用于选择对宠物具有适口性作用和热量摄入减少作用的宠物食品的方法技术

本发明专利技术提供一种用于选择对宠物具有适口性作用和热量摄入减少作用的宠物食品的方法，所述方法基于在宠物喂养试验中采集的数据的具体分析。本发明专利技术进一步提供一种在根据该方法的宠物喂养试验中使用的自动宠物喂养系统，以及一种用对宠物具有适口性作用和热量摄入减少作用的宠物食品喂养宠物的方法。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及用于分析宠物对宠物食品的行为反应的方法的一般
更具体地，本专利技术提供一种用于选择对宠物具有适口性作用和热量摄入减少作用的宠物食品的方法，所述方法基于在宠物喂养试验中收集的数据的具体分析。本专利技术进一步提供一种在根据该方法的宠物喂养试验中使用的自动宠物喂养系统，以及一种用于制备对宠物具有适口性作用和热量摄入减少作用的宠物食品的方法。
技术介绍
用于自动宠物管理的各种方法和装置是已知的。通常，这样的方法和装置根据领域(例如，畜牧业或宠物食品工业)和所实现的目标(例如，分别地，在健康和营养方面管理畜群，或提供成功的宠物食品商品化范围)而不同。在宠物食品工业的特殊领域中，通常在宠物食品推向市场之前测试宠物对所述宠物食品的接受性和反应。因此，通常使动物经受宠物食品测试方法，在所述方法中要求它们接触一种或多种宠物食品。这种方法常规上涉及宠物食品消耗的定量测量，以及宠物对宠物食品的行为反应的视觉图像，从而得出关于宠物食品性质和/或宠物行为的信息。因此，需要手段以提供精确且有效的宠物食品测试方法。重要的是，这些方法不仅能够以安全和可靠的方式控制动物对食物的接触，而且被适当地设计以便能够收集所需的数据并管理这些数据，从而(定性地和/或定量地)确定经测试的宠物食品的感兴趣的一种或多种具体功能性质。在这方面，待测试的宠物食品的感兴趣的该具体功能性质之一是适口性。适口性为指示接受性的食品摄入的量度，或一种食品相对于另一种食品的偏好性的量度。通常使用单碗或双碗测试测量宠物食品适口性。使用单碗或一元(monadic)测试，可以测量接受性用于回答问题：“动物是接受还是拒绝食物的？”。使用双碗或对比测试(versustest)，可以测量偏好性用于回答问题：“动物喜欢哪种食物？”。后一种测试在逻辑上对旨在开发相比于现有产品显著改进的新产品的宠物食品工业很有意义。可以在受控环境(如在实验室或研究设施中)下，或在家庭(其为宠物食品将被消耗的实际环境)中在经训练的动物组中进行所有这些测试。例如，国际专利申请WO2009/056260公开了一种远程数据采集系统，其用于通过确定至少两种不同的宠物食品的摄入日期测试宠物食品的适口性，在测量装置的至少两个称重器具(scale)中提供的所述宠物食品。尽管适口性是必要的，但其不是宠物食品的感兴趣的唯一功能性质。特别地，宠物重量管理是一个日益增长的关注，宠物食品工业有兴趣开发饱腹的(satiating)和/或低热量的(hypocaloric)宠物食品。当然，只有当这些宠物食品也是适口的时，它们才将具有商业利益，否则它们甚至将不会被动物食用。使用标准适口性测试如对比测试，典型地得出结论，即食物摄入越多，食物适口性越高。这通过以下理论性示例阐明：宠物食品A是适口的。宠物食品B与宠物食品A一样适口，并且其是饱腹的。宠物食品C与宠物食品A一样适口，并且其是低热量的。基于消耗的食物量(以g或消耗比例表示)的比较，对比测试宠物食品A、B和C将给出下表1中所示的结果：表1宠物食品A宠物食品B在测试结束时+++如表1中所示，确定消耗比例将得出宠物食品A比宠物食品B更适口的结论，这是不正确的。表2宠物食品A宠物食品C在测试结束时++++如表2中所示，确定消耗比例将得出宠物食品A和C具有相似的适口性水平的单一结论。事实上，将不可能发现宠物食品C的低热量性质。事实上，以饱腹宠物食品为例，主要的困难在于能够确保食物消耗的缺乏或减少不是由于缺乏适口性，而是由于实际的饱腹作用。此外，如果宠物食品是适口且饱腹的，这显然导致对使用对比测试获得的消耗数据的误解。这表明，在大多数时间对比测试饱腹宠物食品将导致有偏差的结论，因为由于食物的饱腹作用而全面观察到的减少的消耗被适口性评估掩盖，在所述适口性评估中适口的食物导致增加的消耗。实际上，饱腹食物与随着时间的消耗减少相关联。并且不仅是持续的消耗减少，监测饱腹食物的消耗使得人们能够观察到消耗下降(drop)(常规减少或突然减少)。此外，如上表2中所示，对比测试两种宠物食品不能够确定两种食物之一的低热量作用，因为如果它们具有相似的适口性水平，则两者都将以相似的量被消耗(以克或消耗比例表示)，即使一个是低热量的而另一个不是。因此，在本领域中显然需要一种相关方法，使得人们能够精确地测量适口的宠物食品的饱腹和/或低热量作用。
技术实现思路
有利地，考虑到用饱腹和/或低热量的宠物食品喂养宠物导致总热量摄入的减少，本专利技术通过提供一种用于通过宠物喂养试验评估候选宠物食品的功能性质的方法处理本领域的前述需求，所述宠物喂养试验能够进行相关的数据采集和密集的宠物行为分析，以获得具有高水平的显著性和精确性的结果，所述方法使得人们首次能够选择宠物食品，所述宠物食品的功能性质同时具有适口性和减少的热量供应。在本文中，只有一元喂养试验是相关的。并且，如本文中所示，对于一种宠物为了适当地区分适口且减少热量摄入的宠物食品与尽管可能减少热量摄入但不适口的宠物食品，待确定的基本标准为：-在整个喂养试验中宠物消耗的总热量(tC)；和-以下至少一个：o延迟时间或第一喂养事件(firstfeedingevent)之前的时间(DFE1)，其为喂养试验开始与宠物的第一喂养事件之间的时间：宠物不应该花费太长时间品尝食物，否则宠物的主人认为食物是不适口的；和o在喂养试验期间具有低或无食物摄入的喂养事件的数量(NbFElow)：典型地，这些喂养事件与宠物食品的低适口性密切相关。本专利技术的一个目的涉及一种用于选择对宠物具有适口性作用和热量摄入减少作用的宠物食品的方法。本专利技术的另一个目的涉及一种在根据前述方法的宠物喂养试验中使用的自动宠物喂养系统。本专利技术的再一个目的涉及一种用于制备对宠物具有适口性作用和热量摄入减少作用的宠物食品的方法。附图说明图1为根据本专利技术的用于选择对宠物具有适口性作用和热量摄入减少作用的宠物食品的方法的示意图。图2为4个产品的消耗动力学示意图，所述4个产品是适口的且具有或不具有热量摄入减少作用。图3为对照宠物食品A和实验宠物食品1的消耗动力学图示。图4为对照宠物食品A和实验宠物食品2的消耗动力学图示。具体实施方式本专利技术的详细描述定义在本公开中，范围以简写(shorthand)描述，以避免不得不详尽阐述和描述范围内的每个值。在适当时，可以选择范围内的任何合适的值作为范围的上限值、下限值或端值。例如，0.1-1.0的范围代表0.1和1.0的端值，以及0.2、0.3、0.4、0.5、0.6、0.7、0.8、0.9的中间值，和涵盖在0.1-1.0中的所有中间范围，如0.2-0.5、0.2-0.8、0.7-1.0等。如在全文中所使用，词语的单数形式包括复数，反之亦然，除非上下文另有明确说明。因此，引述“一(a)”、“一(an)”和“所述(the)”通常包括各术语的复数。例如，对“一种方法”或“一种宠物食品”的引述包括这种“方法”或“宠物食品”的复数。类似地，非排他地解读词语“包含(comprise)”、“包含(comprises)”、和“包含(comprising)”。同样地，术语“包括(include)”、“包括(including)”和“或”都应该被解释为是非排他的。然而，必须将所有这些术语视为涵盖本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于选择对宠物具有适口性作用和热量摄入减少作用的宠物食品的方法，其包括：a)提供至少一种候选宠物食品；b)提供至少一种对照宠物食品，其具有适口性作用和热量摄入的参考水平；c)在一元喂养试验中分别测试步骤a)和b)的每种宠物食品，由此至少收集每只宠物的：‑宠物食品数据；‑喂养事件数据；‑喂养试验时间数据；和‑宠物确认数据；所述方法的特征在于其进一步包括：d)计算对于每种宠物食品每只宠物的标准(crit)，所述标准包含：‑在整个喂养试验中的总热量消耗(tC)；‑喂养试验开始与第一喂养事件之间的持续时间(DFE1)；和‑在喂养试验期间低消耗或无消耗的喂养事件的总数(NbFElow)；和任选一个或多个附加的标准，所述标准选自：‑第一喂养事件中的热量消耗(CFE1)；‑在整个喂养试验中每次喂养事件的热量消耗(CFEx)；和‑在整个喂养试验中每个规律的时间段的累积热量消耗(CTPy)；e)计算：对于在步骤d)中计算的标准，Δcrit＝每只宠物的crit(候选宠物食品)–crit(对照宠物食品)；f)计算：Δcrit平均，作为在步骤e)中计算的每只宠物的全部Δcrit的平均值；g)如果ΔtC平均≥0，且ΔDFE1平均>0或ΔNbFElow平均>0，则不选择候选宠物食品，因为所述候选宠物食品对宠物没有热量摄入减少作用，并且其不像对照宠物食品一样适口；或者h)如果ΔtC平均≥0，ΔDFE1平均≤0且ΔNbFElow平均≤0，则不选择候选宠物食品，因为虽然所述候选宠物食品至少像对照宠物食品一样适口，但是其对宠物没有热量摄入减少作用；或者i)如果ΔtC平均<0，且ΔDFE1平均>0或ΔNbFElow平均>0，则不选择候选宠物食品，因为虽然所述候选宠物食品对宠物具有热量摄入减少作用，但是其不像对照宠物食品一样适口；或者j)如果ΔtC平均<0，ΔDFE1平均≤0且ΔNbFElow平均≤0，则选择候选宠物食品，因为所述候选宠物食品对宠物具有热量摄入减少作用，并且其至少像对照宠物食品一样适口。...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.04.08 EP 14305513.51.一种用于选择对宠物具有适口性作用和热量摄入减少作用的宠物食品的方法，其包括：a)提供至少一种候选宠物食品；b)提供至少一种对照宠物食品，其具有适口性作用和热量摄入的参考水平；c)在一元喂养试验中分别测试步骤a)和b)的每种宠物食品，由此至少收集每只宠物的：-宠物食品数据；-喂养事件数据；-喂养试验时间数据；和-宠物确认数据；所述方法的特征在于其进一步包括：d)计算对于每种宠物食品每只宠物的标准(crit)，所述标准包含：-在整个喂养试验中的总热量消耗(tC)；-喂养试验开始与第一喂养事件之间的持续时间(DFE1)；和-在喂养试验期间低消耗或无消耗的喂养事件的总数(NbFElow)；和任选一个或多个附加的标准，所述标准选自：-第一喂养事件中的热量消耗(CFE1)；-在整个喂养试验中每次喂养事件的热量消耗(CFEx)；和-在整个喂养试验中每个规律的时间段的累积热量消耗(CTPy)；e)计算：对于在步骤d)中计算的标准，Δcrit＝每只宠物的crit(候选宠物食品)–crit(对照宠物食品)；f)计算：Δcrit平均，作为在步骤e)中计算的每只宠物的全部Δcrit的平均值；g)如果ΔtC平均≥0，且ΔDFE1平均>0或ΔNbFElow平均>0，则不选择候选宠物食品，因为所述候选宠物食品对宠物没有热量摄入减少作用，并且其不像对照宠物食品一样适口；或者h)如果ΔtC平均≥0，ΔDFE1平均≤0且ΔNbFElow平均≤0，则不选择候选宠物食品，因为虽然所述候选宠物食品至少像对照宠物食品一样适口，但是其对宠物没有热量摄入减少作用；或者i)如果ΔtC平均<0，且ΔDFE1平均>0或ΔNbFElow平均>0，则不选择候选宠物食品，因为虽然所述候选宠物食品对宠物具有热量摄入减少作用，但是其不像对照宠物食品一样适口；或者j)如果ΔtC平均<0，ΔDFE1平均≤0且ΔNbFElow平均≤0，则选择候选宠物食品，因为所述候选宠物食品对宠物具有热量摄入减少作用，并且其至少像对照宠物食品一样适口。2.根据权利要求1所述的方法，其中如下计算每只宠物的tC：tC＝(W0–Wf)xME，其中W0：喂养试验开始时宠物食品的重量，Wf：喂养试验结束时宠物食品的重量，和ME：可代谢能(以Kcal/重量单位表示)；并且其中W0和Wf为在步骤c)中采集的数据。3.根据权利要求1或2所述的方法，其中如下计算每只宠物的DFE1：DFE1＝Tfe1–T0，其中T0：喂养试验的开始时间，和Tfe1：第一喂养事件的开始时间，并且其中T0和Tfe1为在步骤c)中采集的数据。4.根据权利要求1至3中任一项所述的方法，其进一步至少包括表征在步骤j)中选择的所述候选宠物食品的对宠物的热量摄入减少作用的步骤k)：k)对于在步骤d)中测量的至少一个附加的标准，计算Δcrit平均作为全部Δcrit的平均值，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：J·罗格，C·尼切隆，
申请(专利权)人：特种宠物食品公司，
类型：发明
国别省市：法国;FR