食物切刀制造技术

【课题】提供一种食物切刀，能够在切割时提升锋利度，并且容易洗净。【解决手段】食物切刀10包括：第一构件11，具有第一刃部12；第二构件21，具有第二刃部22。第一构件11设有第一导轨14，第二构件21设有第二导轨24。第一导轨14与第二导轨24的导轨重叠位置关系和第一刃部12与第二刃部22的刃部重叠位置关系相反，因此通过第一导轨14与第二导轨24卡合，第一刃部12与第二刃部22便互相紧密相接。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食物切刀(FoodCutter)，特别是在调理婴幼儿的饮食时使用，尤其涉及一种能够容易洗净，且能够提升锋利度的食物切刀。
技术介绍
以往，为了将食材切割为婴幼儿容易食用的大小，采用剪刀状的食物切刀。该情况下，为了提升食物切刀的锋利度，便一直在寻求对左右的刃部在重合时的紧密性。在左右的刃部以铰链(Hinge)部连结的食物切刀中，刃部的紧密性很高，但是由于铰链部具有精细的结构，导致难以容易地将切刀洗净。另外，没有将左右的刃部以铰链部连结的食物切刀虽能够容易地将切刀洗净，但是左右的刃部的紧密性低下导致锋利度差。在该情况下，可以切割的食物受到限定。
技术实现思路
考虑到以上情况，本专利技术的目的是提供一种能够提高洗净性，并且能够提升锋利度的食物切刀。一种能够取得打开位置和闭合位置的开闭自由的食物切刀，包括：第一构件，在前端形成有第一刃部；第二构件，经由连结构件与该第一构件被形成为一体，在前端形成有与所述第一刃部相卡合的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种能够取得打开位置和闭合位置的开闭自由的食物切刀，其特征在于，包括：第一构件，在前端形成有第一刃部；第二构件，经由连结构件与所述第一构件被形成为一体，在前端形成有与所述第一刃部相卡合的第二刃部，其中，所述第一构件设有第一导轨，所述第二构件设有与所述第一导轨相卡合从而将所述切刀引导到闭合位置的第二导轨，所述第一导轨与所述第二导轨的导轨重叠位置关系和所述第一刃部与所述第二刃部的刃部重叠位置关系相反，在所述第一导轨与所述第二导轨卡合时，所述第一刃部与所述第二刃部互相紧密相接。

【技术特征摘要】
2014.11.20 JP 2014-2355671.一种能够取得打开位置和闭合位置的开闭自由的食物切刀，其特
征在于，包括：
第一构件，在前端形成有第一刃部；
第二构件，经由连结构件与所述第一构件被形成为一体，在前端
形成有与所述第一刃部相卡合的第二刃部，
其中，所述第一构件设有第一导轨，所述第二构件设有与所述第
一导轨相卡合从而将所述切刀引导到闭合位置的第二导轨，
所述第一导轨与所述第二导轨的导轨重叠位置关系和所述第一
刃部与所述第二刃部的刃部重叠位置关系相反，
在所述第一导轨与所述第二导轨卡合时，所述第一刃部与所述第
二刃部互相紧密相接。
2.根据权利要求1所述的食物切刀，其特征在于：
其中，在将食物切刀一侧或者另一侧朝上方地放置在平坦面上的
任一情况下，所述第一刃部与所述第二刃部与所述平坦面分离。<...

【专利技术属性】
技术研发人员：依田洋光，住本佑介，
申请(专利权)人：康贝株式会社，
类型：发明
国别省市：日本;JP