一种旋转接皮的紧凑型包馅食品成型机制造技术

本实用新型专利技术属于食品加工技术领域，尤其涉及一种旋转接皮的紧凑型包馅食品成型机，包括机架和位于机架上的工位转盘，所述工位转盘周围分别设置有制皮装置、注馅装置、压合装置和出料装置，所述制皮装置处为制皮工位，注馅装置处为注馅工位，压合装置处为压合工位，出料装置处为出料工位；所述机架上还设置有分体式成型模具，所述分体式成型模具包括相互独立的旋转接皮盘和模具杯，本申请的旋转接皮盘的水平位置高于工位转盘的水平位置，能够使得面皮先承载在旋转接皮盘上，再被捅入至工位转盘上的模具杯中。本申请的旋转接皮盘位于所述制皮装置和工位转盘之间，能够保证各个装置之间位置的排布更加合理和紧凑。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于食品加工
，尤其涉及一种旋转接皮的紧凑型包馅食品成型机。
技术介绍
现有的加工饺子类包馅食品的食品成型机在对食品进行成型加工时，整机的体积往往都比较大，虽然生产效率很高，但是由于体积的问题，使得包馅食品成型机的应用场所都局限于大型车间或工厂内，但是由于现在餐饮行业的人工费用日益增长，购买食品自动化生产设备的需求也大幅度增加，但是现有大型食品加工工厂中使用的包馅食品成型机由于体积过大，无法直接应用在普通餐馆中，并且其成本也非常高昂。而现有技术中的小型食品成型机则自动化程度太低、工作效率不高，所以也不能满足现在餐饮行业的需求。如专利申请号为CN200820062031.X，申请日为2008-01-29，名称为“饺子机”的技术专利，其技术方案为：一种饺子机，包括面皮输入装置、注馅装置、饺子成型装置、出料尾架、驱动装置，饺子成型装置包括水平设置的工位转盘、转盘盘面上的成型模具、面皮输入装置、注馅装置对应的设置在转盘的接皮工位、接馅工位，在包合工位设置顶推装置，在推出饺子工位一侧设置推出装置，另一侧设置出料尾架。上述专利是在环形轨道上单独设置有面皮输入装置、注馅装置、饺子成型本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种旋转接皮的紧凑型包馅食品成型机，其特征在于：包括机架（100）和位于机架（100）上的工位转盘（200），所述工位转盘（200）周围分别设置有制皮装置（300）、注馅装置（400）、压合装置（500）和出料装置（600），所述制皮装置（300）处为制皮工位，注馅装置（400）处为注馅工位，压合装置（500）处为压合工位，出料装置（600）处为出料工位；所述机架（100）上还设置有分体式成型模具，所述分体式成型模具包括相互独立的旋转接皮盘（700）和模具杯（800），所述旋转接皮盘（700）上设置有多个用于成型的中心孔（702），所述旋转接皮盘（700）为圆盘，中心孔（702）沿旋转接皮盘（...

【技术特征摘要】
1.一种旋转接皮的紧凑型包馅食品成型机，其特征在于：包括机架（100）和位于机架（100）上的工位转盘（200），所述工位转盘（200）周围分别设置有制皮装置（300）、注馅装置（400）、压合装置（500）和出料装置（600），所述制皮装置（300）处为制皮工位，注馅装置（400）处为注馅工位，压合装置（500）处为压合工位，出料装置（600）处为出料工位；所述机架（100）上还设置有分体式成型模具，所述分体式成型模具包括相互独立的旋转接皮盘（700）和模具杯（800），所述旋转接皮盘（700）上设置有多个用于成型的中心孔（702），所述旋转接皮盘（700）为圆盘，中心孔（702）沿旋转接皮盘（700）的圆周方向均匀分布；所述旋转接皮盘（700）的水平位置高于工位转盘（200）的水平位置，并且所述旋转...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭涛，周莉，
申请(专利权)人：成都松川雷博机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51