【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种宠物用食品,具体说是一种宠物食用虎蹄酥及其制作方法,属于宠物食品
技术介绍
目前,饲养宠物的人越来越多,宠物食品的种类越来越丰富,人们希望更多的新产品,满足宠物营养需求及口感需求,这类新产品在满足食用的基础上,希望引入人类食品的饮食概念,而传统宠物食品的形式已经不能消费需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种营养丰富、外形与虎蹄相像的虎蹄酥,并提供虎蹄酥的制备方法。为实现上述目的,本专利技术采用的技术方案如下:一种宠物食用虎蹄酥,特殊之处在于包含以下重量份的原料:畜禽肉100~200份、动物内脏100~200份、面粉30~50份、淀粉50~100份、油脂50~80份、山梨醇1~5份、食盐30~80份、亚硝酸钠3~5份、水5~10份;所述畜禽肉是指猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉中的至少一种;所述动物内脏是指猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝中的至少一种;一种宠物食用虎蹄酥的制作方法,包括以下步骤:1)、按重量份称取所需原料;2)、将畜禽肉及其动物内脏烘烤,要求含水率达12%~15%,然后粉碎成粉末状;3)、将步骤2)得到的粉末状物料与淀粉混合搅拌,搅拌过程中加入油脂、山梨醇、食盐、亚硝酸钠和水,充分搅拌均匀;4)、将步骤3)得到的混合物料用虎蹄模具成型;5)、将成型后的生坯送入烤箱中烘烤,烘烤温度180-220℃,烘烤时间20-30分钟;6)、冷却后包装。本专利技术一种宠物食用虎蹄酥及其制作方法,将肉 ...
【技术保护点】
一种宠物食用虎蹄酥,其特征在于包含以下重量份的原料:畜禽肉100~200份、动物内脏100~200份、面粉30~50份、淀粉50~100份、油脂50~80份、山梨醇1~5份、食盐30~80份、亚硝酸钠3~5份、水5~10份。
【技术特征摘要】
1.一种宠物食用虎蹄酥,其特征在于包含以下重量份的原料:
畜禽肉100~200份、动物内脏100~200份、面粉30~50份、淀粉50~100份、油脂50~80份、山梨醇1~5份、食盐30~80份、亚硝酸钠3~5份、水5~10份。
2.如权利要求1所述一种宠物食用虎蹄酥,其特征在于所述畜禽肉是指猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉中的至少一种。
3.如权利要求1所述一种宠物食用虎蹄酥,其特征在于所述动物内脏是指猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝中的至少一种。
4.一种宠物...
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