富碘芹菜的栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种富碘芹菜的栽培方法。方法的步骤如下：１）将芹菜的种子用清水浸泡，清洗干净用棉布包好抖散，在５～１０℃的温度下催芽；２）将催芽后的芹菜种子在苗床上育苗，苗床土要肥、碎、平，浇足底水，并喷洒５０％多菌灵液消毒，催好芽的芹菜种子均匀播撒在苗床土上后，待出苗后，撒少许过筛的细湿土覆盖幼芽，再将黑色遮光网做成小拱棚遮光；３）当芹菜秧苗有５～６片真叶时，进行移苗定植；４）在芹菜移苗定植之前，选择土质肥沃疏松的菜地深翻耙碎后，施足基肥，一次性将固体碘有机肥施入土壤表层，用有机肥和复合肥追施１～２次。本发明专利技术能够直接栽培出富碘芹菜，增加土壤和周边环境中碘的背景含量，改善缺碘地区的生态环境和提高食物链中碘的含量水平。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种。
技术介绍
碘是人体必需的微量元素，它在人体的新陈代谢过程中起着极为重要的作用，人体内的碘有三分之一以上以甲状腺的形式存在，没有碘，甲状腺就不能合成甲状腺素，甲状腺素具有促进蛋白质的合成，调节能量转换，加速生长和发育，维持中枢神经系统的结构等生物作用，因此人体缺碘会导致一系列生理紊乱及生物功能异常，特别是婴儿在生长发育时缺碘，会造成智力残疾，这种由于缺碘而对人体所造成的全部影响，被称为“碘缺乏病”(IDD)。根据流行病学调查和世界卫生组织的统计，全世界除冰岛外所有国家都有IDD流行，全球大约有16亿人受到碘缺乏的威胁，中国有4.25亿人生活在碘缺乏地区，据国家卫生部的有关资料，我国智力残疾人中有80％以上是由于缺碘造成的，由于IDD严重地影响人类的生活和健康，因此，人体补碘已成为全球范围的一个公共卫生问题。食盐加碘是目前被认为是防治IDD最简便和经济实用的方法，被各国普遍采用。从上世纪80年开始，我国政府采取了全民食用加碘盐的措施，取得了一定的成效。但是在多年的实践中也暴露出这种措施存在一些明显的缺陷一是食盐中添加的无机碘易挥发，在储存、运输和烹调过程中部分碘会损失，因而食盐中添加的碘浓度很难控制，另外，人体对食盐中无机碘的吸收存在明显的个体差异，以至于较难定量地评估它的生物有效性；二是生物体中的碘具有双阈值的特点，即高碘或低碘都会对机体产生不同性质和不同程度的生物学效应，高碘摄入同样会致病，不同年龄和不同类别的人群(如儿童、成人、孕妇和乳母)每天对碘的需要量有很大差异，实行全民食盐加碘在给真正缺碘的人补碘时，还要给不缺碘的人，甚至少数碘摄入过量的人强行补碘，据有关资料表明，我国近年来因碘摄入过量而使高碘病症发生率有所提高，且呈蔓延趋势；三是在严重缺碘地区，一旦停止加碘盐，IDD的患病率就会上升，这说明食盐加碘这是一种暂时的、而不是长久的和从根本上改善缺碘状况的措施。为此，要达到彻底消除IDD的最终目标，除了食盐加碘外，我们需要探寻更为科学健康的补碘方式。已有的研究表明，在自然情况下，人体中75％～85％的碘来自植物性食品，而且通过从植物性食品中自然摄取有机碘的方式更有利于维持人体碘的平衡，这是因为人体对不同种类食物中碘的生物利用率最高可达99％。本专利技术根据生物地球化学转移原理，将富碘的海藻制成固体碘有机肥或液体碘肥，通过土施或喷施的方式，栽培富碘的芹菜。芹菜是叶茎类蔬菜，具有抗逆性强，丰产性好的特点，由于芹菜性凉味干，含有丰富的营养物质，并具有一定的药用价值，素有“降压降脂”之称，因此是人们喜欢食用的蔬菜之一，食用富碘芹菜可以作为人体有效的食物性补碘的自然来源。长期采用本专利技术技术，不仅能够直接栽培出富碘芹菜，更重要的是残留在土壤中的碘肥和含碘芹菜根可以增加土壤和周边环境中碘的背景含量，从而能够逐渐改善缺碘的生态环境和提高食物链中的碘含量水平。因此，栽培富碘芹菜对有效防治碘缺乏病(IDD)具有深远的意义。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种。方法的步骤如下1)将芹菜的种子用清水浸泡10～12小时后，清洗干净用棉布包好抖散，在5～10℃的温度下催芽，每天用清水洗1次，5～7天即可萌芽。2)将催芽后的芹菜种子在苗床上育苗，苗床土要肥、碎、平，浇足底水，并喷洒50％多菌灵液消毒，催好芽的芹菜种子均匀播撒在苗床土上后，覆盖黑色遮光网，待出苗后，揭去遮光网，撒少许过筛的细湿土覆盖幼芽，以利扎根，再将黑色遮光网做成小拱棚遮光。3)当芹菜秧苗有5～6片真叶时，进行移苗定植，定植的行距为10～15厘米，株距为9～10厘米，定植后淋足定根水，并用竹子或金属材料做成高2～2.5米的平棚或拱棚，将遮光网覆盖在棚架上，盖网的东西边以9:00～17:00时阳光照射不到秧苗为准，移栽成活后，每天8:00～9:00时盖遮光网，太阳下山时揭网。4)在芹菜移苗定植之前，选择土质肥沃疏松的菜地深翻耙碎后，施足基肥，并一次性将固体碘有机肥施入土壤表层，控制碘肥的施用量为15mg/m2～150mg/m2，芹菜生长期间用有机肥和复合肥追施1～2次，成熟后芹菜的可食用部分(茎和叶)含碘量分别达到9.60mg/kg～54.60mg/kg和10.90mg/kg～63.60mg/kg。或者在芹菜移苗定植之前施足基肥，芹菜生长期间用有机肥和复合肥追施1～2次，并在芹菜收采前分5～6次向叶面喷施液体碘肥，每次喷施的间隔时间基本相同，控制液体碘肥的喷施用量为12mg/m2～150mg/m2，成熟后芹菜的可食用部分(茎和叶)含碘量分别达到7.10mg/kg～49.80mg/kg和8.30mg/kg～60.20mg/kg。所述的固体碘有机肥的制作方法为将干海带粉碎至直径为1～6毫米，与过80～100目筛的低品位硅藻土以1∶1～3的比例，均匀混合后，通过挤压式造粒机，形成直径为2～6毫米的颗粒状固体碘有机肥，标定该固体碘有机肥的碘含量。所述的液体碘肥的制作方法为将干海带与pH值为6.5～7.5和温度为30～50℃的水，以1∶600～1∶800的比例，浸泡2～4小时后，取出海带，该海带可以作为继续深加工的原料，浸泡液即为液体碘肥，标定该液体碘肥的碘含量。本专利技术选用的掌状类海带，盛产于我国近海海域，资源极为丰富，由于这类海带具有强烈地从海水中富集碘的生物特性，因此其中碘的含量一般高达干重的0.2％～0.5％，海带中的碘主要以碘离子(I-)的形式存在，通过浸泡可以使海带中80％左右的碘离子进入溶液，因此比较容易制得液体碘肥。我国低品位硅藻土的资源储量非常大，硅藻土由硅藻遗骸和粘土矿物所组成，由于硅藻遗骸具有规则的微孔结构，因此决定了硅藻土具有很强的吸附能力，以低品位的硅藻土作为载体制成固体碘有机肥，在品质上不仅能够使碘缓慢释放，有利于碘被作物吸收，而且能够改良土壤和保持土壤的墒情，在使用上不仅便于长途运输和储存，而且施用简便和持效性好，这些均为本专利技术技术的推广应用，特别是在我国严重缺碘的偏远地区推广应用创造了有利条件。长期采用本专利技术技术，不仅能够直接栽培出富碘芹菜，更重要的是残留在土壤中的碘肥和含碘芹菜根可以增加土壤和周边环境中碘的背景含量，从而能够逐渐改善缺碘地区的生态环境和提高食物链中碘的含量水平，这对有效地防治IDD将起到的积极的作用(附图1)。附图说明图1是方法的工艺与应用流程图；图2是芹菜碘吸收量与固体碘肥施用量之间的关系图；图3是芹菜碘吸收量与液体碘肥喷施量之间的关系图。具体实施例方式本专利技术利用富含碘元素的海带，以低品位硅藻土作为载体制成固体碘有机肥或经过浸泡工艺制成液体碘肥，并通过施用固体碘有机肥或喷施液体碘肥，栽培出富碘芹菜，人们在日常生活中食用富碘芹菜，可以自然地进行有效的食物性补碘。本专利技术的具体实施步骤如下海带科中掌状类海带是一种海藻类浮游植物，它能够从海水中吸收并富集大量的碘，其中碘的含量一般可以达到干重的0.2％～0.5％。将该类干海带粉碎成粒径为1～6毫米的粒状，与过80～100目的低品位硅藻土，以1∶1～1∶3的比例均匀混合，然后通过挤压式造粒机，形成直径为2～6毫米的颗粒状固体碘有机肥。硅藻土本身是一种主要由硅藻遗骸和粘土矿物组成的无机矿肥，硅藻遗骸因有特殊的孔结构，而具有吸附容量大、能改良土壤和保墒的特性本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种富碘芹菜的栽培方法，其特征在于，方法的步骤如下：１）将芹菜的种子用清水浸泡１０～１２小时后，清洗干净用棉布包好抖散，在５～１０℃的温度下催芽，每天用清水洗１次，５～７天即可萌芽；２）将催芽后的芹菜种子在苗床上育苗，苗床土 要肥、碎、平，浇足底水，并喷洒５０％多菌灵液消毒，催好芽的芹菜种子均匀播撒在苗床土上后，覆盖黑色遮光网，待出苗后，揭去遮光网，撒少许过筛的细湿土覆盖幼芽，再将黑色遮光网做成小拱棚遮光；３）当芹菜秧苗有５～６片真叶时，进行移苗定植，定 植的行距为１０～１５厘米，株距为９～１０厘米，定植后淋足定根水，并用竹子或金属材料做成高２～２．５米的平棚或拱棚，将遮光网覆盖在棚架上，盖网的东西边以９：００～１７：００时阳光照射不到秧苗为准，移栽成活后，每天８：００～９：００时盖遮光网，太阳下山时揭网；４）在芹菜移苗定植之前，选择土质肥沃疏松的菜地深翻耙碎后，施足基肥，并一次性将固体碘有机肥施入土壤表层，控制碘肥的施用量为１５ｍｇ／ｍ↑［２］～１５０ｍｇ／ｍ↑［２］，芹菜生长期间用有机肥和复合肥追施１～２次，成熟后 芹菜的茎和叶含碘量分别达到９．６０ｍｇ／ｋｇ～５４．６０ｍｇ／ｋｇ和１０．９０ｍｇ／ｋｇ～６３．６０ｍｇ／ｋｇ。或者在芹菜移苗定植之前施足基肥，芹菜生长期间用有机肥和复合肥追施１～２次，并在芹菜收采前分５～６次向叶面喷施液体碘肥，每 次喷施的间隔时间基本相同，控制液体碘肥的喷施用量为１２ｍｇ／ｍ↑［２］～１５０ｍｇ／ｍ↑［２］，成熟后芹菜的茎和叶含碘量分别达到７．１０ｍｇ／ｋｇ～４９．８０ｍｇ／ｋｇ和８．３０ｍｇ／ｋｇ～６０．２０ｍｇ／ｋｇ。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：翁焕新，翁经科，
申请(专利权)人：浙江大学，
类型：发明
国别省市：86[中国|杭州]