食品加工包装方法技术

本发明专利技术涉及到食品的加工包装方法，该发明专利技术包括食品的主料和配料，调味料等，其特征是：为了满足人们对饮食多样化的要求，使人们较少的进餐中，吃到较多种类的食物，与此同时，还要提高食品的味道和营养实施方法。将多种海藻、多种海鲜、多种坚果类、多种蔬菜类、多种肉类、多种粮食包装在一起，而且这些包装较小，适应多种人的需求。节能炉灶的制作方法。

Food processing and packaging method

The present invention relates to a processing method of food packaging, the invention includes food ingredients, seasoning, which is characterized in that the people on the diet in order to meet the diversified requirements, make people less during the meal, eat many kinds of food, at the same time, but also improve the taste of the food and nutrition implementation method. A variety of seaweed, a variety of seafood, a variety of nuts, a variety of vegetables, a variety of meat, a variety of food packaging and packaging together, these small, adapt to a variety of human needs. Method for making energy-saving stove.

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及到食品加工包装方法，具体的说它是将多种食品的搭配，多种调料和配料的搭配，制成多种食品。已有的掺和海藻的主食如馒头等，仅是一家一户，一饭店制作，没有实行标准化规模化，所以造价高，质量不稳定。已有的鲜玉米，对牙不好的老人、小孩等人食用不方便。已有的熟食海鲜制品在同一包装中包装品种单一。已有的粮食加工，将粮食颗粒(种子)加工成粉或米，使粮食营养流失大，维生素含量少。已有的熟肉类食品加工，没有按不同人群的所需要量来出售肉类，包装肉类，没有可根据人体的营养需求来将各种肉类同时包装在一起，按一定的重量划分不同人群。按各种饮食、各种菜肴搭配肉类包装。已有的地瓜，不益做为食品的配料。本专利技术的目的是要满足人们对食品多样性的要求，在人们少量的进餐中，可以吃到比较多的品种的食物，而且还要经济实惠。本专利技术实施例：海藻的加工包装方法，将海藻、海带等通过洗净、制熟等工序，加工长60毫米的细丝装袋包装，将海藻制熟，加工成泥膏状、小颗粒状，可将多种食用海藻加工在一起，同一包装中，该海藻可有一种或多种，该海藻还可和多种酱类混合，制成海藻酱，该酱可制有辣味、咸味等，该海藻膏泥还可和淀粉掺和制成粉条等，该海藻膏泥还可掺和在面食(馒头、饼子、面条等)，该面食可有海藻(多种海藻)的味道。将海藻洗净烘干，粉碎成面粉状，该粉有味精的部分用途，如将各种炖菜、汤菜、加入该粉，可使菜汤更加鲜美。如果该粉放在其它菜中也行。该海藻丝、膏泥、粉的包装规格最好50克、200克500克。一种海鲜的加工包装方法，将海产品通过洗净、剔肉、烘干等工序，根据不同种类的海产品，可采用不同工序，如有的可先制熟再加工，有的先加工在制熟，如鱿鱼可先加工后制熟，海参等可先制熟后加工，将各种海鲜加工成丁状，将多种海鲜包装在同一包装袋中，该海鲜也可包括海藻，可根据菜品的需要，食物的多样性需要来搭配海鲜，该海鲜还可和蔬菜搭配制成多种菜类。如将鱼虾贝肉丁、海参丁、鱿鱼丁、胡萝卜丁、土豆丁、蒜苔丁、圆葱丁、肉丁搭配在一起。将鲜鱼、虾洗净处理好内脏等，用粉碎机将鱼、虾等多种海鲜粉碎制成泥膏状，用塑料袋等将该海鲜包装成多种规格，该膏泥可做为各种菜肴的调味品(有味精的作用)，该膏泥还可和蛋清混合制成蛋制品，蛋灌肠等。该膏泥和猪肉等肉类馅料混合，动物筋皮胶混合，蛋清混合，可制成混合肉灌肠等。将鱼刺、虾皮(纯皮无肉)，粉碎成粉，可做面食等食品添加料。将各种肉类加工制成丁状，将动物皮、筋制成汁，将该汁和上述肉丁包裹凝固在皮、筋汁中，该肉丁、皮、筋不加入任何添加剂。该肉丁、皮、筋汁的外观和是方、圆等形状，也可装入灌肠内，但如果将该皮筋汁(浓缩)放入多种蔬菜也可以，这些蔬菜最好加工成丁，蔬菜和皮筋汁的比例可5比10左右。这些蔬菜在放入皮筋汁前应该是熟的，蔬菜应脱水百分之五十左右(根据不同蔬菜的含水量)。在它们的混合中可冷却凝固(成猪皮冻状)，上述海鲜的包装规格最好30克、60克、150克、300克、500克。一种海鲜糖果的制作方法，将海鲜经过处理制成球状(直径15毫米左右)，通过烤制将该丸制熟，用蘸糖的方法(像冰糖葫芦)将糖制在丸子的外层，如果用棍串上多个出售也是可行的。该丸子外层糖的厚度可0.3至5毫米。一种香味类食品的加工和包装方法，将花生、大豆、向日葵籽仁、核桃、甘蔗、松子、杏仁、开心果等，用1比1比1……的比例混合后一起粉碎成粉，制熟装袋包装，在同一包装袋中，该花生等油料植物可有在两种或多种，用压制的方法，将该粉加工成颗粒(如高粱粒)，该颗粒可直接使用，也可搭配在面食中，加工成面类制品，该粉还可加入甜类制品，包装规格可有50克、100克、300克、500克，该粉可配合食用油使用，如在炒菜中，先在锅里放入少量的油(比平时少放二分之一)炒菜的方法和以前相同，在该菜快出锅时候放入30克油料粉后出锅。该粉可使菜提香的用途，有省油的用途。该香粉还可掺在面食、糕点、凉菜中。一种鲜玉米的加工和包装方法，将鲜玉米洗净、脱粒、粉碎、去皮制成糊状。该鲜玉米糊可直接制成面食品，该糊还可做为面食的配料，如可将小麦粉加入三分之一的鲜玉米糊，该面食有鲜玉米的味道，做饼、面条等都可以放入，将鲜玉米粒通过冷冻、磨皮、切碎成格子状，重量在3至8克左右，将上述鲜玉米糊、鲜玉米颗粒装袋、冷冻保鲜出售，该产品包装规格最好50克、100克、300克、500克、10公斤。该鲜玉米和鲜玉米制品可适应于老人小孩食用。一种鲜玉米粥的制作方法，将鲜玉米通过处理后，将玉米通过粉碎机粉碎、过滤，将玉米粉和渣分离，用玉米粉汁制粥，待粥的温度降至50度左右装袋包装，该粥最好装入保温容器内。一种粮食的加工包装方法，各种粮食颗粒放入较大的金属筐内，用水管向金属筐内喷水，当这些颗粒快要发芽时，用粉碎机将粮食颗粒粉碎成糊状，可根据不同种类的粮食颗粒的发芽时间来选择钢筐，该糊状食品可放入塑料袋中包装，冷冻存放，包装袋规格可100克、300克、500克、10公斤。该糊状食品可用在面食(馒头、饼子、面条等)中，面包、糕点中。还可将该糊直接制成多种食品。一种甜类食品的加工和包装方法，将各种甜类水果洗净、去皮，制成细丝、制熟、烘干、灭菌、包装，该袋规格最好35克、100克、300克、500克，该甜丝或甜丁可用在面食加工中，如夹馒头面中掺和百分之十甜丝，该馒头就有甜的味道，将该水果干还可加工更小一些的颗粒状、沫状、粉状，该结构更有利于掺和在面食中等，该果粉可部分代替糖的作用。将熟地瓜干加工成小颗粒状，使该地瓜干可方便食用，还可将该颗粒掺和在面食中，可提高面食营养和味道。一种肉类蔬菜类食品的加工包装方法，将多种蔬菜制熟或不制熟，根据各种蔬菜的种类、结构、味道归纳在一起装袋包装，如将熟土豆条、芹菜条、蒜苔段、胡萝卜条、竹笋条、葱段放在同一包装袋中，将菠菜、小白菜、茼蒿、苦菊、生菜、小油菜用同一包装袋包装，将猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉分别制熟，用调味品调味后加工成颗粒状，在该肉内可放入葱、姜、蒜等调味品，总之在基本不影响口味的情况下，在肉制品或蔬菜制品中，放的肉、蔬菜种类越多越好，在混合食品包装中，规格可100克、200克、300克、500克。一种酸汁的制作方法，将酸白菜洗净后，加工成块，用豆腐机将酸菜的汁、渣过滤分离，将酸菜汁放入锅内加热至100度，在锅内放入大料、花椒等调味品，葱姜蒜汁，这些调味品应适量，以一般人能接受为宜，将该调味酸汁装瓶销售，该酸汁应冷藏保鲜，如果将山楂、柠檬、青苹果、杏子制成汁不加糖等添加剂制作该酸汁也是可行的。一种加工食品的炉灶，将已有的炉灶上部制一个防风筒，该筒用硬质耐火砖材料制做，该筒可分平底锅灶和尖底锅灶，平底锅灶基本形状入圆筒形，尖底锅灶大体形状如碗状，该耐火灶有防风保温的优点，该炉灶还可制成两体的，但一体的较好。一种保温容器、盒，该盒的内层可不锈钢制作，外层可用塑料泡沫制作，在内外层之间靠近塑料泡沫处可制有凹糟，该槽内可将电热丝接放在内，该电热丝可用电褥丝代替，电控结构也可制有高温低温档。该保温容器、盒不仅可制成盒形也可制成箱形。本专利技术的优点：本专利技术的海藻包装方法，将海藻加工成很小的体积，使海藻适用各种人群方便食用，特别是将海藻制成小颗粒状、泥粉状，该结构可适用于老人和小孩食品，该泥粉本文档来自技高网...

【技术保护点】
本专利技术涉及到食品加工包装方法，具体的说它是将多种食品的搭配，多种调料和配料的搭配，制成多种食品。其特征是：海藻的加工包装方法，将海藻、海带等通过洗净、制熟等工序，加工长60毫米的细丝装袋包装，将海藻制熟，加工成泥膏状、小颗粒状，可将多种食用海藻加工在一起，同一包装中，该海藻可有一种或多种，该海藻还可和多种酱类混合，制成海藻酱，该酱可制有辣味、咸味等，该海藻膏泥还可和淀粉掺和制成粉条等，该海藻膏泥还可掺和在面食(馒头、饼子、面条等)，该面食可有海藻(多种海藻)的味道。将海藻洗净烘干，粉碎成面粉状，该粉有味精的部分用途，如将各种炖菜、汤菜、加入该粉，可使菜汤更加鲜美。如果该粉放在其它菜中也行。该海藻丝、膏泥、粉的包装规格最好50克、200克500克。

【技术特征摘要】
1.本发明涉及到食品加工包装方法，具体的说它是将多种食品的搭配，多种调料和配料的搭配，制成多种食品。其特征是：海藻的加工包装方法，将海藻、海带等通过洗净、制熟等工序，加工长60毫米的细丝装袋包装，将海藻制熟，加工成泥膏状、小颗粒状，可将多种食用海藻加工在一起，同一包装中，该海藻可有一种或多种，该海藻还可和多种酱类混合，制成海藻酱，该酱可制有辣味、咸味等，该海藻膏泥还可和淀粉掺和制成粉条等，该海藻膏泥还可掺和在面食(馒头、饼子、面条等)，该面食可有海藻(多种海藻)的味道。将海藻洗净烘干，粉碎成面粉状，该粉有味精的部分用途，如将各种炖菜、汤菜、加入该粉，可使菜汤更加鲜美。如果该粉放在其它菜中也行。该海藻丝、膏泥、粉的包装规格最好50克、200克500克。2.根据权利要求1食品加工包装方法，其特征是；一种海鲜的加工包装方法，将海产品通过洗净、剔肉、烘干等工序，根据不同种类的海产品，可采用不同工序，如有的可先制熟再加工，有的先加工在制熟，如鱿鱼可先加工后制熟，海参等可先制熟后加工，将各种海鲜加工成丁状，将多种海鲜包装在同一包装袋中，该海鲜也可包括海藻，可根据菜品的需要，食物的多样性需要来搭配海鲜，该海鲜还可和蔬菜搭配制成多种菜类。如将鱼虾贝肉丁、海参丁、鱿鱼丁、胡萝卜丁、土豆丁、蒜苔丁、圆葱丁、肉丁搭配在一起。将鲜鱼、虾洗净处理好内脏等，用粉碎机将鱼、虾等多种海鲜粉碎制成泥膏状，用塑料袋等将该海鲜包装成多种规格。该膏泥可做为各种菜肴的调味品(有味精的作用)，该膏泥还可和蛋清混合制成蛋制品，蛋灌肠等。该膏泥和猪肉等肉类馅料混合，动物筋皮胶混合，蛋清混合，可制成混合肉灌肠等。将鱼刺、虾皮(纯皮无肉)，粉碎成粉，可做面食等食品添加料。将各种肉类加工制成丁状，将动物皮、筋制成汁，将该汁和上述肉丁包裹凝固在皮、筋汁中，该肉丁、皮、筋不加入任何添加剂。该肉丁、皮、筋汁的外观和是方、圆等形状，也可装入灌肠内，但如果将该皮筋汁(浓缩)放入多种蔬菜也可以，这些蔬菜最好加工成丁，蔬菜和皮筋汁的比例可5比10左右。这些蔬菜在放入皮筋汁前应该是熟的，蔬菜应脱水百分之五十左右(根据不同蔬菜的含水量)。在它们的混合中可冷却凝固(成猪皮冻状)，上述海鲜的包装规格最好30克、60克、150克、300克、500克。3.根据权利要求1食品加工包装方法，其特征是；一种酸汁的制作方法，将醋、白菜洗净后，加工成块，用豆腐机将酸菜的汁、渣过滤分离，将酸菜汁放入锅内加热至100度，在锅内放入大料、花椒等调味品，葱姜蒜汁，这些调味品应适量，以一般人能接受为宜，将该调味酸汁装瓶销售，该酸汁应冷藏保鲜，如果将山楂、柠檬、青苹果、杏子制成汁不加糖等添加剂制作该酸汁也是可行的。4.根据权利要求1食品加工包装方法，其特征是；一种海鲜糖果的制作方法，将海鲜经过处理制成球状(直径15毫米左右)，通过烤制将该丸制熟，用蘸糖的方法(像冰糖葫芦)将糖制在丸子的外层，如果用棍串上多个出售也是可行的。该丸子外层糖的厚度可0.3至5毫米。5.根据权利要求1食品加工包装方法，其特征是；一种香味类食品的加工和包装方法，将花生、大豆、向日葵籽仁、核桃、甘蔗、松子、杏仁、开心果等，用1比1比1……的比例混合后一起粉碎成粉，
\t制熟装袋包装，在同一包装袋中，该花生等油料植物可有在两种或多种，用压制的方法，将该粉加工成颗粒(如高粱粒)，该颗粒可直接使用，也可搭配在面食中，加工成面类制品，该粉还可加入甜类制品，包装规格可有50克、100克、300克、500克，该粉可配合食用油使用，如在炒菜...

【专利技术属性】
技术研发人员：马锡洪，
申请(专利权)人：马锡洪，
类型：发明
国别省市：辽宁;21