一种以糙米为主要原料的儿童休闲食品及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种以糙米为主要原料的儿童休闲食品及其制备方法，以糙米作为主要原料，糙米与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富；再结合薏米仁、淮山药、山楂和薄荷粉等辅料，不但口味好，营养丰富；而且作为零食儿童服用后可以改善肠胃功能，增强食欲，有一定的食疗作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品
，特别地，涉及一种以糙米为主要原料的儿童休闲食品及其制备方法。
技术介绍
五谷杂粮是公认的无公害绿色食品，其所含自然蛋白质脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质和膳食纤维等多种营养成分，符合人体摄入的合理比例，具有极高的利用价值，同时杂粮所含的多种不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸、亚麻酸，以磷脂、低聚糖、多太和黄酮等生活性、物质具有防病、抗病、增强免疫力，延缓衰老的作用。杂粮在营养方面虽然具有众多的优点，但由于各地人们的口感不一样，对于人们长期食用杂粮造成了一定的障碍。如何真正的做到粗粮细吃，同时又不改变人们长期以来形成的生活习惯，真正做到方便、营养一直以来是人们研究的课题。我国是杂粮生产大国，杂粮的营养价值已普遍被人们接受。目前杂粮的加工方法不多，大多停留在简单的加工，将杂粮粉碎后混合到一起，制成杂粮粉，或者将多种杂粮粉混合直来，采用一般的造粒机进行造粒，这种加工方法虽然保留了杂粮的营养成分，但由于加工简单，并没有对杂粮的组织结构带来大的变化，没有真正意义上对杂粮的口感、营养成份的消化吸收有所改善，同时现有的加工方法后续工艺比较复杂，由于造粒机所造颗粒表面粗糙，后本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种以糙米为主要原料的儿童休闲食品及其制备方法，其特征在于，包括以下重量百分比的成分：糙米 70‑75%淮山药 2‑5%砂仁 0.5‑2%食盐 0.5‑2%山楂 3‑5%黄莲 0.5‑1%芝麻 0.2‑0.5%南瓜 2‑5%胡萝卜 1‑3%薄荷粉 0.5‑1.5%薏米仁 余量。

【技术特征摘要】
1.一种以糙米为主要原料的儿童休闲食品及其制备方法，其特征在于，包括以下重量百分比的成分：糙米70-75%淮山药2-5%砂仁0.5-2%食盐0.5-2%山楂3-5%黄莲0.5-1%芝麻0.2-0.5%南瓜2-5%胡萝卜1-3%薄荷粉0.5-1.5%薏米仁余量。2.如权利要求1所述的以糙米为主要原料的儿童休闲食品，其特征在于，包括以下重量百分比的成分：糙米72%淮山药3%砂仁1%食盐1%山楂4%黄莲0.8%芝麻0.3%南瓜3%胡萝卜2%薄荷粉0.9%薏米仁余量。3.如权利要求1所述的以糙米为主要原料的儿童休闲食品，其特征在于，包括以下重量百分比的成分：糙米75%淮山药2%砂仁2%食盐2%山楂5%黄莲0.5%芝...

【专利技术属性】
技术研发人员：李志军，晏文会，张朝晖，周善清，杨洋，许耀垣，晏德，李杰，雷勇，姜红，
申请(专利权)人：李志军，
类型：发明
国别省市：江西;36