一种禽用抗菌型复合酸化剂制造技术

本发明专利技术公开的禽用抗菌型复合酸化剂，其特征在于，包括无机酸、有机酸、有机酸盐和载体。本发明专利技术公开的禽用抗菌型复合酸化剂一方面可以起到抑制肠道有害菌生长、减少抗生素超量使用的效果，减少禽肉或禽蛋产品中抗生素残留，保障终端消费者的餐桌安全。另外一方面，保障家禽肠道健康有利于促进营养物质的消化吸收，从而提高生长性能，在家禽养殖生产上达到降低成本的效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饲料添加剂，具体涉及的是一种禽用抗菌型复合酸化剂。
技术介绍
病原菌引起的畜禽肠道疾病一直是困扰养殖产业发展的问题之一，而通过在日粮中加入抗生素解决肠道健康问题又存在重大的安全隐患，酸化剂成为在畜禽日粮中替代抗生素的可行性选择方案之一。饲料酸化剂的主要成分包括无机酸如磷酸，有机酸及其盐类如甲酸、甲酸钙、乙酸、丙酸、乳酸、柠檬酸、富马酸、山梨酸、苯甲酸及其盐类等等。目前市场上流通的复合酸化剂多以降低动物胃肠道pH值为其发挥抑菌、促生长作用的首要机理，但是动物机体为保证肠道内源酶在中性条件下发挥最大活性，会通过分泌碳酸氢盐预防小肠pH值的下降从而抑制此类酸化剂的抑菌效果。为了解决这个问题，选择解离度小，可以通过干扰细胞酶类、破坏细胞破、影响DNA复制抑制细菌的生长繁殖的有机酸与降低pH值为主要作用的单酸进行酸化剂的配伍尤为关键。本专利技术提供的酸化剂可以增强家禽肠道的健康水平，提高肉鸡的消化能力，达到促生长、减少抗生素使用的目的。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种抗菌能力强，能减少抗生素超量添加的禽用抗菌型复合酸化剂。为了实现上述目的，本专利技术提供的禽用抗菌型复合酸化剂的技术方案为：所述禽用抗菌型复合酸化剂包括无机酸、有机酸、有机酸盐和载体。在本专利技术的一个优选实施例中，所述酸化剂中的无机酸为磷酸，其用量配比优选为1wt％～15wt％。本专利技术使用磷酸进行酸化剂的复配，是因为磷酸的解离度高能降低胃部的pH值，从而减少其他有机酸在胃部的解离，使进入肠道的有机酸分子增多，增强有机酸的直接抑菌、杀菌作用。在本专利技术的一个优选实施例中，所述酸化剂中的有机酸可以是已知用于酸化剂中的常用有机酸，优选为甲酸、柠檬酸、富马酸、苯甲酸、山梨酸中的一种或两种以上的混合。在本专利技术的一个优选实施例中，所述酸化剂中的有机酸优选包括甲酸、柠檬酸、富马酸、苯甲酸、山梨酸的混合，配比更优选地包括甲酸2wt％～20wt％，柠檬酸2wt％～20wt％，富马酸1wt％～10wt％，苯甲酸5wt％～45wt％，山梨酸1wt％～10wt％。在本专利技术的一个优选实施例中，所述有机盐为有机钙盐、有机钾盐或有机铵盐。所述有机盐优选为有机钙盐，其用量配比优选为2wt％～15wt％。有机钙盐在胃部酸性条件下生成有机酸，随食糜进入肠道，从而发挥有机酸直接的杀菌、抑菌作用。在本专利技术的一个优选实施例中，所述有机钙盐选自甲酸钙。在本专利技术的一个优选实施例中，所述酸化剂使用的载体为颗粒状二氧化硅，其用量配比优选为2wt％～30wt％。相比较其他载体，二氧化硅吸附能力强，且颗粒状二氧化硅相比较粉末状二氧化硅比重较高，减少酸化剂在加工及使用过程中产生的粉尘，保护操作工人健康。在本专利技术的一个优选实施例中，所述禽用抗菌型复合酸化剂由以下重量百分比的原料配制而成：上述技术方案所提供的酸化剂，一方面可以起到抑制肠道有害菌生长、减少抗生素超量使用的效果，减少禽肉或禽蛋产品中抗生素残留，保障终端消费者的餐桌安全。另外一方面，保障家禽肠道健康有利于促进营养物质的消化吸收，从而提高生长性能，在家禽养殖生产上达到降低成本的效果。具体实施方式为了更清楚地说明本专利技术，列举以下实施例，但其对专利技术的范围无任何限制。实施例1该实施例的禽用抗菌型复合酸化剂配方组成：甲酸12％、柠檬酸15％，富马酸5％，苯甲酸30％、山梨酸3％、甲酸钙5％、磷酸9％、颗粒型二氧化硅载体21％。配方中百分比均为重量百分比。实施例2该实施例的禽用抗菌型复合酸化剂配方组成：甲酸10％、柠檬酸9％，富马酸10％，苯甲酸25％、山梨酸6％、甲酸钙8％、磷酸12％、颗粒型二氧化硅载体20％。实验例1实施例1的禽用抗菌型复合酸化剂与市售进口酸化剂产品对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抑制效果比较1.材料与方法1.1进口酸化剂样品及菌株进口酸化剂样品：KemiraProGitSF2，Luctacid标准菌株：大肠杆菌(ATCC25922)、金黄色葡萄球菌(ATCC25923)1.2试验方法1.2.1最小抑菌浓度测定A.酸化剂储备液配制称取粉末状酸化剂试样1.0g，准确至0.0001g，放入15mL离心管中，加入50％DMSO溶液，混匀后超声10min，室温静置待用。B.菌悬液配制1)将冻存于-80℃的菌株置于冰中解冻，用接种环划线于LB固体培养基平板，于37℃培养18～24h；2)挑取过夜培养后LB平板上的单菌落接种于3mL新鲜MH肉汤培养基中，37℃恒温震荡培养18～24h，转速250rpm；3)取上述过夜培养菌恒温震荡培养悬液重新划线LB平板，于37℃培养18～24h；4)挑取中等大小克隆单菌落，接种至3mL新鲜MH肉汤培养基中，37℃下250rpm恒温震荡培养4h；5)取菌液100μL进行6～7次10倍系列稀释，将100μL稀释不同浓度的菌悬液接种至LB平板，待完全吸收后，37℃倒置培养过夜，取总菌落数在30～200的浓度进行菌落计数，制备菌悬液(菌落数约为107CFU/mL)。C.最小抑菌浓度测定取12支试管，1号试管加入MH肉汤培养基1.8mL，其余编号试管加入MH肉汤培养基1mL，1号试管加入酸化剂储备液0.2mL，混匀后吸取1mL至2号试管，然后连续倍比稀释10管，11号管加入生理盐水1mL，混匀后10号及11号管各弃去1mL液体。稀释后1-10号试管的酸化剂质量比分别为：10、5、2.5、1.25、0.625、0.313、0.156、0.078、0.039、0.020g/L。每个处理设置3个重复，1-11管中加入菌悬液50μL(菌悬液终浓度为5×105CFU/mL)，混匀37℃恒温震荡培养20-24h。第11管为阳性对照管，第12管为阴性对照管。结果判定：阴性对照管清亮，阳性对照管浑浊，以酸化剂最低浓度处理管中无细菌生长者为该酸化剂的MIC值。1.2.2抑菌圈测定A.酸化剂工作液配制用灭菌生理盐水将酸化剂储备液稀释至质量体积比为4％、2％。B.菌悬液配制挑取中等大小克隆单菌落，接种至50mL新鲜LB肉汤培养基中，37℃下220rpm恒温震荡培养至OD600＝0.6～0.8，菌液4℃冰箱保存备用(不超过4天)。C.抑菌圈测定将含1.5％琼脂粉的LB培养基灭菌冷却至48-50℃，每100mL培养基中本文档来自技高网...

【技术保护点】
禽用抗菌型复合酸化剂，其特征在于，包括无机酸、有机酸、有机酸盐和载体。

【技术特征摘要】
1.禽用抗菌型复合酸化剂，其特征在于，包括无机酸、有机酸、有机酸
盐和载体。
2.如权利要求1所述的禽用抗菌型复合酸化剂，其特征在于，所述酸化
剂中的无机酸为磷酸，所述磷酸占所述禽用抗菌型复合酸化剂总量的1wt％～
15wt％。
3.如权利要求1所述的禽用抗菌型复合酸化剂，其特征在于，所述有机
酸为甲酸、柠檬酸、富马酸、苯甲酸、山梨酸中的一种或两种以上的混合。
4.如权利要求1所述的禽用抗菌型复合酸化剂，其特征在于，所述有机
酸为甲酸、柠檬酸、富马酸、苯甲酸、山梨酸的混合。
5.如权利要求4所述的禽用抗菌型复合酸化剂，其特征在于，所述甲酸
占所述禽用抗菌型复合酸化剂总量的2wt％～20wt％，柠檬酸占所述禽用抗菌型
复合酸化剂总量的2wt％～20wt％，富马酸占所述禽用抗菌型复合酸化剂总量的
1wt％～10wt％，...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡青和，朱琳娜，
申请(专利权)人：上海欧耐施生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31