营养粉荚体及相关方法技术

本文示出了适合用于饮料生产机中一般为单份的营养粉荚体。所述营养粉荚体包括含有营养粉的荚体。容纳在所述荚体中的营养粉具有特定的特性，例如颗粒尺寸、颗粒孔隙率和粉末密度，其导致当粉末通过饮料生产机重构成液体产品时良好的重构。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】相关申请的交叉引用本申请要求于2014年7月21日提交的美国临时申请No.62/026,885的优先权和任何权益，其内容通过引用整体并入本文。
本公开涉及适于在饮料生产机中使用的营养粉荚体(nutritionalpowderpod)，其通常为单份。
技术介绍
近年来，生产单份供给(通常是热或温)饮料的饮料生产机已变得流行。这些饮料生产机通常接纳设计用于机器的特定型号的容器(也称为荚体)，所述容器包含旨在制备所选饮料的单份固体、浓缩物或其它混合物。所述荚体采取各种形式，例如袋、盒、杯等。利用荚体的饮料生产机具有许多优点。使用者可以容易地从各种饮料选项中选择，包括咖啡、茶、热可可等各种口味。对于一些机器设计，使用者可以定制他们的饮料所存在的味浓度、强度、温度或添加剂，或通过使用两个或更多个饮料荚体产生定制的共混物，例如与热可可共混的深烤咖啡。饮料生产机根据需要快速产生单份新鲜热饮。使用者不必等待例如一整杯新鲜咖啡的冲泡，或者满足于不新鲜的、凉的或烧焦的预先准备好的咖啡。
技术实现思路
本公开涉及适于在饮料生产机中使用的营养粉荚体。荚体中的营养粉具有限定的特征，其通常导致当通过饮料生产机将粉末重构为液体产品时良好的重构。本公开的一些实施方案涉及用于液体产品或饮料生产机中的营养粉荚体。所述营养粉荚体包括含有营养粉的荚体。容纳在荚体内的营养粉具有约0.2g/cc至约1g/cc的振实堆积密度和约5％至约80％的粉末孔隙率。本公开的一些实施方案涉及制造用于液体产品或饮料生产机中的营养粉荚体的方法。该方法包括：产生包含至少一种营养成分的混合物；干燥所述混合物以形成营养粉；和将营养粉包装到荚体中。营养粉具有约0.2g/cc至约1g/cc的振实堆积密度和约5％至约80％的粉末孔隙率。本公开的一些实施方案涉及包含多个营养粉荚体的包装体。该包装体包含营养粉荚体，所述营养粉荚体包含振实堆积密度为约0.2g/cc至约1g/cc和粉末孔隙率为约5％至约80％的营养粉。附图说明图1示出了堆积密度测试筒的底部和顶部。图2示出了用于振实堆积密度测试方法的改进的振动测试仪。具体实施方式尽管包括一般专利技术构思的实施方案可以采取不同形式，但是本文中对多种实施方案进行了描述，应当理解，本公开应被认为仅是示例性的，并且一般专利技术构思无意于限于所公开的实施方案。本公开的一些实施方案涉及用于液体产品或饮料生产机中的营养粉荚体。所述营养粉荚体包括含有营养粉的荚体。容纳在荚体内的营养粉具有约0.2g/cc至约1g/cc的振实堆积密度和约5％至约80％的粉末孔隙率。本公开的一些实施方案涉及制造用于液体产品或饮料生产机中的营养粉荚体的方法。该方法包括：产生包含至少一种营养成分的混合物；干燥所述混合物以形成营养粉；和将营养粉包装到荚体中。营养粉具有约0.2g/cc至约1g/cc的振实堆积密度和约5％至约80％的粉末孔隙率。本公开的一些实施方案涉及包含多个营养粉荚体的包装体。该包装体包含营养粉荚体，所述营养粉荚体包含振实堆积密度为约0.2g/cc至约1g/cc和粉末孔隙率为约5％至约80％的营养粉。本文所用术语“成人配方”和“成人营养品”可互换使用，是指适于一般维持或改善成人健康的营养组合物。除非另有说明，否则本文所用术语“团聚的”是指加工成使得单独的粉末颗粒融合在一起以形成粉末颗粒的多孔聚集体的营养粉。本文所述的团聚营养粉可以根据公知的方法生产，包括但不限于再润湿团聚、流化床团聚、压力团聚和通过喷雾卵磷脂处理速溶化。除非另有说明，否则本文所用术语“表观体积”是指给定部分的营养粉的颗粒体积，包括闭孔，但不包括开孔和间隙空隙体积。除非另有说明，否则本文所用术语“堆积密度”是指粉末或其它精细分离的固体的密度，而不排除开放空间。堆积密度通过用给定部分的粉末的质量除以总粉末体积来计算。除非另有说明，否则本文所用术语“闭孔”是指颗粒中与颗粒表面分离的孔。除非另有说明，否则本文所用术语“包络粉末体积”是指给定部分的营养粉的颗粒体积，包括所有开孔、闭孔和间隙空隙体积。通常，术语“包络粉末体积”意味着粉末已被压缩或以其它方式处理以减少粉末中间隙空隙体积的量，如与存在于类似的松散散装粉末中的间隙空隙体积相比。除非另有说明，否则本文所用术语“包膜体积”是指给定部分的营养粉中的颗粒体积，包括所有开孔和闭孔，但不包括间隙空隙体积。除非另有说明，否则本文所用术语“婴儿”是指约36个月龄或更年轻的人。除非另有说明，否则本文所用术语“幼儿”是指约12个月至约36个月龄的婴儿亚组。除非另有说明，否则本文所用术语“儿童”是指约3岁至约18岁的人。除非另有说明，否则本文所用术语“成人”是指约18岁或更大的人。本文所用术语“婴儿配方”或“婴儿营养品”可互换使用，是指具有常量营养素、微量营养素和卡路里的适当平衡的营养组合物，以提供唯一的或补充的营养并且通常维持或改善婴儿、幼儿或两者的健康。婴儿配方优选地包括根据针对目标消耗者或使用者群体的相关婴儿配方指南的营养素，其实例将是“婴儿配方食品法案”21U.S.C.第350(a)条。除非另有说明，否则本文所用术语“引发时间”是指来自饮料生产机的任何液体首先与荚体的内容物接触或以其它方式冲击荚体的内容物的时间。除非另有说明，否则本文所用术语“间隙空隙体积”是指给定部分的营养粉中紧密填充的颗粒之间的开放空间，不包括颗粒孔隙度。除非另有说明，否则本文所用术语“液体产品”是指重构的营养粉。除非另有说明，否则本文所用术语“松散堆积密度”是指未被拍实、填实、压缩、振实或以其它方式允许沉降的营养粉的密度(每单位体积的克数)。应当理解，为了测量给定部分的营养粉上的松散堆积密度，可以根据分析方法重新分配已经被拍实、填实、压缩、振实或以其它方式使之沉降的粉末使得可以测量松散堆积密度。除非另有说明，否则本文所用术语“营养粉”是指通常为可流动或可用勺挖出的颗粒形式的固体或半固体的营养品。营养粉通常通过加入水或另一种液体来重构，以在施用给个体(例如，提供给个体或由个体消耗)之前形成液体营养组合物。如下所述，在本文公开的某些实施方案中，营养粉包含蛋白质来源、碳水化合物来源和脂肪来源中的至少一种。术语“营养粉荚体”是指包含一定体积或质量的营养粉的荚体。除非另有说明，否则本文所用术语“开孔”是指颗粒中可通向颗粒表面的孔。除非另有说明，否则本文所用术语“颗粒孔隙率”是指开放孔体积(即，包含在粉末颗粒内的开放空间的体积)除以包络体积。除非另有说明，否则本文所用术语“颗粒”是指组成粉末的固体材料的细碎片。应当理解，“颗粒”包括单个颗粒和团聚的颗粒。当仅指单个颗粒时，使用术语“单个颗粒”。当仅指团聚颗粒时，使用术语“团聚颗粒”。本文所用术语“儿科配方”或“儿科营养品”可互换使用，是指适于一般维持或改善幼儿、儿童或两者的健康的营养组合物。除非另有说明，否则本文所用术语“荚体”是指具有能够容纳固体、粉末或液体制剂的内部容积的可密封、可重新密封或密封的容器，当与液体混合时，所述容器产生适合人类消耗的液体产品。除非另有说明，否则本文所用术语“粉末孔隙率”是指包含在粉末颗粒之间和开放空间内的开放多孔空间。粉末孔隙率包括颗粒内的间隙空隙体积和开孔体积两者。除非另有说明，否则本文本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于液体产品或饮料生产机的营养粉荚体，其包括含有营养粉的荚体，其中所述营养粉包含颗粒，其中所述营养粉的振实堆积密度为约0.2g/cc至约1g/cc，并且粉末孔隙率为约5％至约80％。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.07.21 US 62/026,8851.一种用于液体产品或饮料生产机的营养粉荚体，其包括含有营养粉的荚体，其中所述营养粉包含颗粒，其中所述营养粉的振实堆积密度为约0.2g/cc至约1g/cc，并且粉末孔隙率为约5％至约80％。2.根据权利要求1所述的营养粉荚体，其中所述振实堆积密度为约0.3g/cc至约0.8g/cc。3.根据权利要求1或2所述的营养粉荚体，其中所述营养粉的粉末孔隙率为约35％至约70％。4.根据权利要求1至3中任一项所述的营养粉荚体，其中所述营养粉颗粒的平均体积颗粒尺寸为约25μm至约1000μm。5.根据权利要求1至4中任一项所述的营养粉荚体，其中所述营养粉颗粒具有选自由球形、球体、立方体、长方体、板、薄片、棒、线及其组合组成的组的颗粒形状。6.根据权利要求5所述的营养粉荚体，其中所述颗粒形状具有约0.1与约1之间的纵横比。7.根据权利要求1至6中任一项所述的营养粉荚体，其中所述营养粉的流动性指数比为约1至约2。8.根据权利要求1至7中任一项所述的营养粉荚体，其中所述营养粉的至少一部分是喷雾干燥粉末。9.根据权利要求1至7中任一项所述的营养粉荚体，其中所述营养粉的至少一部分是挤出粉末。10.根据权利要求1至9中任一项所述的营养粉荚体，其中所述营养粉的至少一部分是团聚粉末。11.根据权利要求1至10中任一项所述的营养粉荚体，其中所述营养粉的至少一部分是干混的。12.根据权利要求1至11中任一项所述的营养粉荚体，其中所述营养粉是婴儿配方。13.根据权利要求12所述的营养粉荚体，其中所述婴儿配方中的所述营养粉的脂肪含量为按重量计约10％至约40％。14.根据权利要求1至11中任一项所述的营养粉荚体，其中所述营养粉是儿科配方。15.根据权利要求1至11中任一项所述的营养粉荚体，其中所述营养粉是成人配方。16.根据权利要求1至15中任一项所述的营养粉荚体...

【专利技术属性】
技术研发人员：C·布拉克，Y·霍，T·拉普兰特，P·韦斯特福尔，G·凯慈，C·兰姆，M·恩格尔，N·冉该维嘉，
申请(专利权)人：雅培制药有限公司，
类型：发明
国别省市：美国;US