本发明专利技术公开了一种蜜蜂饲料，包含如下有效成分：粗蛋白23%～25%，酸溶蛋白含量6%～8%，酸度1.5%～2.0%，还原糖40%～45%，赖氨酸1.6%～1.8%，钙0.13%～0.26%，总磷0.28%～0.44%，氯化钠0.08%～0.15%；99.5%以上过60目筛；还公开了其制备方法，以豆粕和玉米胚芽粕为基质，添加复合发酵剂，经过厌氧发酵和酶解，获得初级发酵植物蛋白半成品；再经过有氧发酵和预干燥，获得次级发酵植物蛋白半成品；次级发酵植物蛋白半成品经低温干燥后与蔗糖、麦芽糖、果糖和葡萄糖等糖类物质以及L‑赖氨酸硫酸盐充分混合，最后经超微粉碎得到；还公开了用于灌脾饲喂和用于框梁饲喂；本发明专利技术的产品是一种优质的植物性蛋白饲料，可全部取代花粉，同时避免了花粉中可能携带的致病菌给蜜蜂带来的交叉感染。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于动物饲料
，具体涉及一种发酵蜜蜂饲料，以及其制备工艺和应用。
技术介绍
我国是养蜂产业大国，养蜂产业位居世界首位，花粉和蜂蜜是蜜蜂最主要也是最理想的食物来源。但是由于季节性原因，主要是秋冬季节，大量花朵凋谢，蜜蜂的食物来源也随之大量减少，直接影响到养蜂产业的发展，所以秋冬季节往往需要替代性的蜜蜂饲料。另外，为了提高蜂蜜产量，春夏季节也需要给蜜蜂补充饲料。目前蜂粮替代品主要依靠蛋白质饲料和糖浆，市面上常见的是蜜蜂饲料原料有蜂花粉、大豆粉或大豆粕粉、蔗糖糖浆、果葡萄糖浆等。但是蜂花粉价格较高且存在致病菌隐患；蔗糖糖浆除了价格较高还因为其是双糖蜜蜂难以直接利用；大豆粉或大豆粕粉存在抗营养因子，影响蜜蜂的消化吸收；而果葡萄糖浆虽然价格低廉，但实际饲喂效果不佳，蜜蜂的病死率高。养蜂业者主要关心的是蜜蜂饲料的安全、营养性和经济效益。
技术实现思路
本专利技术的目的之一在于根据现有技术的不足，提供一种可取代花粉的优质的植物性蛋白蜜蜂饲料。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种蜜蜂饲料，包含如下有效成分：粗蛋白23%～25%，酸溶蛋白含量6%～8%，酸度1.5%～2.0%，还原糖40%～45%，赖氨酸1.6%～1.8%，钙0.13%～0.26%，总磷0.28%～0.44%，氯化钠0.08%～0.15%；99.5%以上过60目筛。所述的一种蜜蜂饲料，有效成分为发酵植物蛋白45%～55%、蔗糖7%～10%、麦芽糖7%～10%、果糖14%～20%、葡萄糖14%～20%、L-赖氨酸硫酸盐0.25%～0.75%。所述的一种蜜蜂饲料，其发酵植物蛋白原料配比为豆粕85%～90%，玉米胚芽粕10%～15%；发酵工艺控制为添加复合发酵剂，调节料水比，然后进行厌氧发酵和酶解、有氧发酵和预干燥、低温干燥，最后进行超微粉碎。所述的一种蜜蜂饲料，其复合发酵剂的组成为活性干酵母、枯草芽孢杆菌、乳酸菌、中性蛋白酶和植酸酶，以豆粕干重计算，其用量分别为0.003～0.005亿CFU/g原料、0.4～0.6亿CFU/g原料、0.005～0.015亿CFU/g原料、15～25U/g原料、0.5～1.5U/g原料。本专利技术的目的之二是提供一种蜜蜂饲料的制备方法。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种蜜蜂饲料的制备方法，包括如下步骤：a）植物蛋白的厌氧发酵和酶解以豆粕和玉米胚芽粕为基质，接种复合发酵剂，调节料水比，经厌氧发酵和酶解获得发酵植物蛋白初级半成品；b）植物蛋白的有氧发酵和预干燥对物料进行翻料，通过翻料给物料增加氧气，同时蒸发水分，达到预干燥的目的，获得发酵植物蛋白次级半成品；c）低温干燥；d）与蔗糖、麦芽糖、果糖和葡萄糖等糖类物质以及L-赖氨酸硫酸盐充分混合；e）超微粉碎；f）检测粗蛋白含量、酸溶蛋白含量、酸度、还原糖含量、赖氨酸含量、钙含量、总磷和氯化钠含量以及过筛率。所述的一种蜜蜂饲料，其步骤a）中所述复合发酵剂的组成物包括活性干酵母、枯草芽孢杆菌、乳酸菌、性蛋白酶和植酸酶。所述的一种蜜蜂饲料，其步骤a）中所述厌氧发酵和酶解的温度为35℃～45℃，pH值为4～5。所述的一种蜜蜂饲料，其步骤a）所述调节料水比是以基质干重计算料水比，料:水＝1:0.4～0.6。所述的一种蜜蜂饲料，其步骤b）中所述有氧发酵和预干燥的温度为30℃～40℃，每小时翻料一次，至物料水分含量为30%～35%。本专利技术的目的之三在于提供本专利技术蜜蜂饲料的应用，用于灌脾饲喂时，将本产品用少量糖水润湿，均匀搓细后立刻灌脾，灌脾后垒实饲喂；用于框梁饲喂时，将本产品用浓糖水拌湿，混合均匀后捏成团饲喂本专利技术的有益效果是：1，本专利技术是一种优质的植物性蛋白饲料，可完全取代花粉，同时避免了花粉中可能携带的致病菌给蜜蜂带来的交叉感染，安全性好，具有广阔的应用前景；2，营养均衡，成本低；3，富含乳酸和糖类物质，适口性好；4，采用超微粉碎，蜜蜂容易采食，同时大分子蛋白质被降解，蛋白消化吸收率高；5，通过发酵和酶解能够降解豆粕中的棉籽糖、水苏糖、大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白、植酸、胰蛋白酶抑制因子等抗营养因子；6，本专利技术工艺简易稳定，容易操作控制，适合工业化生产，具有极高的经济和社会效益。具体实施方式结合实施例，对本专利技术发酵蜜蜂饲料及其制备工艺作进一步说明如下：本专利技术公开了一种蜜蜂饲料，。实施例1是本专利技术发酵蜜蜂饲料及其制备工艺基本实施例。一种蜜蜂饲料，以发酵植物蛋白为主，再和蔗糖、果糖、麦芽糖、葡萄糖、L-赖氨酸硫酸盐复配而成，其主要技术指标为：粗蛋白含量23%～25%，酸溶蛋白含量（占粗蛋白）6%～8%，酸度（以乳酸计）1.5%～2.0%，还原糖含量40%～45%，赖氨酸含量1.6%～1.8%，钙含量0.13%～0.26%，总磷0.28%～0.44%，氯化钠含量0.08%～0.15%；99.5%以上过60目筛。它以豆粕和玉米胚芽粕为基质，添加复合发酵剂，经过厌氧发酵和酶解，获得初级发酵植物蛋白半成品；再经过有氧发酵和预干燥，获得次级发酵植物蛋白半成品；次级发酵植物蛋白半成品经低温干燥后与蔗糖、麦芽糖、果糖和葡萄糖等糖类物质以及L-赖氨酸硫酸盐充分混合，最后经超微粉碎得到发酵蜜蜂饲料。实施例2在实施例1的基础上，进一步，有效成分为发酵植物蛋白45%～55%、蔗糖7%～10%、麦芽糖7%～10%、果糖14%～20%、葡萄糖14%～20%、L-赖氨酸硫酸盐0.25%～0.75%。实施例3在实施例1的基础上，进一步，发酵植物蛋白原料配比为豆粕85%～90%，玉米胚芽粕10%～15%；发酵工艺控制为添加复合发酵剂，调节料水比，然后进行厌氧发酵和酶解、有氧发酵和预干燥、低温干燥，最后进行超微粉碎。实施例4在实施例1的基础上，进一步，复合发酵剂的组成为活性干酵母、枯草芽孢杆菌、乳酸菌、中性蛋白酶和植酸酶，以豆粕干重计算，其用量分别为0.003～0.005亿CFU/g原料、0.4～0.6亿CFU/g原料、0.005～0.015亿CFU/g原料、15～25U/g原料、0.5～1.5U/g原料。实施例5是本专利技术发酵蜜蜂饲料制备工艺的又一实施例，包括如下步骤：a）植物蛋白的厌氧发酵和酶解以豆粕和玉米胚芽粕为基质，接种复合发酵剂，调节料水比，经厌氧发酵和酶解获得发酵植物蛋白初级半成品；b）植物蛋白的有氧发酵和预干燥对物料进行翻料，通过翻料给物料增加氧气，同时蒸发水分，达到预干燥的目的，获得发酵植物蛋白次级半成品；c）低温干燥；d）与蔗糖、麦芽糖、果糖和葡萄糖等糖类物质以及L-赖氨酸硫酸盐充分混合；e）超微粉碎；f）检测粗蛋白含量、酸溶蛋白含量（占粗蛋白）、酸度（以乳酸计）、还原糖含量、赖氨酸含量、钙含量、总磷和氯化钠含量以及过筛率。实施例6在实施例5的基础上，进一步，步骤a）中所述复合发酵剂的组成物包括活性干酵母、枯草芽孢杆菌、乳酸菌、性蛋白酶和植酸酶。实施例7在实施例5的基础上，进一步，步骤a）中所述厌氧发酵和酶解的温度为35℃～45℃，pH值为4～5。实施例8在实施例5的基础上，进一步，步骤a）所述调节料水比是以基质干重计算料水比，料:水＝1:0.4～0.6。实施例9在实施例5的基础上，进一步，步骤b）中所述有氧发酵和预干燥的温度为30℃～40℃，每小时翻料一次，本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种蜜蜂饲料，其特征在于，包含如下有效成分：粗蛋白 23%～25%，酸溶蛋白 6%～8%，酸度 1.5%～2.0%，还原糖 40%～45%，赖氨酸 1.6%～1.8%，钙 0.13%～0.26%，总磷 0.28%～0.44%，氯化钠 0.08%～0.15%；99.5%以上过 60目筛。
【技术特征摘要】
1.一种蜜蜂饲料，其特征在于，包含如下有效成分：粗蛋白23%～25%，酸溶蛋白6%～8%，酸度1.5%～2.0%，还原糖40%～45%，赖氨酸1.6%～1.8%，钙0.13%～0.26%，总磷0.28%～0.44%，氯化钠0.08%～0.15%；99.5%以上过60目筛。2.根据权利要求1所述的一种蜜蜂饲料，其特征在于，有效成分为发酵植物蛋白45%～55%、蔗糖7%～10%、麦芽糖7%～10%、果糖14%～20%、葡萄糖14%～20%、L-赖氨酸硫酸盐0.25%～0.75%。3.根据权利要求1所述的一种蜜蜂饲料，其特征在于，所述的发酵植物蛋白原料配比为豆粕85%～90%，玉米胚芽粕10%～15%；发酵工艺控制为添加复合发酵剂，调节料水比，然后进行厌氧发酵和酶解、有氧发酵和预干燥、低温干燥，最后进行超微粉碎。4.根据权利要求1所述的一种蜜蜂饲料，其特征在于，所述的复合发酵剂的组成为活性干酵母、枯草芽孢杆菌、乳酸菌、中性蛋白酶和植酸酶，以豆粕干重计算，其用量分别为0.003～0.005亿CFU/g原料、0.4～0.6亿CFU/g原料、0.005～0.015亿CFU/g原料、15～25U/g原料、0.5～1.5U/g原料。5.一种如权利要求1所述的蜜蜂饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：a）植物蛋白的厌氧发酵和酶解以豆粕和玉米胚芽粕...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴晓峰，李向鹏，张涛，
申请(专利权)人：湖北邦之德牧业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42
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