【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于速冻食品
,涉及一种上下冲击式速冻机波纹孔板,尤其涉及一种提高速冻机单位时间产量的孔板结构。
技术介绍
上下冲击式速冻机孔板作为一种提高速冻机冷空气射流速度的装置,近年来在食品行业得到了广泛地应用,但对孔板本身结构的设计并没有太大的突破,常规的上下冲击式速冻机孔板都为平直孔板结构,且回风方式也都是从孔板下侧回风,这种仅仅只有上、下两个方向冲击的孔板结构,使上下冲击式速冻机降温速率还有待提高,并且回风方式使速冻机的空间利用率降低。目前,通过改变上下冲击式速冻机孔板结构和回风方式,有效提高速冻机工作效率和空间利用率的研究尚未发现。因此,相关的研究还需要各国科研工作者的不懈努力。
技术实现思路
本专利技术针对现有上下冲击式速冻孔板结构的缺陷,提出一种上下冲击式速冻机波纹孔板。本专利技术的技术方案包括设计新型上下冲击式速冻机孔板结构、提高速冻机工作效率。具体的技术方案在于:上下冲击式速冻机波纹孔板包括第一孔板弧面、第二孔板弧面、孔板开孔、第一回风通道、第二回风通道、上冲击孔板板面、下冲击孔板板面;上下冲击式速冻机波纹孔板特征在于:上冲击孔板板面、下冲击孔板板面为非平直孔板板面;上冲击孔板板面由第一孔板弧面、第二孔板弧面半径R,弧面夹角45°的圆弧面依次循环外切而成,所有圆弧面的弦面位于同一平面上;下冲击孔板板面(7)与上冲击孔板板面结构相同;第一孔板弧面、第二孔板弧面均匀分布5列半径为4-6mm的孔板开孔,相邻孔板开孔以圆弧所在的圆心为中心旋转11.25°对称,孔板开孔之间弧面间距为30-50mm;沿波纹凹槽方向均匀分布孔间距为30-40mm的孔 ...
【技术保护点】
一种上下冲击式速冻机波纹孔板,其特征在于:上下冲击式速冻机波纹孔板包括第一孔板弧面(1)、第二孔板弧面(2)、孔板开孔(3)、第一回风通道(4)、第二回风通道(5)、上冲击孔板板面(6)、下冲击孔板板面(7);上下冲击式速冻机波纹孔板特征在于:上冲击孔板板面(6)、下冲击孔板板面(7)为非平直孔板板面;上冲击孔板板面(6)由第一孔板弧面(1)、第二孔板弧面(2)半径R,弧面夹角45°的圆弧面依次循环外切而成,所有圆弧面的弦面位于同一平面上;下冲击孔板板面(7)与上冲击孔板板面(6)结构相同;第一孔板弧面(1)、第二孔板弧面(2)均匀分布5列半径为4‑6mm的孔板开孔(3),相邻孔板开孔(3)以圆弧所在的圆心为中心旋转11.25°对称,孔板开孔(3)之间弧面间距为30‑50mm;沿波纹凹槽方向均匀分布孔间距为30‑40mm的孔板开孔(3);上冲击孔板板面(6)与下冲击孔板板面(7)之间距离为H;速冻机网带位于上冲击孔板板面(6)与下冲击孔板板面(7)中心;第一回风通道(4)与第二回风通道(5)分布于上冲击孔板板面(6)和下冲击孔板板面(7)两侧;第一回风通道(4)与第二回风通道(5)的横 ...
【技术特征摘要】
1.一种上下冲击式速冻机波纹孔板,其特征在于:上下冲击式速冻机波纹孔板包括第一孔板弧面(1)、第二孔板弧面(2)、孔板开孔(3)、第一回风通道(4)、第二回风通道(5)、上冲击孔板板面(6)、下冲击孔板板面(7);上下冲击式速冻机波纹孔板特征在于:上冲击孔板板面(6)、下冲击孔板板面(7)为非平直孔板板面;上冲击孔板板面(6)由第一孔板弧面(1)、第二孔板弧面(2)半径R,弧面夹角45°的圆弧面依次循环外切而成,所有圆弧面的弦面位于同一平面上;下冲击孔板板面(7)与上冲击孔板板面(6)结构相同;第一孔板弧面(1)、第二孔板弧面(2)均匀分布5列半径为4-6mm的孔板开孔(3),相邻孔板开孔(3)以圆弧所在的圆心为中心旋转11.25°对称,孔板开孔(3)之间弧面间距为30-50mm;沿波纹凹槽方向均匀分布孔间距为30-40mm的孔板开孔(3);上冲击孔板板面(6)与下冲击孔板板面(7)之间距离为H;速冻机网带位于上冲击孔板板面(6)与下冲击孔板板面(7)中心;第一回风通道(4)与第二回风通道(5)分布于上冲击孔板板面(6)和下冲击孔板板面(7)两侧;第一回风通道(4)与第二回风通道(5)的横...
【专利技术属性】
技术研发人员:谢晶,李文俊,王金锋,
申请(专利权)人:上海海洋大学,
类型:发明
国别省市:上海;31
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