动，使糠壳粘在其表壳上。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种皮蛋裹糠装置，其特征在于：包括有支架（1），支架（1）的上方设有裹糠盘（2），裹糠盘（2）边沿的下方与支架（1）之间均布有至少3个弹簧（3），裹糠盘（2）轴心的下方设有与其同轴的电机（4），电机（4）的转轴（5）的顶端连接有L形曲柄（6），L形曲柄（6）的另一端向上顶在裹糠盘（2）的底面。

【技术特征摘要】
1.一种皮蛋裹糠装置，其特征在于：包括有支架（1），支架（1）的上方设有裹糠盘（2），裹糠盘（2）边沿的下方与支架（1）之间均布有至少3个弹簧（3），裹糠盘（2）轴心的下方设有与其同轴的电机（4），电机（4）的转轴（5）的顶端连接有L形曲柄（6），L形曲柄（6）的另一端向上顶在裹糠盘（2）的底面。2.根据权利要求1所述的皮蛋裹糠装置，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：左德荣，
申请(专利权)人：贵州省瓮安县猴场左氏食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：贵州;52