一种晒红烟的调制设施和调制方法技术

本发明专利技术提供了一种晒红烟的调制设施，包括具有排气口地窖或山洞，并设置堆捂架。所述设计可以使得地窖或山洞湿度保持在65％～80％湿度范围，温度保持在15℃～20℃。本发明专利技术还提供了一种晒红烟的调制方法，包括以下步骤：构建晒红烟的调制设施，包括挖建地窖或山洞，以及搭建堆捂架；堆黄；以及将变红晒干的烟叶进行调制的过程。该调制方法与传统调制方法相比大大减少了时间、不受阴雨天气影响，并显著地减少了烟叶浮青或死青现象；获得的烟叶颜色、油分、香味、水分均匀一致；色泽更加鲜亮。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于烟草加工领域，具体涉及一种晒红烟的调制设施和调制方法。
技术介绍
我国晒红烟资源丰富，种植历史较长，分布范围较广。晒红烟既是生产混合型卷烟不可或缺的重要原料，也是新型烟草制品的主要原料。晒红烟晒制后多呈深褐色或褐色，一般含糖量较低，蛋白质和烟碱含量较高，烟味浓，劲头大；主要用于口含烟、斗烟、水烟和混合型卷烟，也作为雪茄芯叶、束叶和鼻烟、嚼烟的原料。按照晒制设施和方式，晒红烟的调制方式可分为折晒、索晒、捂晒和架晒等。其中，索晒方式较为常见。通常，在7～8月份烟叶成熟期，烟区随时可见露天晒烟、或者简单的放在房檐下晾晒或在屋里挂晾，这种调制方式不具备调温、调湿、防暴晒和防水份散失过快的措施，特别是秋季空气湿度低、阳光暴烈的年份，容易造成变黄期烟叶水分散失过快和晒青现象，导致晾晒烟质量变劣。另外，变黄期(上架的烟叶首要先晾3天左右)一旦遇上降雨天气，就需要及时向室内搬运烟叶，在天气晴好时又要搬出烟叶，这需要花费较多的人力。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的第一目的在于提供一种晒红烟的调制设施，包括地窖或山洞，所述地窖或山洞具有排气口；在所述地窖或山洞中设置堆捂架1，所述堆捂架由立杆2与横杆3通过支撑结构4或连接结构5搭架而成，所述横杆3与横杆3之间设置有晒制台6，所述堆捂架1下方设置有支撑腿7。优选地，本专利技术的晒红烟的调制设施，设置有地窖或山洞。本专利技术的地窖是指利用土的热惰性而建成的，在地下挖掘而成或天然形成的圆型或者方型的洞或坑。本专利技术的山洞是指自然形成或经过人工开采的圆型或者方型的洞或坑。本专利技术对地窖或山洞的形状和来源没有特别的限制，优选地，本专利技术的地窖或山洞为长方体，更优选地，本专利技术的地窖或山洞的长8.0米～12米，宽3.0米～6米，高2.5～3.5米；最优选地，本专利技术的地窖或山洞设置有排气口，所述排气口高于地面50厘米～80厘米。更优选地，本专利技术的地窖或山洞还包括排潮装置或加湿装置、和/或温度调节装置，使得所述地窖或山洞湿度保持在65％～80％湿度范围，温度保持在15℃～20℃。优选地，本专利技术的晒红烟的调制设施中，所述堆捂架(1)的形状为长方体或正方体，高度为2.0～3.0米。更优选地，所述堆捂架可使用竹竿或木棍作为立杆2或横杆3，并根据情况选择三通接头作为支撑结构4、或仅使用尼龙绳或铆钉作为支撑结构4固定，还可以在相邻的横杆之间设置连接杆(连接结构5)起支持稳定作用。立杆、横杆或连接杆的材料没有特别地限制，可就地选择竹竿或木材，或者选择定制中空钢管或铝杆等。优选地，本专利技术的晒红烟的调制设施中，所述晒制台(6)为塑料薄膜；优选地，所述塑料薄膜上面还铺设有稻草。本专利技术的另一方面在于提供了一种晒红烟的调制方法，包括以下步骤：1)构建晒红烟的调制设施，包括挖建地窖或山洞，以及搭建堆捂架；2)将烟叶放置于步骤1)所述的堆捂架上进行堆黄；3)步骤2)获得的变红晒干的烟叶进行调制。优选地，本专利技术的晒红烟的调制方法中，所述晒红烟的调制设施为如上面所述的调制设施，包括上述地窖或山洞，以及上述堆捂架。更优选地，本专利技术的晒红烟的调制方法中，所述步骤2)中所述烟叶堆黄的条件为每捆50～80片烟叶进行捆绑成捆，然后叶尖向上、叶柄向下，平整堆砌在烟架上，在恒温恒湿(温度：18℃～20℃；湿度：65％～80％)的环境条件下堆放3天。更优选地，本专利技术的晒红烟的调制方法中，在进行所述步骤3)的调制之前还包括露天晾晒的过程，优选地，所述露天晾晒的时间为3小时。更优选地，本专利技术的晒红烟的调制方法中，所述步骤3)在地窖或山洞内的烟架上，铺设塑料薄膜，薄膜上面再铺稻草，然后再将变红晒干的烟叶堆码在上面，让烟叶在近乎恒温恒湿(温度：15℃～20℃；湿度：60％～75％)的环境条件下发酵。堆好后覆盖稻草，再用木板压在烟堆上。本专利技术的调制设施及调制方法至少有以下优点：1)本专利技术的调制设施可利用当地地形环境选择适当地窖或山洞，或者人工开挖，建设简便；堆捂架可因地选材，搭建无需特别复杂工艺，易于推广建设；2)本专利技术的调制方法与传统的露天晒烟、或者简单的放在房檐下晾晒或在屋里挂晾的调制方法相比：时间大大减少：新型调制方法的调制用工时间(不需要操作的时间和堆放发酵期不计)较短，大概5～7天；而当地原有调制方式受降雨、阴天影响较大，大概需要6～10天。避免阴雨天气的影响：新型调制方法的变黄前期在山洞里面堆捂变黄，不受阴雨天气影响；而当地原有调制方式受降雨、阴天影响较大。调制用工节约：新型调制方法的调制用工(堆放发酵期不计)较少，大概5个工/亩；而当地原有调制方式的变黄阶段遇降雨、阴天，需要搬运烟叶或用塑料薄膜遮掩避雨，用工增加1～4个工/亩，调制用工大概需要6～9天。按照每个工100元计算，新型调制方法可节约成本100～400元/亩。调制后烟叶外观质量：新型调制方法与当地原有调制方式相比，烟叶浮青或死青现象明显减少；烟叶颜色、油分、香味、水分均匀一致；色泽更加鲜亮。附图说明图1为本专利技术的一个实施例中的晒红烟的调制设施中的堆捂架的结构示意图。附图标号：1堆捂架；2立杆；3横杆；4支撑结构；5连接结构；6晒制台；7支撑腿；8烟叶捆。具体实施方式在本专利技术的一个实施例中，提供了一种晒红烟的调制设施，包括地窖或山洞，所述地窖或山洞具有排气口；在所述地窖或山洞中设置堆捂架1，所述堆捂架由立杆2与横杆3通过支撑结构4或连接结构5搭架而成，所述横杆3与横杆3之间设置有晒制台6，所述堆捂架1下方设置有支撑腿7。在本专利技术的另一个实施例中，所述地窖或山洞的长8.0米～12米，宽3.0米～6米，高2.5～3.5米；在本专利技术的再一个实施例中，本专利技术的地窖或山洞设置有排气口，所述排气口高于地面50厘米～80厘米。在本专利技术的另一个实施例中，本专利技术的地窖或山洞还包括排潮装置或加湿装置、和/或温度调节装置，使得所述地窖或山洞湿度保持在65％～80％湿度范围，温度保持在15℃～20℃。在本专利技术的另一个实施例中，本专利技术的晒红烟的调制设施中，所述堆捂架(1)的形状为长方体或正方体，高度为2.0～3.0米。在本专利技术的另一个实施例中，所述晒制台(6)为塑料薄膜；在本专利技术的再一个实施例中，所述塑料薄膜上面还铺设有稻草。在本专利技术的一个实施例中，提供了一种晒红烟的调制方法，包括以下步骤：1)构建晒红烟的调制设施，包括挖建地窖或山洞，以及搭建堆捂架；2)将烟叶放置于步骤1)所述的堆捂架上进行堆黄；3)步骤2)获得的堆黄的烟叶进行调制。即在本专利技术的一个实施例中晒红烟的调制方法，包括以下步骤：1烟叶堆捂在空闲地开挖地窖或山洞，规格为：长8.0m，宽3.0m，高2.5m；地窖或山洞均需要留排气口，并配置排潮装置。在地窖或山洞里用竹竿或木棍扎成架子(见图1)，视烟叶长短制作两层或三层。从田间采收的成熟烟叶，按照每捆50～80片烟叶进行捆绑成捆，然后叶尖向上、叶柄向下，平整堆砌在烟架上，尽量让烟捆与烟捆得间距小些，以利保温保湿，促进烟叶变黄。近乎恒温恒湿(温度：15℃～20℃；湿度：65％～80％)的环境条件下，烟叶内大分子化学物质开始分解，烟叶逐步变黄。经过3～4天时间的堆放，烟叶变黄程度基本可以达到8～9成黄。2晒制阶段1)在晒制阶段的变黄后期和定色期，视天气而定，若是天气晴朗，可本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种晒红烟的调制设施，其特征在于，所述调制设施包括地窖或山洞，所述地窖或山洞具有排气口；在所述地窖或山洞中设置堆捂架(1)，所述堆捂架由立杆(2)与横杆(3)通过支撑结构(4)或连接结构(5)搭架而成，所述横杆(3)与横杆(3)之间设置有晒制台(6)，所述堆捂架(1)下方设置有支撑腿(7)。

【技术特征摘要】
1.一种晒红烟的调制设施，其特征在于，所述调制设施包括地窖或山洞，所述地窖或山洞具有排气口；在所述地窖或山洞中设置堆捂架(1)，所述堆捂架由立杆(2)与横杆(3)通过支撑结构(4)或连接结构(5)搭架而成，所述横杆(3)与横杆(3)之间设置有晒制台(6)，所述堆捂架(1)下方设置有支撑腿(7)。2.根据权利要求1所述的调制设施，其特征在于，所述地窖或山洞的长8.0米～12.0米，宽3.0米～6米，高2.5～3.5米；所述排气口高于地面50厘米～80厘米。3.根据权利要求2所述的调制设施，其特征在于，所述地窖或山洞还包括排潮装置或加湿装置、和/或温度调节装置，使得所述地窖或山洞湿度保持在65％～80％湿度范围，温度保持在15℃～20℃。4.根据权利要求2所述的调制设施，其特征在于，所述堆捂架(1)的形状为长方体或正方体，高度为2.0～3.0米。5.根据权利要求2所述的调制设施，其特征在于，所述晒制台(6)塑料薄膜；优选地，所述塑料薄膜上面还铺设有稻草。6.一种晒红烟的调制方法，其特征在于，包括以...

【专利技术属性】
技术研发人员：窦玉青，程森，赵文涛，沈轶，张忠锋，刘艳华，杨菁，王爱华，任杰，
申请(专利权)人：中国农业科学院烟草研究所，
类型：发明
国别省市：山东;37