一种脱除紫菜中扑草净和重金属的方法技术

本发明专利技术属于农业化学领域，尤其是涉及一种脱除紫菜中扑草净和重金属的方法。其具体是采用纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶中的一种或几种的复合酶对新鲜紫菜进行酶解，从而去除新鲜紫菜上的扑草净和重金属。本发明专利技术与现有的紫菜常用加工工艺相结合，只需添加简单的脱除工艺环节、就可以快速、高效地同时脱除紫菜中的扑草净和重金属，操作简单、节约成本、无污染，且脱除效果好，对藻体的影响小。本发明专利技术方法安全无污染，健康环保，大大改善了紫菜的质量，增加了经济效益，促进紫菜产业的高值化利用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于农业化学领域，尤其是涉及一种脱除紫菜中扑草净和重金属的方法。
技术介绍
紫菜(Pyropiaspp.)是我国重要的人工栽培海藻之一，其营养丰富、味道鲜美，粗蛋白含量达到其干重的30％-50％，富含多种维生素、丰富的膳食纤维和人体必需的氨基酸、无机盐类。我国紫菜产品的质量上乘、价格适中，色泽和口感较好，在市场竞争中具有很大优势，但也偶尔存在农残、重金属等污染问题限制了我国紫菜产品的国际贸易，影响了我国紫菜产业的进一步发展。扑草净(Prometryn)是一种常用的三嗪类除草剂，原来其在水产养殖中主要用于清除鱼、虾、蟹、海参等养殖水体中的有害藻类。2010年我国农业部发布的《兽药试行标准废止目录》中已经将水产用扑草净粉列入废止范围。但由于扑草净结构特殊、化学性质稳定，能够通过河流、沉降等方式进入环境并存在于作物、环境水体和土壤中，紫菜中偶有扑草净得以检出。再者，随着我国工业的迅速发展，带来巨大经济利益的同时也造成了严重的环境污染问题。在近海区域，由于工业“三废”的大量排放，近海污染，尤其是重金属污染已经成为较严重的问题之一。海洋环境的污染及藻类本身具有的较强的富集环境中重金本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种脱除紫菜中扑草净和重金属的方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)新鲜紫菜取新鲜紫菜，挑除杂物，清洗干净，备用；(2)酶解前处理取清洁海水，将其pH调至2.0～5.0，然后按料液比1:5～1:20将新鲜紫菜加到清洁海水中，搅拌至紫菜溶液混合；(3)酶解紫菜溶液边搅拌边加入体积分数为0.2～0.8％的酶，振荡酶解，控制酶解温度为10～40℃，酶解时间为5～40min；其中酶为纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶中的一种或几种的复合酶；(4)清洗将步骤(3)得到的酶解混合物过滤，除去紫菜上少量残留酶液，得到酶解后的紫菜；同时将过滤液pH调至中性。

【技术特征摘要】
1.一种脱除紫菜中扑草净和重金属的方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)新鲜紫菜取新鲜紫菜，挑除杂物，清洗干净，备用；(2)酶解前处理取清洁海水，将其pH调至2.0～5.0，然后按料液比1:5～1:20将新鲜紫菜加到清洁海水中，搅拌至紫菜溶液混合；(3)酶解紫菜溶液边搅拌边加入体积分数为0.2～0.8％的酶，振荡酶解，控制酶解温度为10～40℃，酶解时间为5～40min；其中酶为纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶中的一种或几种的复合酶；(4)清洗将步骤(3)得到的酶解混合物过滤，除去紫菜上少量残留酶液，得到酶解后的紫菜；同时将过滤液pH调至中性。2.根据权利要求1所述的一种脱除紫菜中扑草净和重金属的方...

【专利技术属性】
技术研发人员：林洪，周青，付晓婷，
申请(专利权)人：中国海洋大学，
类型：发明
国别省市：山东;37