【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种富锌食用菌添加剂，尤其涉及富锌香菇添加剂。
技术介绍
近年来，我国的食用菌尤其是香菇产业发展迅速，出口量不断扩张，给城乡人民的生活和收入做出了贡献。在几十年的香菇生产中，一直采用培养料加红糖的老配方，以提供菌丝体碳素营养，促使发菌定植。然而加红糖虽然有利于香菇的培育，同样有利于其他杂菌的生长繁殖，致使生产香菇的成本偏高，菇品低劣。另一方面，据调查，我国29个省、市、自治区72％的县、市的城乡居民，体内缺少微量元素硒和锌。锌对人体高矮和产妇婴儿的健康关系极大。如何以复合微量元素取代红糖，以食用菌为载体，进行生物学强化，研制出人体能够吸收利用的有机微量元素食用菌，一直以来是我国食用菌行业科研人员的一项重要课题。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术的以上不足，而提供一种富锌香菇添加剂，其不但可促进香菇生长发育，高产优质，成本低廉，更能提高香菇的含锌、含锗量，从而为缺锌等人群补锌提供一条捷径。本专利技术的目的通过以下方式实现一种富锌香菇添加剂，其配方比例组成(重量％)包括硫酸锌0.8％-1％，二氧化锗0.008％-0.01％，硫酸镁50％-75％，磷酸二氢钾0.3％，其余为水；上述配方比例组成中也可以加入硫酸钙1％。本专利技术与现有技术相比由于在培育中采用了富锌添加剂，因而具有以下优点1、香菇中所含的锌、锗营养元素是经香菇菌丝体生物转化的有机锌、有机锗，不同于金属无机锌和无机锗，极易被人体吸收利用；2、经有关部门检测表明，富锌、富锗香菇是无毒食品，食用安全，其香菇中所含的有机锌、有机锗可在人体组织内储存，利于参与谷胱甘肽过氧化酶的生物合成；3、...
【技术保护点】
一种富锌香菇添加剂，其特征是其配方比例组成（重量％）包括：硫酸锌０．８％－１％，二氧化锗０．００８％－０．０１％，硫酸镁５０％－７５％，磷酸二氢钾０．３％，其余为水，各组份的重量总和为１００％。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：叶华福，吴水根，
申请(专利权)人：叶华福，吴水根，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]
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