一种电热铛制造技术

本实用新型专利技术公开了一种电热铛，包括箱体组件，所述箱体组件下部设置铛腿，箱体组件正面安装有电控组件，电控组件包括恒温控制系统和超温保护系统，箱体组件内设置有铛体支架组件，箱体组件上部设置有方机盖，方机盖上部设置有上铛体组件和下铛体组件，上铛体组件和下铛体组件之间设置有提升带组件和铰链装饰罩，所述上铛体组件、下铛体组件与箱体组件之间设置有挡油板组件；本实用新型专利技术能调节上、下铛体之间的距离，避免食物因重力原因导致下表面过度加热而上表面却未熟的情况，传热快速均匀；能有效保证油污不进入箱体，操作简便、清洁卫生，使用寿命长；上、下铛体结合严密，烙制食品时基本不失水分，保证食品质量，能耗小，工作效率高。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工领域，具体是一种电热铛。
技术介绍
电热铛是一种烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的，采用电热管加热，具有自动上下火控温，自动点火，熄火保护等功能；目前，传统的食品烤制电热铛大多由上、下两块盘体通过转轴连接组成，上、下两块盘体内均设有加热元件，使电热铛可对饼类食物的两个面同时进行加热。但传统的电热铛存在以下不足：1.上、下铛体位置固定，使用时由于食物自重原因，会造成食物上、下表面受热不均匀，食物下表面易烤熟或烤焦，只能手动控制翻转铛体以保持食品的烤制质量；2.现有技术的电热铛上下铛体之间多为平面接触，无任何密封措施，在烤制食品时，能耗大，且油容易渗透进及其内部，影响使用；基于上述原因，需要对现有技术的电热铛进行改进，以解决上述问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种能耗小、密封性好，加热均匀的电热铛，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种电热铛，包括上铛体组件、下铛体组件、底板组件、电控组件、箱体组件、铛体支架组件和挡油板组件，所述箱体组件下部设置有底板组件，底板组件下部设置有铛腿，铛腿的底部安装有腿套；所述箱体组件正面通过螺钉固定安装有电控组件，电控组件包括恒温控制系统和超温保护系统，箱体组件内设置有铛体支架组件、支撑筒和拉簧，支撑筒和拉簧通过活结螺栓和第二六角螺母安装在铛体支架组件上；所述箱体组件上部设置有方机盖，方机盖上部设置有上铛体组件和下铛体组件，上铛体组件包括手把套，上铛体组件和下铛体组件之间设置有提升带组件和铰链装饰罩，所述提升带组件包括导线护套、左轴承支架和右轴承支架，导线护套穿过导线护套压板与箱体组件上的电控组件连接，左轴承支架和右轴承支架上安装有轴承固定杆，轴承固定杆外设置有轴套，轴承固定杆与轴销挡片联动；所述上铛体组件和下铛体组件之间安装有翻转销钉，所述上铛体组件、下铛体组件与箱体组件之间设置有挡油板组件。作为本技术进一步的方案：所述铰链装饰罩包括铰链紧固组件和装饰带组件。作为本技术再进一步的方案：所述铛腿通过支脚套安装在底板组件下部。作为本技术再进一步的方案：所述箱体组件与底板组件之间通过六角螺栓、六角螺母、平垫圈、弹垫圈实现固定；箱体组件的背面通过铆钉固定安装有铭牌，箱体组件的背面还设置有等电位标识、接地装置组件和电缆。作为本技术再进一步的方案：所述电缆与箱体组件的连接处设置有电缆护套。作为本技术再进一步的方案：所述箱体组件的上部设置有包装箱总成。作为本技术再进一步的方案：所述支脚套上安装有十字槽平圆头螺钉以实现铛腿与底板组件的固定连接。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术用于烙制饼类食品备，具有传热快速均匀、工作效率高、操作简便、清洁卫生的优点；通过在上铛体组件与下铛体组件之间设置提升带组件，能调节上、下铛体之间的距离，避免食物因重力原因导致下表面过度加热而上表面却未熟的情况，下铛体组件固定安装在箱体组件上，上铛体通过铰链紧固组件与箱体组件固定，设置有挡油板组件，能有效保证油污不进入箱体，使用寿命长；上、下铛体结合严密，烙制食品时基本不失水分，保证食品烙熟外黄里嫩、松软可口、保持传统风味，且能耗小，节能环保。附图说明图1为本技术的正视图。图2为本技术的后视图。图3为本技术的剖视图。图4为本技术的俯视图。其中，1-腿套；2-铛腿；3-底板组件；4-螺钉；5-电控组件；6-箱体组件；7-方机盖；8-提升带组件；9-铰链装饰罩；10-下铛体组件；11-上铛体组件；12-电缆护套；13-翻转销钉；14-六角螺栓；15-六角螺母；16-平垫圈；17-弹垫圈；18-十字槽平圆头螺钉；19-铭牌；20-铆钉；21-等电位标识；22-接地装置组件；23-电缆；24-支脚套；25-活结螺栓；26-第二六角螺母；27-铛体支架组件；28-支撑筒；29-拉簧；30-挡油板组件；36-左轴承支架；40-导线护套压板；41-轴承固定杆；42-右轴承支架；43-轴销挡片；44-轴套；45-铰链紧固组件；46-装饰带组件；50-手把套；51-包装箱总成。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。请参阅图1-4，一种电热铛，包括上铛体组件11、下铛体组件10、底板组件3、电控组件5、箱体组件6、铛体支架组件27和挡油板组件30，所述箱体组件6下部设置有底板组件3，底板组件3下部设置有铛腿2，铛腿2的底部安装有腿套1；所述箱体组件6正面通过螺钉4固定安装有电控组件5，电控组件5包括恒温控制系统和超温保护系统，箱体组件6内设置有铛体支架组件27、支撑筒28和拉簧29，支撑筒28和拉簧29通过活结螺栓25和第二六角螺母26安装在铛体支架组件27上；所述箱体组件6上部设置有方机盖7，方机盖7上部设置有上铛体组件11和下铛体组件10，上铛体组件11包括手把套50，上铛体组件11和下铛体组件10之间设置有提升带组件8和铰链装饰罩9，所述提升带组件8包括导线护套39、左轴承支架36和右轴承支架42，导线护套39穿过导线护套压板40与箱体组件6上的电控组件5连接，左轴承支架36和右轴承支架42上安装有轴承固定杆41，轴承固定杆41外设置有轴套44，轴承固定杆41与轴销挡片43联动；所述上铛体组件11和下铛体组件10之间安装有翻转销钉13，所述上铛体组件11、下铛体组件10与箱体组件6之间设置有挡油板组件3。所述铰链装饰罩9包括铰链紧固组件45和装饰带组件46。所述铛腿2通过支脚套24安装在底板组件3下部。所述箱体组件6与底板组件3之间通过六角螺栓14、六角螺母15、平垫圈16、弹垫圈17实现固定；箱体组件6的背面通过铆钉20固定安装有铭牌19，箱体组件6的背面还设置有等电位标识21、接地装置组件22和电缆23。所述电缆23与箱体组件6的连接处设置有电缆护套12。所述箱体组件6的上部设置有包装箱总成51。所述支脚套24上安装有十字槽平圆头螺钉18以实现铛腿2与底板组件3的固定连接。本技术的工作原理是：通电后，上下铛体内的电加热元件发热，传导给上下铛体，当温度升到设定温度时，即可对食品加热烙制，在加热食品的过程中，两铛体的工作平面直接与食品接触，温度达140℃～260℃，上下铛体的温度均可独立设置调节，铛体由控温器自动控温，铛体内均装有温度二次保护装置，当控温器失灵而铛面温度达到320℃时，熔断器即将电源断开，停止加热。上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下作出各种变化。本文档来自技高网...

【技术保护点】
种电热铛，包括上铛体组件（11）、下铛体组件（10）、底板组件（3）、电控组件（5）、箱体组件（6）、铛体支架组件（27）和挡油板组件（30），其特征在于：所述箱体组件（6）下部设置有底板组件（3），底板组件（3）下部设置有铛腿（2），铛腿（2）的底部安装有腿套（1）；所述箱体组件（6）正面通过螺钉（4）固定安装有电控组件（5），电控组件（5）包括恒温控制系统和超温保护系统，箱体组件（6）内设置有铛体支架组件（27）、支撑筒（28）和拉簧（29），支撑筒（28）和拉簧（29）通过活结螺栓（25）和第二六角螺母（26）安装在铛体支架组件（27）上；所述箱体组件（6）上部设置有方机盖（7），方机盖（7）上部设置有上铛体组件（11）和下铛体组件（10），上铛体组件（11）包括手把套（50），上铛体组件（11）和下铛体组件（10）之间设置有提升带组件（8）和铰链装饰罩（9），所述提升带组件（8）包括导线护套（39）、左轴承支架（36）和右轴承支架（42），导线护套（39）穿过导线护套压板（40）与箱体组件（6）上的电控组件（5）连接，左轴承支架（36）和右轴承支架（42）上安装有轴承固定杆（41），轴承固定杆（41）外设置有轴套（44），轴承固定杆（41）与轴销挡片（43）联动；所述上铛体组件（11）和下铛体组件（10）之间安装有翻转销钉（13），所述上铛体组件（11）、下铛体组件（10）与箱体组件（6）之间设置有挡油板组件（3）。...

【技术特征摘要】
1.一种电热铛，包括上铛体组件（11）、下铛体组件（10）、底板组件（3）、电控组件（5）、箱体组件（6）、铛体支架组件（27）和挡油板组件（30），其特征在于：所述箱体组件（6）下部设置有底板组件（3），底板组件（3）下部设置有铛腿（2），铛腿（2）的底部安装有腿套（1）；所述箱体组件（6）正面通过螺钉（4）固定安装有电控组件（5），电控组件（5）包括恒温控制系统和超温保护系统，箱体组件（6）内设置有铛体支架组件（27）、支撑筒（28）和拉簧（29），支撑筒（28）和拉簧（29）通过活结螺栓（25）和第二六角螺母（26）安装在铛体支架组件（27）上；所述箱体组件（6）上部设置有方机盖（7），方机盖（7）上部设置有上铛体组件（11）和下铛体组件（10），上铛体组件（11）包括手把套（50），上铛体组件（11）和下铛体组件（10）之间设置有提升带组件（8）和铰链装饰罩（9），所述提升带组件（8）包括导线护套（39）、左轴承支架（36）和右轴承支架（42），导线护套（39）穿过导线护套压板（40）与箱体组件（6）上的电控组件（5）连接，左轴承支架（36）和右轴承支架（42）上安装有轴承固定杆（41），轴承固定杆（41）外设置有轴套（44），轴承固定杆（41）与轴销挡片（43...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩军，
申请(专利权)人：韩军，
类型：新型
国别省市：北京;11