【技术实现步骤摘要】
本技术是一种茶叶炒锅,属于茶叶制作领域。
技术介绍
茶叶制作过程为:采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→(初制茶)→精制→加工→包装→(成品),其中杀青是制作过程中的重要步骤。杀青时需要对茶叶进行炒制。炒制的方法分为人工炒茶和机器炒茶。由于机器炒制茶型不是很好,并且因为不能控制轻重度会产生断裂或过火,所以,现有炒茶多采用手工制作。现有的手工炒制所用工具都为市场上常见的铁锅,购置后则安装并辅以炭火以实现加温翻炒目的,往往存在以下问题:1)由于炭火等均为明火,使用时不可避免会对锅底以及炉体产生氧化作用,不但易于导致整体使用寿命的降低,同时,其氧化污垢也极大阻碍了热量的传导;2)热量分布难以均衡,为避免热量过于集中,操作时必须通过人工不断的挑拨炭火,费时费力且劳动强度大。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足,本技术目的是提供一种茶叶炒锅,通过添加平底锅并辅以热风加热来解决上述
技术介绍
中提出的问题,本技术炒锅使用寿命长、炒茶效率高、炒制所得茶叶质量好、省时省力。为了实现上述目的,本技术是通过如下的技术方案来实现:一种茶叶炒锅,包括箱体、平底锅、热风管和保温材料层,所述箱体上端开有锅口,所述平底锅设置于所述锅口处,在平底锅的锅底开有通风孔,所述热风管设置在箱体下端,且与箱体连通,所述保温材料层设置在箱体内壁。进一步地,所述平底锅上端具有锅沿,所述锅沿与锅口贴合。进一步地,在所述平底锅的上端相对设置有把手。进一步地,所述热风管延伸至箱体内,且与横向设置在箱体内的多个热风支管连通,所述热风支管上开有热风 ...
【技术保护点】
一种茶叶炒锅,其特征在于:包括箱体(1)、平底锅(2)、热风管(4)和保温材料层(6),所述箱体(1)上端开有锅口,所述平底锅(2)设置于所述锅口处,在平底锅(2)的锅底开有通风孔(21),所述热风管(4)设置在箱体(1)下端,且与箱体(1)连通,所述保温材料层(6)设置在箱体(1)内壁。
【技术特征摘要】
1.一种茶叶炒锅,其特征在于:包括箱体(1)、平底锅(2)、热风管(4)和保温材料层(6),所述箱体(1)上端开有锅口,所述平底锅(2)设置于所述锅口处,在平底锅(2)的锅底开有通风孔(21),所述热风管(4)设置在箱体(1)下端,且与箱体(1)连通,所述保温材料层(6)设置在箱体(1)内壁。
2.根据权利要求1所述的茶叶炒锅,其特征在于:所述平底锅(2)上端具有锅沿,所述锅沿与锅口贴合。
3.根据权利要...
【专利技术属性】
技术研发人员:王定兴,
申请(专利权)人:重庆定青茶业有限责任公司,
类型:新型
国别省市:重庆;50
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